我是幸福小當家

丁雯靜

星期天一早，我和爸爸一起去超市購買我們所需要的食材。只見蔬菜區擺放著各種各樣的蔬菜，有白嫩的大蘿卜，有綠油油的小青菜，還有火紅火紅的辣椒。爸爸帶著我利索地買了幾種蔬菜。接著我們來到了肉食區，首先映入眼簾的是冰柜里的雞翅。看到雞翅的我眼里放光，爸爸注意到我的表情，說：“我就知道你最喜歡吃雞翅，今天的主菜就做紅燒雞翅。”我高興地手舞足蹈。

回到家，我對爸爸說：“今天我可是主角喲！這道紅燒雞翅讓我獨立完成吧！你可以在旁邊做技術指導。”爸爸開心地說：“好！”首先我把雞翅用清水洗干凈，用刀在上面切了幾條口子，讓雞翅可以更好地入味。接著，爸爸將鍋洗干凈，放在灶上，打開煤氣，等鍋里的水燒干，倒入適量的油。油燒到一定溫度時，爸爸告訴我可以放雞翅了。于是，我將一個雞翅小心翼翼地放入鍋中，“噼里啪啦”的聲音瞬間響起，我立馬嚇得后退三步。我將雞翅一個一個放入鍋中，燒了幾分鐘后，我把雞翅一個個翻面。等煎得兩面金黃時，加入適量的鹽和姜末，再加入半碗水，小火燜煮。

幾分鐘后，一陣香味撲鼻而來。爸爸對我說：“可以起鍋了。”起鍋前，我們將紅辣椒絲和雞翅翻炒了一下，撒上一層蔥花，一道美味的紅燒雞翅就出鍋了。

老師心語

小作者敘述了自己炒菜的經過，其中運用了大量的動作描寫，條理清晰地將制作紅燒雞翅的過程寫了出來，小作者炒菜的忙碌情景仿佛已呈現在了我們眼前。

【作者系浙江寧波市北侖區大碶小學206班學生，指導并置評：康荊晶】