咸寧市再生稻發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及對策

王 娟 胡宇舟 李 倫 孫雙鳳 徐夢伶

（咸寧市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊(duì) 湖北咸寧 437000）

再生稻即種一茬收獲兩回，即頭季水稻收割后，利用稻樁重新發(fā)苗、長穗，再次收獲一季的水稻。再生稻具有省種、省肥、省工、省時、省成本的優(yōu)點(diǎn)，比種植一季中稻能增產(chǎn)50%，同時由于再生季收獲的稻米米質(zhì)更優(yōu)，市場行情較好。近年來，咸寧市委市政府高度重視再生稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在政策和資金投入上都給予了很大的支持，有力促進(jìn)了再生稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 咸寧市再生稻的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 再生稻的生產(chǎn)現(xiàn)狀

咸寧市位于湖北省東南部，素有“湖北南大門”之稱，享有“桂花、楠竹、茶葉、苧麻、溫泉之鄉(xiāng)”之譽(yù)。氣候溫和，降水充沛，日照充足，年平均日照時間為1754.5h，年平均氣溫16.8℃，年平均降水量1577.4mm。咸寧市具有再生稻發(fā)展的條件，且發(fā)展再生稻符合供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，發(fā)展再生稻意義重大。

近年來，咸寧市大力推廣再生稻，推廣面積逐年擴(kuò)大，2019 年種植面積近1 萬hm2。咸寧市再生稻一般3月15-18日播種，頭季8月10-15日收割，再生季10 月底-11 月初收割，生育期約140-145d。頭季平均產(chǎn)量13493kg/hm2，再生季平均干谷產(chǎn)量3748kg/hm2。主要品種有隆兩優(yōu)華占、隆兩優(yōu)534、荃優(yōu)822、豐兩優(yōu)1 號、野香優(yōu)海絲等，其中隆兩優(yōu)華占、隆兩優(yōu)534各占再生稻總面積的27.6%和22.4%，是我市再生稻主要品種。再生稻已成為我市提升水稻種植效益、幫助農(nóng)民增產(chǎn)增收的水稻栽培新模式。

1.2 再生稻的主要優(yōu)勢

通過對咸寧市多家再生稻種植大戶、合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體的調(diào)查統(tǒng)計表明，再生稻的經(jīng)濟(jì)效益顯著高于單季稻和雙季稻。再生稻與一季中稻相比，頭季產(chǎn)量與一季中稻相當(dāng)，再生季比一季中稻多產(chǎn)出的稻谷折算成產(chǎn)值在9370 元/hm2以上，扣除其較一季中稻多支出的育秧、化肥和人工費(fèi)用等成本，純收入比一季中稻高出7870元/hm2左右。再生稻與雙季稻比較，產(chǎn)量相當(dāng)或略低于雙季稻，但其省種、省工、省肥、省藥、省水、省秧田等，同時再生季稻米品質(zhì)優(yōu)、賣價高，總體而言再生稻的產(chǎn)值和純收入均比雙季稻高。

另外，再生季基本不施肥打藥，稻米綠色、安全、優(yōu)質(zhì)，是真正放心的健康綠色大米。

2 再生稻發(fā)展存在的問題

經(jīng)過多年的探索，咸寧市再生稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了一定的成效，但仍存在一些制約發(fā)展的問題。

2.1 對再生稻重視不足

由于再生稻頭季產(chǎn)量與一季中稻產(chǎn)量相當(dāng)，一些農(nóng)民認(rèn)為再生季靠天得收成，沒有精心管理，還有部分農(nóng)民抱著有就收、沒有就丟的思想，再生稻基本上是順其自然，能收就收，廣種薄收，單位產(chǎn)量低。

2.2 栽培技術(shù)有待提高

我市再生稻生產(chǎn)總體水平參差不齊，總體水平偏低，沒有充分發(fā)揮再生稻的增產(chǎn)增收潛力，尤其是部分地方?jīng)]有充分考慮到我市的氣候和土壤特點(diǎn)，在選擇適宜種植區(qū)域、品種選擇、播期把握、肥水管理等方面存在問題，比如我市再生稻在播種時容易受到倒春寒影響，頭茬抽穗時容易受到高溫?zé)岷τ绊懀偕境樗霑r容易受到寒露風(fēng)影響，播種期應(yīng)根據(jù)不同品種精準(zhǔn)把握，才能保證兩季都取得較高的產(chǎn)量。另外，由于基層農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站人員少、待遇差、技術(shù)力量薄弱，再生稻新技術(shù)推廣不到位，再生稻高產(chǎn)栽培的很多關(guān)鍵技術(shù)措施沒有指導(dǎo)到位。

