淺談大雁鵝養殖管理技術

趙 芳

（孟州市動物衛生監督所，河南 孟州454750）

作為一種常見的食用肉鵝，大雁鵝具有較高的經濟價值，因此在我國許多地區得到了廣泛養殖。但在養殖大雁鵝的過程中，養殖人員需要對其中的關鍵要點進行有效把控，否則極有可能影響大雁鵝的成活率，甚至造成較大經濟損失。在這一背景下，筆者通過結合相關研究資料，在闡明大雁鵝養殖的優勢基礎上，重點圍繞大雁鵝養殖注意事項進行簡要分析研究。

1 優勢效用分析

大雁鵝具有良好的適應性和抗病能力，且相較于其他鵝種，大雁鵝性情更為溫順，且具有較強的繁殖能力。一般情況下，大雁鵝在5 月齡時即可產蛋，每窩產蛋量在8～10 枚之間。1 月齡時大雁鵝的體質量即可達到1 kg，2 月齡時其體質量則可以達到2.5 kg，由此可見大雁鵝的養殖周期相對較短。大雁鵝對飼料要求并不高，包括青菜、干草等均可作為其飼料，其良好的食物適應性使得大雁鵝養殖成本得到極大降低。隨著我國人工養殖技術的不斷成熟，當前人工孵化大雁鵝中，平均每只雌性大雁鵝年產蛋可達15枚，成功孵化的大雁鵝幼苗數量至少為10只。而由于大雁鵝以食用植物及植物性飼料為主，因此其抗病性較好，與其他鵝種的養殖管理相比，大雁鵝在疾病防控和診治方面的花費更少。另外，大雁鵝本身肉質鮮美、風味獨特，在我國食用肉鵝消費市場廣受歡迎，隨著我國市場需求及人們食用野味需求的逐漸增加，養殖大雁鵝可以有效獲得良好的經濟效益。

2 大雁鵝養殖的注意事項分析

2.1 優選種鵝

在養殖大雁鵝的過程中，相關人員需要注意對鵝種進行擇優選擇。

首先，根據實際需要可從鵝苗外形入手，挑選公鵝或母鵝。通常頭大體長且兩眼不突出的為公鵝，反之即為母鵝。

其次，選擇種公鵝時，應當盡可能選擇鵝頸粗且長、雙目有神、毛色柔亮、叫聲洪亮等具有明顯雄性特征的健康公鵝。

最后，選擇種母鵝時，則應當盡量選擇頸部細長、背部寬闊等具有明顯雌性特征的健康母鵝。公鵝的利用年限一般2 年左右，母鵝的利用年限則相對較長，一般在3～6年左右。

2.2 科學飼喂

在對大雁鵝進行飼養管理時，保障飼養方式的科學合理性尤為重要。當雛鵝出生1 d 后，工作人員需先向其飼喂適量清水，而后再按照由少到多的原則，將清洗干凈且已經過晾曬干燥的菜葉如萵苣葉等，混合適量浸泡處理后的碎米飼喂給雛鵝。雛鵝在出生6 d 時，工作人員需連續3 d 將適量電解多維加入其飲水中，同時采取分群飼喂的方式，保障每群鵝數在15～20 只之間。并通過每日手動翻鵝4～5 次，以避免雛鵝相互堆疊、互相擠壓而造成雛鵝受傷或死亡的情況。在經過7 ～10 d 后，工作人員應當在天氣較暖和的時候驅趕雛鵝至野外，令其嘗試獨自覓食以有效增強其環境適應能力。在首次放牧時，需將時間控制在1 h 以內，隨后可根據雛鵝野外覓食情況，逐日適當延長放牧時間。但需注意避免雛鵝入水游泳，否則其腹部遇水受涼有可能引發雛鵝腹瀉、感冒等情況。當雛鵝20 d 至1 月齡后，工作人員需每日上午6時、10時、下午14時、19時和21時分別對雛鵝進行少量飼喂，將精飼料的配比控制在飼料總量的10%～30%之間，以少食多餐且以飼喂植物性飼料為主的方式增強雛鵝消化功能，為其實現健康生長奠定堅實基礎。

2.3 環境控制

飼養環境直接影響著大雁鵝的生長情況，加強飼養環境控制管理也是大雁鵝養殖的重要注意事項之一。一方面在雛鵝出生4 d之后，工作人員需要定時對鵝舍打掃清潔，將殘留其中的污水、糞便等徹底清除干凈。每隔7 d使用適量熱堿水對圈舍進行刷洗消毒。定時對鵝舍換氣通風，同時嚴格管控雛鵝飲水、飼料的衛生，避免雨水、灰塵等污染雛鵝飲食飲水，從而引發其出現腹瀉等疾病問題。如果溫度相對較低，工作人員則需要及時將棉被或麻袋、塑料布等墊于地面，防止雛鵝出現受涼腹瀉或抽筋等情況。另一方面，工作人員應實時監控鵝舍溫度與濕度，將鵝舍溫度控制在26～27 ℃之間。且接雛后的第7天，工作人員需統一組織雛鵝接種禽流感等疫苗，以有效增強大雁鵝的免疫能力與疾病抵御能力，提前防控禽流感等疫病。出生超過7 d的大雁鵝每日需接受1 h左右的太陽光自然照射，促進大雁鵝對鈣的吸收，實現骨骼健康生長發育。

2.4 疾病防治

雖然大雁鵝的抗病性較好，但在其養殖過程中仍然需要重視對大雁鵝的疾病防控防治，要預防小鵝流行性感冒、小鵝瘟等疾病。1～4 d的雛鵝，工作人員可使用之前患有小鵝瘟等疾病但已經徹底康復的大雁鵝的血清，對雛鵝進行接種，每只雛鵝接種的血清量為0.02 ml。而如果大雁鵝出現輕微流涕、食欲略有減退等癥狀，則可以每日早中晚各將適量VB1飼喂給大雁鵝，連續用藥2 d即可。

3 小結

在實際養殖大雁鵝的過程中，養殖人員需要充分結合大雁鵝的生長特性，擇優挑選鵝種并嚴格按照相關規定要求對其進行科學飼喂。同時重視加強對大雁鵝飼養環境管理，落實好大雁鵝疾病防治工作，從而有效保障大雁鵝健康生長，為養殖戶創造更多的經濟收益。