畜牧業高質量發展背景下智慧牧業科學與工程專業的建設與實踐

李自剛，焦陽，徐秋良，孫春花，劉建銘，席磊＊

（1.河南牧業經濟學院，河南 鄭州450046；2.河南省飼草飼料站）

1 畜牧業高質量發展背景下智慧牧業科學與工程專業建設現狀分析

2020年9月14日，國務院辦公廳印發了《關于促進畜牧業高質量發展的意見》，意見指出：畜牧業是關系國計民生的重要產業。近年來，我國畜牧業綜合生產能力不斷增強，在保障國家食物安全、繁榮農村經濟、促進農牧民增收等方面發揮了重要作用，但也存在產業發展質量效益不高、支持保障體系不健全、抵御各種風險能力偏弱等突出問題。因此，培養一大批高層次應用型的動物生產類專業人才是畜牧業高質量發展的關鍵。

目前，我國動物生產類專業教育發展中，存在學科條塊分割、專業口徑較小等問題。隨著經濟社會不斷發展、新業態不斷產生，傳統動物生產類專業教育不能與之適應，發展動力明顯不足。相關高校出現對行業的引領作用弱化現象，很難發揮推動行業科技進步的作用［1-3］。為此，國家相關部門于2020年1月19日，以教高廳函〔2020〕1號的形式，印發了《關于推薦新農科研究與改革實踐項目的通知》。通知要求：為深入貫徹落實習近平總書記給全國涉農高校書記校長和專家代表重要回信精神，以立德樹人為根本、以強農興農為己任，優化涉農專業結構，深化高等農林教育教學改革，全面推動新農科建設，加快培養知農愛農新型人才［5］。

近年來，國內農林高校開始著手“改造”傳統農林專業，中國農業大學對各學院專業人才培養方案進行了中期修訂，新課程體系將充分融入新農科理念。南京農業大學人工智能（農業領域）專業獲批建設。此外，北京大學、中山大學、鄭州大學等多家非農領域的“雙一流”高校紛紛成立農學院或農業研究院［4］。

河南牧業經濟學院始建于1957 年，2013 年4 月學校在原鄭州牧業工程高等專科學校（以下簡稱“鄭州牧專”）和原河南商業高等?？茖W校（以下簡稱“河南商?！保┑幕A上合并組建。作為一所源于“牧業”高校的涉農本科高?！幽夏翗I經濟學院一直以來專注于畜牧業生產的前沿，與國內同類高校一樣積極探索新興動物生產類專業［5］。在畜牧獸醫行業，學校以培養人才、服務社會為己任，堅持社會主義辦學方向，嚴格遵循高等教育規律，不斷深化教育教學改革，加強教學基本建設，在人才培養、教學研究、科學研究、興辦產業等方面取得了豐碩的成果，形成了鮮明的辦學特色和獨特的辦學優勢，成功走出了一條“建設專業、發展企業、服務行業、促進就業”和“產學研密切結合、校企生良性互動”的辦學路子。在前期工作與調研的基礎上，為更好地服務畜牧業高質量發展，學校著力研究行業技術發展和人才需求，于國內率先創辦了智慧牧業科學與工程專業并進行了建設與實踐。

2 智慧牧業科學與工程專業的建設與實踐

2.1 智慧牧業科學與工程專業人才需求調研與分析

近年來，信息技術、人工智能和工程設計等技術與傳統動物生產技術不斷交叉融合，催生了畜牧業的新業態，涉農林牧漁類的企業對畜牧生產類畢業生的知識、能力要求發生了較大變化。但目前我國高等農業院校應用型動物科學人才培養基本圍繞“畜禽繁育、畜禽營養與飼料、畜禽生產管理、畜禽生產環境控制及畜禽保健和防疫”五大技術構建課程體系，與農業智能裝備應用、畜牧信息大數據分析和工程設計等相關的課程開設較少，對于現代畜牧業急需的智能裝備維護、畜牧業信息收集和處理等崗位能力，用人單位必須進行“二次培養”，現代畜牧人才培養的供給側改革勢在必行。因此，河南牧業經濟學院創辦“智慧牧業科學與工程”本科專業以適應新時期現代化畜牧業高質量發展對人才知識、能力和素質的需要。

