王占強
(甘肅省天祝縣松山鎮畜牧獸醫站,甘肅 天祝 733299)
天祝白牦牛(Tianzhu white yak)是分布于天祝藏族自治縣境內的海拔3 000 m以上的高寒草原上的牦牛地方類群,享有“草原白珍珠”之美稱,它不僅是甘肅省特有的畜種資源,也是我國乃至世界稀有而寶貴的畜禽種質資源,2019年全縣牦牛存欄10.2萬頭,其中白牦牛5.3萬頭,占牦牛總數的51%。天祝白牦牛平均出欄年齡為3~4歲,牦牛肉以純天然放牧、肉質細嫩、口感佳著稱,是縣內及周邊城市圈一道高檔美食佳肴,但是草飼牦牛肉出欄季節性強,集中在每年的8—10月份,近年來隨著人們生活水平不斷提高,市場需求不斷增加,加之近年來祁連山生態環境整治,使草原放牧面積逐步壓縮減少,縣內牦牛養殖戶從放牧養殖逐漸開始向放牧+育肥養殖模式轉變,牦牛舍飼育肥養殖數量不斷擴大。
抗生素一直以來都在畜禽養殖生產中有著重要的地位,但也因為不正確使用和濫用污染了環境、威脅到了人畜健康。2019年12月26日,農業農村部發布了第246號公告,強調自2020年1月1日起,將廢止僅有促生長用途的藥物飼料添加劑等品種質量標準,注銷相關獸藥產品批準文號和進口獸藥注冊證書。政策的出臺更是說明了全面禁抗時代的到來,可以說中草藥飼料添加劑憑借其所具備的毒副作用較小、殘留少、安全性高以及無抗藥性等優勢,備受人們關注,其功效已經被大量試驗研究所證實。目前,許多大型畜禽養殖企業已將中獸藥作為預防、治療疾病及促進動物生長的重點使用對象。……