肝臟減負在于春

左思蒲

肝臟是人體的五大臟器之一，可以通過分泌膽汁，加速分解、吸收體內的脂肪。而且作為人體最大的解毒器官，當人體吸收了來自食物的毒素后，毒素經由血液循環被運送到肝臟，由肝臟降解之后排出體外，以此減輕了毒素對人體的傷害。

經過一冬的蟄伏，人們的體內往往聚積了許多脂肪，加之熬夜、遠離運動和新鮮的蔬果，導致人體毒素數量急劇上升。面對越積越多的脂肪和毒素，肝臟疲于應付，早已不堪重負。如今，春天來了，萬物復蘇，陽光明媚，我們也迎來了為肝臟減負的最好時機。那么，怎樣才能為肝臟有效減負，讓健康常年相伴呢？

健康的飲食方式

肝臟具有重要的代謝作用，因此，在日常生活中，人們應在飲食方面多加注意，減輕肝臟負擔，保護肝臟免受不良食品的傷害。最重要的是提倡清淡飲食，不宜飽食，遠離煙酒等刺激性物品和油膩食物，以防體內脂肪堆積及垃圾蛋白生成。為肝臟減負的健康飲食有“三忌”和“三宜”。

1.戒煙限酒。焦油和尼古丁作為有害物質，也是通過肝臟來降解的。這一方面加大了肝臟的工作負擔，另一方面由于末梢血管收縮，導致流經肝臟的血量下降，同樣加大了肝臟的負擔。并且還會破壞解毒和代謝所必需的維生素。同樣，酒精對肝膽也危害甚大，必須加以節制，避免過度飲酒，以免引發酒精肝。

2.少吃加工食品。方便食品及加工食品中大多少不了添加劑，此類物質亦需要肝臟解毒。若長期過量食用，就會影響肝臟的解毒功能，使體內聚積太多的毒素，影響人體健康。

3.切勿飽餐之后就睡。若飽餐之后倒頭就睡，則既不利于睡眠，也不利于肝臟代謝和排毒。飯后3小時就寢是比較合適的。若睡前實在太餓，應喝點熱牛奶之類，盡可能地降低肝臟的工作量。

一宜注意多喝水。春天比較干燥，因此應注意多攝取水分，以補充體液，強化血液循環，加速新陳代謝。此外，多喝水亦有利于廢物排除和消化吸收，降低代謝產物及毒素對肝臟的傷害。

二宜多吃綠色食物。綠色對于緩解肝病患者對病痛的恐懼及降低其內心緊張大有裨益，有利于肝病患者的快速康復。中醫認為“青色人肝經”，綠色食品對于增強肝氣代謝與循環有好處，亦可化解疲勞、減輕肝郁，具有養肝護肝的功效，比如菠菜、西蘭花、青蘋果等，可以多多食用。

三宜注意各類維生素的攝取。維生素A對于肝臟有保護作用，能夠抑制肝臟內癌細胞的生長，幫助組織恢復正常功能，亦有助于化療患者減少癌癥的復發。B族維生素對脂肪肝有預防效果。此類維生素猶如人體里的“油庫”，可促進物質代謝，使其轉化為能量，既為肝臟“加油”，又可修復肝功能、預防肝脂肪變性，從而發揮對脂肪肝的預防效果。維生素E可抑制肝組織的老化。大豆、麥芽、堅果類、植物油、綠葉蔬菜等，均有豐富的維生素E。

科學的生活習慣

肝臟的負擔輕重，與人們的生活習慣息息相關。科學的生活習慣有利于養生，有利于肝臟。因此，人們一定要養成科學的生活習慣。

1.規律“卸貨”利于排毒。便秘害處大，若大便長期滯留于大腸內，可能產生有害物質，如氨等。為氨解毒亦是肝臟的工作。若肝功能出現問題，難以完全降解氨的毒性，氨就會通過血液循環而散布人體各個部位，乃至大腦，導致更嚴重的病癥。預防便秘，需要養成定時大便的習慣，多吃富含食物纖維的食物，同時加強運動。

2.杜絕熬夜避免傷肝。現在生活節奏加快，越來越多的人們習慣了夜生活，導致熬夜現象日趨嚴重。睡眠不充分，極大地威脅到人們的身體健康。熬夜傷肝，因此，杜絕熬夜，養成按時入睡的良好習慣，可以避免不良生活習慣對于肝臟的傷害。

3.心情開朗最養肝。現代社會競爭激烈，人的情緒難免起伏變化，不滿、沮喪、不平、怨恨等不良情緒往往讓人倍感壓抑。對于這些負性情緒，我們必須盡快將其釋放，避免對身體健康帶來傷害。因此，我們應養成樂觀豁達的良好心態，保持心情開朗。長時間抑郁和動輒怒火攻心，非常不利于人體健康，特別是肝臟的保養。這是因為精神壓抑，會導致血液內的腎上腺素上升，流到肝臟的血量下降，降低了肝臟的代謝水平。身心放松會讓副交感神經活躍，增加送往肝臟的血量，有利于對肝臟的養護。

適量運動

適量運動有益健康，這已成為眾所周知的健康法則。當然，太過激烈的運動會產生氨和活性氧之類的有害物質，加大肝臟的負擔。建議采取較為放松的散步、游泳之類的有氧運動方式，能將聚積于肝臟內的脂肪徹底燃燒，有效預防脂肪肝。當然，在開展運動時一定要結合自身實際，以免適得其反。