在創辦“智慧牧業科學與工程”本科專業前期，我們先后就“現代畜牧企業對畢業生能力、崗位和數量需求”進行了調研。網上大數據分析表明，在A 股中，農林牧漁概念上市公司有90 多家，其中居于前三位的分別是市值千億元以上的牧原股份、溫氏股份和新希望三家涉“牧”公司集團，這些大型的農林牧漁企業化集團擁有產前、產中和產后完整的產業鏈。線下實地調研的企業涵蓋了牧原食品股份有限公司、溫氏食品集團股份有限公司、新希望六和股份有限公司、大北農集團、雙胞胎（集團）股份有限公司等國內畜牧龍頭企業。調查分析表明，企業對動物生產類畢業生的生產管理和環境控制能力、信息應用能力和智能裝備維護能力的需求排在前三位。企業問卷調查數據統計表明，在未來的幾年內，受調查企業每年需要該專業畢業生2 000 名以上，全國范圍內，該專業人才缺口至少在2.5 萬人以上，畢業生供不應求。

2.2 智慧牧業科學與工程專業培養學生的就業面向

隨著我國通信技術以及網絡技術的快速發展，以5G技術為代表的新產業將迅速改變現有的生產與生活方式。大數據分析表明，到2035年5G將在全球創造12.3萬億美元經濟產出，全球5G 價值鏈將創造3.5 萬億美元產出，同時創造2 200 萬個工作崗位。5G 作為新一代移動通信技術將為萬物互聯和人工智能的發展提供良好的信息溝通保障，從單一領域創新向跨領域協同創新轉變，由面向個人服務向面向各行業服務轉變。在互聯網特別是移動互聯網已經成為社會性基礎設施的背景下，社會正在形成“云、網、端”的立體形態，將構建包含一切人、物、場景、設施，形成萬物互聯的智能世界，促使人的生產與生活方式由“智能”向“智慧”轉變。

智慧牧業科學與工程專業就是面向信息技術、物聯網技術、工程技術等新技術與傳統畜牧業技術交叉融合的學科專業，在畜牧業高質量發展的大背景下，畜牧業生產經營模式將會發生深刻的變革。為此，該專業深度體現了我校“牧工商一體化”的辦學特色理念，以信息技術、物聯網和智能裝備理論為基礎，在動物科學專業基礎上發展起來的服務于畜牧業高質量發展的新型專業。

目前，智慧牧業科學與工程已經深刻融入到了現代化的畜禽品種培育、畜禽生產管理、畜牧場環境控制、畜牧企業經營管理等各環節。該專業畢業生應具備動物生產、畜牧場工程設計、環境智能控制、智能裝備運行維護及畜牧場大數據應用與管理等方面的基本能力。可在動物科學及農業工程學科深造，從事教學科研工作；也可在智慧畜牧業相關領域從事技術開發與推廣、經營與管理工作，特別是在畜牧業工程設計、智能裝備維護、牧場大數據分析等崗位具有一定的專長。

2.3 智慧牧業科學與工程專業的人才培養方案構建

2.3.1 人才培養方案的設計原則

智慧牧業科學與工程專業以立德樹人為根本遵循，以培養德、智、體、美、勞全面發展，適應中原區域經濟發展，滿足現代畜牧業高質量發展及相關行業人才需要，具有崇高理想信念和良好職業道德品質，掌握動物科學、畜牧工程和智能裝備領域的基本理論和知識。具有創業精神和創新意識，具備從事動物生產、動物疫病防控、畜牧場規劃與環境控制、養殖設施配套運行維護以及畜牧場大數據應用與管理等方面的基本能力。能在相關領域從事教學科研、技術開發與推廣、經營與管理工作，特別是在畜禽養殖工程、智能牧業裝備等領域具有一定專業特長的高層次應用型的動物生產類專業人才。

