發展紅牛產業 助推脫貧攻堅

朱俊峰， 丁 蕾， 李 紅， 郭麗娜， 張長慶， 王 瑨， 李三祿， 黃建偉， 閆曉波， 王虎堂

(1.平涼市牛產業開發辦公室，甘肅 平涼 744000；2.平涼職業技術學院，甘肅 平涼 744000；3.平涼市靜寧縣成紀中學，甘肅 靜寧 743400)

1 背 景

平涼市位于甘肅省東部，橫跨隴山(關山)，屬六盤山特困片區和陜甘寧革命老區的重要組成部分。全市轄崆峒、涇川、靈臺、崇信、華亭、莊浪、靜寧1區1市5縣和1個工業園區，有102個鄉鎮、11個街道辦事處、1 457個村，總面積1.1萬km2，有漢、回、蒙等33個民族，總人口234萬，其中農業人口194.7萬人。截至2018年底，全市貧困發生率從2014年的20.87%下降至4.63%。

平涼作為中華民族早期農耕文明的發祥地之一，有著2 000多年的養牛歷史，曾有“農民唯養牛”“牛、羊銜尾塞道”的歷史記載。進入21世紀后，平涼市委、市政府立足養牛業發展歷史、基礎、產品等優勢，從養殖傳統習慣和適應性出發，以平涼當地黃牛為母本，引進秦川、南德溫、紅安格斯等優良品種，經長期改良選育，形成了體型較大、生長發育快、肉用性能優、商品性狀好的紅色肉牛新類群，命名為“平涼紅牛”。近年來，市委、市政府把紅牛產業確定為全市戰略性主導產業和脫貧增收“首位產業”，紅牛產業得到了長足發展，在助推脫貧攻堅、促進農民增收中發揮了重要作用，已成為實施鄉村振興戰略的重要支撐。2018年，全市牛飼養量近70萬頭，牛肉產量3萬多t，牛產業總產值72億元，重點養殖區域農民人均養牛收入3 000多元，8.4萬貧困人口通過發展牛產業實現穩定脫貧。

2 主要做法

本課題組通過與平涼市各級行業管理者座談交流，并實地調研了部分規模養牛企業(場)、養牛專業合作社、養牛農戶的發展情況，對平涼市發展紅牛產業助推脫貧攻堅的做法進行了認真歸納、總結，主要有以下幾個方面。……