青貯玉米種植的意義及種植技術

王蕊

摘要：青貯玉米作為我國重要的飼料性作物對于我國種植業和養殖業的發展都意義重大。青貯玉米作為飼料，營養豐富，具有較高的飼用價值，并且可以很大程度上解決草原惡化、退化的問題，起到保持生態環境的作用，并且青貯玉米可實現農民增收致富的作用，是不可替代的飼料作物。提高青貯玉米的質量和產量是青貯玉米種植的最終目的，因此需要掌握關鍵性的種植技術，現介紹青貯玉米的種植意義及高產種植技術。

關鍵詞：青貯玉米;種植意義;飼料;種植技術;品種;施肥;田間管理;收獲

中圖分類號：S513?文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2020）01-0033-02

玉米是我國主要種植作物，不但可以作為重要的糧食作物使用，還是主要的飼料作物，尤其是近年來隨著品種選育技術的不斷進步，玉米的品種也越來越多，一些玉米品種是糧飼兼用型品種，不但籽粒的營養物質豐富，秸稈還具有良好的飼用價值。目前用于飼料的玉米品種主要是青貯玉米，是指在籽粒達到蠟熟期后可全株收獲制作成青貯飼料的玉米品種，其特點是植株高大、葉片繁茂、生物產量高，秸稈和莖葉中含有豐富的營養物質，不但可以直接飼喂，還可以調制成青貯料。青貯玉米的種植對于農業、畜牧業發展以及生態建設都有著重要的意義。掌握青貯玉米的種植要點是提高產量和質量的關鍵。

1?青貯玉米種植的意義

1.1?青貯玉米是不可替代的飼料

青貯玉米的飼用價值極高，其特點是植株高大、葉片茂密、產量高，并且莖葉中含有豐富的糖、蛋白質、優質纖維以及胡蘿卜素、B族維生素、微量元素等，是生產青貯料的最佳原料。

青貯玉米可以直接飼喂，青綠多汁、適口性好，使用最為廣泛的是將其調制成青貯料，將青貯玉米經40～50天的無氧發酵后，其營養價值、適口性都有很大的提高，并且可以長期的保存，這是由于其中的乳酸菌大量繁殖，抑制了有害菌及霉菌的生長，從而保持了飼料的質量，可以長期保存幾年，甚至是幾十年。

青貯玉米是飼喂草食性家畜的優質飼料，其多汁性、適口性、安全性和耐貯存的特點是其他類飼料無法相比的。青貯料可以為畜禽全年提供青綠多汁飼料，補充冬春季節青綠飼料短缺的問題。另外，青貯飼料的制作成本低、質量好，是我國草牧業發展不可替代的飼料。

1.2?利于我國養殖業結構調整

我國畜牧業在農業中的占比較其他發達國家少，我國種植業生產效率一直以來都較低，隨著市場競爭力的不斷發展，人們生活水平的不斷提高，對優質畜牧產品的需求量也越來越多，畜牧業在農業中占的比重也越來越高，這就使產業結構發生著改變，正朝著以畜牧業為主導的未來發展道路，種植業的主要生產目的開始向為養殖業提供優質飼草飼料的方向發展。

目前我國已經將發展草食畜牧業放在農業的主要位置，青貯玉米種植在農業結構化調整、農業增收、農民致富中占有重要的地位。

1.3?保護生態環境

一直以來我國畜產品都主要來源于草原牧區，傳統的飼養方式是草地放牧型畜牧業，存在著草原長期超載的問題，草原沙化嚴重，生態環境遭到破壞，導致草原畜牧發展停滯，無法滿足人們日益增長的肉蛋奶的需求，因此，放牧畜牧業需要朝著舍飼畜牧業的方向發展，這樣才是畜牧業可持續發展的道路。

種植產量高、品質好、飼料回報率高的青貯玉米是必然選擇，通過種植青貯玉米為畜牧養殖提供充足的飼草飼料可以減少天然草地的壓力，使草原植被得以休息，可以達到改善生態環境的目的。另外，青貯玉米的種植還可以解決秸稈焚燒引起的資源浪費、大氣污染遭到破壞的問題，在促進畜牧業良性發展，保護生態環境中意義重大。

1.4?實現農民增收致富

我國糧食作用生產成本高，缺乏市場競爭力，農民種植玉米收入低，通過種植青貯玉米，發展草畜養殖業，可以提高生產效益。在養殖生產中，飼喂青貯玉米與飼喂黃貯玉米相比，可以顯著提高牛、羊的生產性能和畜產品的質量、產量，從而提高養殖經濟效益，因此，種植青貯玉米是實現農民增收致富的有效途徑。

2?青貯玉米的種植技術

2.1?加強品種的選擇

青貯玉米品種總體可分為三種，即普通型青貯玉米、糧飼兼用型青貯玉米和特種玉米，其中普通型青貯玉米植株高大，主要是生產青貯料使用;糧飼兼用型青貯玉米不但籽料產量高、質量好，并且植株高大，在玉米籽粒成熟后，莖稈還可保持青綠，可全株收獲，生產上彈性大、風險小，如果畜牧養殖業對于青貯料的需求量增加時，可以加大青貯料的收獲比重;特種玉米營養價值較高，可改善畜產品的質量，具體種植哪種還需要根據當地的種植、養殖條件來確定。

2.2?適時播種

在玉米播種前要做好整地的工作，要想確保青貯玉米的質量和產量首先需要選擇好地塊，并做好整地的工作，種植地不宜選擇低洼處，最好是土壤肥沃、地勢平坦、便于灌溉和排水的地方。整地時要先將雜草清除，進行深耕細耙，耕深要求不能低于15 cm，然后伴隨深耕深入基肥，基肥最好使用充分腐熟的農家肥，配合使用適量的化肥。要掌握好播種時間，做到適時播種，一般種子發芽出苗的最適宜溫度是28～35℃，地表的溫度穩定保持在10～12℃時播種比較適宜。所以黑龍江地區青貯玉米一般選擇在每年5月中下旬進行，播種方式一般為條播，播后要覆土壓實。播種時需要使用藥物拌種，以預防地下害蟲。

2.3?加強田間管理

合理密植，青貯玉米植株高大，莖葉繁茂，并常用分蘗，因此，為了保證高產需要合理的密植，種植的密度需要根據土壤的肥力、品種等確定。在玉米發芽出苗后要做好查苗補苗的工作，保證無缺苗斷壟的現象發生。還要做好中耕除草高培土的工作，以清除雜草，避免發生倒伏。

青貯玉米對水肥的需求量較大，因此在整個生育期要做好澆水和施肥的工作，除了在播種前施足基肥外，還需要做好追肥的工作，在拔節期可追施適量的尿素，同時做好澆水的工作。如果遇到干旱天氣要及時的灌水，雨水多時則要及時的排澇。

2.4?適時收獲

掌握好青貯玉米的收獲期對于提高產量和質量非常關鍵，收獲過早或者過晚都不宜，一般要求青貯玉米在蠟熟期，植株的含水量達到65%左右時即可收獲，此時青貯玉米的質量最好。在收獲時應在距離地面10 cm的位置收割。