平頂山市紫花苜蓿生產與利用關鍵技術

張俊英，湯曉潔，雷雙嘉

（平頂山市飼草飼料管理站，河南 平頂山467000）

紫花苜蓿被稱為“牧草之王”，在國家“振興奶業苜蓿發展行動”的帶動下，苜蓿產業迅速發展。平頂山作為畜牧業發展大市，寶豐、魯山承擔了2016年高產優質苜蓿示范建設項目。在目前糧食增產壓力增大、人畜爭糧矛盾日益突出的情況下，為保障糧食安全和重要農畜產品有效供給、促進農作物秸稈綜合利用，迫切需要充分發揮飼草料功能，將豐富的飼草資源轉化為優質的肉、奶等畜產品。紫花苜蓿是一種目前較有推行價值的高產優質飼草，推廣紫花苜蓿生產與利用技術是當務之急，種植優質紫花苜蓿對于保證飼料安全、促進畜牧業健康發展具有非常重要的意義。

紫花苜蓿生產過程中，如果方法不當或關鍵技術把握不好，將會造成苜蓿產量低、品質下降、發霉變質等不良現象。本文就紫花苜蓿生產的土地選擇、整地、播種、田間管理、收獲與加工等關鍵技術進行總結，供平頂山地區紫花苜蓿生產與利用參考。

1 土地選擇

適宜在地勢高燥、平坦向陽、灌排方便、土層深厚疏松、中性或微堿性沙壤土或壤土中生長。魯山縣馬樓鄉及舞鋼大部分地區的酸性土壤為不宜種植區域。

2 整地

2.1 除草管理

播期使用除草劑封閉的苜蓿田，秋播后冬季苗期雜草很少，冬春季節不必進行除草管理；如未使用除草劑，根據雜草種類選擇適宜的除草劑。前茬作物使用了除草劑的玉米田，1年內不宜種植苜蓿。

2.2 防治地下害蟲

防治地老虎、螻蛄、蠐螬等地下害蟲，用50%辛硫磷800～1 000倍液進行拌種，3～4 h后晾干播種。農藥使用應符合NY/T 1276農藥安全使用規范總則的要求。

2.3 施基肥

采用測土配方施肥法，施用廄肥或化肥，每畝施腐熟的雞糞1 000～1 500 kg，或豬糞2 000～3 000 kg，或牛糞3 000～5 000 kg；或商品有機肥200～300 kg；施用化肥時，每畝施磷酸二銨30～40 kg、鉀肥20～30 kg，或每畝氮磷鉀復合肥50 kg。

2.4 土壤耕作

深耕25～30 cm，耙地5～6 遍（橫、豎、斜均進行），達到土壤疏松、細碎、平整。有條件的地方，用激光平地。

3 播種

3.1 品種選擇

平頂山地區宜選擇越冬指數5～6、秋眠4～6級的品種。紫花苜蓿種子質量凈度不低于95%、發芽率不低于90%。

3.2 播期

根據平頂山市氣候條件，適宜在9～10月中旬播種。

3.3 播種量

包衣種子每667 平方米1.5～2.5 kg，晾曬后的裸種子每667平方米1.0～1.5 kg。

3.4 播種方式及深度

采用條播，用小麥播種機或專用牧草播種機播種，行距15 cm左右，壤土、黏土地播種深度1.5～2.0 cm，砂土地2.0～3.0 cm。

3.5 鎮壓

播后必須進行鎮壓，輕耙輕耱，以腳踩下陷1.0 cm為度。

4 田間管理

4.1 雜草防除

用5%咪唑乙煙酸水劑每667 平方米100～130 g 噴施，防治播娘蒿、薺菜等冬春季雜草。

用10.8%精喹禾靈每667 平方米20～30 ml 噴施防治狗尾草、馬唐、牛筋草、稗草等禾本科雜草，也可以使用烯草酮或蓋草能。

夏、秋季同時有禾本科和闊葉雜草時，用10.8%精喹禾靈+苯達松（或5%咪唑乙煙酸水劑）噴灑。

4.2 灌溉

冬季灌溉越冬水，春季返青期、干旱時進行灌溉。灌溉水質應符合GB 5084-2005的要求。忌大水漫灌。

4.3 追肥

春季返青期追施氮磷鉀復合肥，結合灌溉條施或撒施每667平方米10～15 kg；每次刈割后追肥或隔茬追肥，每次每667平方米10 kg左右。夏季7、8月份，施尿素每667平方米7～10 kg。忌過量施用氮肥。

4.4 病蟲害防治

優先選擇抗病蟲品種，發現田間零星病株及時拔除和焚燒；蟲害通過農業、生物和化學方法殺滅。

4.4.1 病害防治

發病初期噴施,每隔7 d噴施1次。霜霉病：40%可濕性粉劑甲霜·乙膦鋁200～300倍液噴霧，或0.3%四霉素水劑每667 平方米50～60 g 兌水50 kg噴霧。

黑莖病：0.3%四霉素水劑每667 平方米50～60 g 或40%乙膦鋁可濕性粉劑每667 平方米700～750 g，兌水50 kg噴霧。

褐斑病：12.5%烯唑醇每667平方米30～50 g 兌水50 kg噴霧，或50%腐霉利可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧。

銹病、白粉病：25%戊唑醇每667 平方米20～30 g 或15%三唑酮每667平方米70～100 g，兌水50 kg噴霧。

根腐病：重點做好排水、深耕并使苗床盡可能平整。用30%甲霜·惡霉靈或57.6%氫氧化銅500～800倍液灌根。

4.4.2 蟲害防治

發生蚜蟲、薊馬時，可優先采取物理防治用黃粘板每667平方米30塊，輔以10%吡蟲啉每667平方米20～30 g防治。

發生草地螟時，用50%辛硫磷800～1 000倍液噴霧。

發生甜菜夜蛾、棉鈴蟲、造橋蟲時，用2.5%三氟氯氰聚酯每667 平方米20～30 ml 或20%氯蟲苯甲酰胺每667平方米10 ml，兌水50 kg噴霧。

發生盲蝽時，用印楝素、藜蘆堿進行生物防治，或用25%吡蚜酮每667平方米15～20 g兌水50 kg噴霧。

發生苜蓿象甲時，用50%辛硫磷800～1000 倍液噴霧。

5 收獲與加工

5.1 收獲

5.1.1 天氣和機械選擇

根據天氣預報，選擇連續4～5 d 以上晴天收割，用刈割壓扁機。

5.1.2 刈割時間及茬數

每茬均在初花期刈割，其中第一茬在初花期或株高≤80 cm刈割。根據平頂山的氣候條件，刈割4～5茬/年。

5.1.3 留茬高度

一般為5 cm，秋季最后一次刈割為6～8 cm。

5.2 加工

5.2.1 翻曬集攏

當苜蓿晾曬至含水量40%～50%時，用摟草機集成草攏，大部分草在堆內干燥；當苜蓿在草行內曬至含水量30%左右時，進行翻草。注意摟草和翻曬應在早晚進行，以免落葉。

5.2.2 制作干草捆

當牧草曬至含水量16%～18%時進行打捆，打捆宜在晚間或清晨進行。當牧草含水量在20%～25%打捆時，宜使用防霉劑。可參照NY/T 1170 苜蓿干草捆質量進行草捆質量分級。

5.2.3 裹包青貯

刈割后，晾曬萎蔫至含水量為60%左右時，切短至2～3 cm，用打捆包膜一體機裹包密封；或采用先切碎打捆然后裹包的方法。裹包層數6層以上。置于地面平整、排水良好、無雜物處存放。