2.3 再生稻米品牌化程度不高，市場營銷方式落后

咸寧市再生稻的種植已有一定規(guī)模，再生季稻米年均產(chǎn)量達(dá)3.5 萬t。盡管再生稻米口感和米質(zhì)好，賣價高，但一些種植大戶、合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體缺乏自行加工的條件，零散經(jīng)營，缺乏品牌意識，在一定程度上影響了再生稻米的價值，降低了其經(jīng)濟(jì)效益。再加上缺乏互聯(lián)網(wǎng)營銷經(jīng)驗(yàn)，對再生稻米品牌宣傳不夠。營銷網(wǎng)絡(luò)不健全，特別是對互聯(lián)網(wǎng)+時代沒有足夠的認(rèn)識，沒有充分發(fā)揮電子商務(wù)營銷優(yōu)勢，利用互聯(lián)網(wǎng)對品牌農(nóng)產(chǎn)品的培育、開發(fā)和宣傳、推介力度不夠。

3 再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議和對策

3.1 加強(qiáng)政策扶持和資金補(bǔ)助

一是成立再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組和專家指導(dǎo)組，結(jié)合本地實(shí)際，出臺發(fā)展再生稻生產(chǎn)指導(dǎo)意見，加大對再生稻產(chǎn)業(yè)的政策扶持力度。政府每年從財政撥出專項(xiàng)推廣資金，重點(diǎn)抓好示范片建設(shè)，建立高產(chǎn)示范田；對相關(guān)企業(yè)、專業(yè)合作社、種植大戶等生產(chǎn)經(jīng)營主體在金融貸款、稅費(fèi)減免等方面給予必要的扶持，推動再生稻的發(fā)展。二是將再生稻生產(chǎn)納入種糧補(bǔ)貼等補(bǔ)貼政策范圍，對種糧大戶、合作社、家庭農(nóng)場等大面積種植實(shí)行“一種兩補(bǔ)”，提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，從而帶動擴(kuò)大生產(chǎn)面積。

3.2 加強(qiáng)科技指導(dǎo)和示范引導(dǎo)

加強(qiáng)再生稻栽培技術(shù)指導(dǎo)，集成推廣高產(chǎn)栽培技術(shù)是推動再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。積極爭取再生稻高產(chǎn)栽培集成技術(shù)與示范項(xiàng)目，形成適合本地的再生稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。經(jīng)常性組織專家、農(nóng)技人員開展下基層活動，通過組織各種形式觀摩學(xué)習(xí)會、技術(shù)培訓(xùn)課，以種糧大戶、合作社、家庭農(nóng)場等新型生產(chǎn)經(jīng)營主體為主要服務(wù)對象，在再生稻生產(chǎn)關(guān)鍵時期、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵區(qū)域，因時因地進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)并做好跟蹤服務(wù)。另外，積極開展再生稻高產(chǎn)栽培示范點(diǎn)創(chuàng)建，以點(diǎn)帶面，推動再生稻的發(fā)展再上新臺階。

3.3 創(chuàng)建再生稻米品牌，創(chuàng)新市場營銷方式

一是要加大對再生稻米質(zhì)量化、品牌化的扶持力度，對市場競爭力強(qiáng)的實(shí)行統(tǒng)一商標(biāo)注冊，積極培育，打造原產(chǎn)地品牌。二是加大對再生稻米品牌聲譽(yù)度、知名度的宣傳力度，組織相關(guān)企業(yè)、合作社積極參加國內(nèi)外各種農(nóng)業(yè)展銷會和博覽會，增強(qiáng)品牌營銷效益。三是引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場加強(qiáng)自身品牌的保護(hù)和升級，維護(hù)品牌聲譽(yù)。四是鼓勵和引導(dǎo)種糧大戶、合作社、家庭農(nóng)場等新型生產(chǎn)經(jīng)營主體開展再生稻米電子商務(wù)業(yè)務(wù)，實(shí)行訂單式生產(chǎn)，提高種植效益。