2.3.2 人才培養目標與達成度設計

智慧牧業科學與工程專業在人才培養上，我們堅持以學生為中心、立德樹人，建立行業指導、校企聯合、產學研融合、協同育人的培養機制，通過“改革實踐教學內容，強化實踐教學環節，校企協同培養，加強創新創業教育，提高學生綜合實踐能力和解決實際問題的能力，改革課程教學組織形式和學業評價考核方法”的人才培養模式，其目標達成度主要從以下幾個方面給予實現：

2.3.2.1 知識結構目標達成度，其主要體現在以下幾個方面：①工具性知識，具備良好的口頭表達和科技寫作能力，能運用外語進行溝通、交流和閱讀，熟練運用現代信息技術。②人文社會知識，具有較高程度的政治、哲學、文學、藝術學知識；掌握必備的體育及軍事基礎等方面的通識性知識。③自然科學知識，具有較扎實的數學、物理學、化學、生物學的基本理論與基本知識。④專業知識，掌握與智慧牧業科學與工程相關的動物生產管理、畜牧場工程防疫、畜牧工程設計、畜牧智能裝備管理與維護、畜牧業信息化綜合處理和畜牧生產環境控制的基本知識和創業基礎知識，了解與掌握畜牧生產和信息管理的基本政策和法規，了解與掌握現代智慧牧業科學與工程的學科前沿和發展趨勢。

2.3.2.2 能力結構目標達成度，其主要由以下幾個方面組成：①具備自主學習的能力和良好的學習習慣，具有熟練利用信息檢索、資料查閱、信息處理和科學研究獲取知識的能力。②具備一定的調查研究、組織管理、口語與文字表達能力，具有較強的智慧牧業科學與工程專業實踐能力、畜牧業經營管理能力、畜牧工程設計能力和社會適應能力，具備向專業知識深度和廣度拓展的基本能力。具有適應全產業鏈“牧工商一體化”的職業發展能力，具有一定的創新創業意識。③具有較強的畜牧業優質高效安全生產和可持續發展理念，具有動物保護意識、環境保護意識和動物福利意識。

2.3.2.3 素質結構目標達成度，其主要包括以下幾個方面：①具有堅定的政治方向、良好的思想素質和道德素質，具有科學的世界觀、價值觀、人生觀和就業觀。②具有高度的法治意識、優秀的職業素養和人文素養；具有較強的協作意識、團隊意識和大局意識；具備優良的身心素質和國際視野。③具備嚴密的科學思維能力和較高的專業技能素養；掌握智慧牧業科學與工程相關領域的基礎科研方法，有求實創新的意識和精神，能初步應用科學研究方法分析和解決智慧牧業科學與工程相關領域的實際問題。④具有腳踏實地、扎根一線、懂農愛農的職業素質。⑤具有健全的心理、健康的體魄和良好的生活習慣。

2.3.3 智慧牧業科學與工程專業的課程體系構成與運行

智慧牧業科學與工程專業的課程體系主要由通識教育課程體系、學科基礎課程體系與專業課課程體系三大部分構成，其核心課程主要有動物行為學、畜牧業傳感器與物聯網、自動控制技術、動物生產學、畜牧工程學、精準畜牧業信息技術、畜牧生產環境控制、現代畜牧智能機械與設備。在拓展學生實驗、實踐與實訓方面，主要是通過專業實踐周、生產實習、畢業實習以及畢業論文（設計）來實現，專業實踐周主要是圍繞智慧牧業科學與工程專業學生的核心技能培養來實現，主要由動物生產實踐、畜牧工程技術實踐以及物聯網與大數據分析實踐三個實踐周組成。

3 結語

以實施鄉村振興戰略為引領，以農業供給側結構性改革為主線，轉變發展方式，不斷增強畜牧業質量效益和競爭力，形成產出高效、產品安全、資源節約、環境友好、調控有效的高質量發展新格局，既要以加強良種培育與推廣、健全飼草料供應體系、重大動物疫病風險防控為主的現代養殖生產體系，更要注重傳統動物生產技術與現代信息技術、人工智能和工程設計等技術的融合與交叉。因此，智慧牧業科學與工程專業的創辦與實踐必將進一步推動我國畜牧業高質量發展。