淺談肉鴿養殖管理技術

張 斌，魏慧慧

（商丘市睢陽區農業農村局，河南 商丘476000）

肉鴿養殖已成為當前特種養殖主要產業，養好肉鴿，不僅要營養恰當，飼料質量好，而且還要有科學的飼養管理技術。“三分在于料，七分在于喂和管”，是對飼養管理技術的極好評價。為提高養鴿技術水平，獲得較高的經濟效益，現就種鴿和乳鴿的飼養管理要點和大家進行探討。

1 種鴿飼養管理

1.1 鴿舍建造

鴿舍應建造在地勢高燥、排水良好、背風向陽、地勢平坦、交通便利、安靜之處。因夏季酷熱，鴿群易中暑，要加強通風降溫；另外還要防止其他獸害，加上防護裝置。鴿舍一般要采用兩種方式：一是群養式鴿舍，群養式鴿舍主要適用于青年鴿，新建鴿舍最好用磚木結構或土木結構。另一種是籠養式鴿舍，所謂籠養就是把已配好對的生產種鴿一對一地分別養，讓其分住、分食、分飲。其優點是鴿舍結構簡單，造價低廉，管理方便，鴿群安定，鴿舍利用率高等。

1.2 選種育種

種鴿的選擇是養鴿最基本的條件，需要選擇免疫力強、抗性強、繁殖力強的鴿作為種鴿飼養，種鴿每年至少要能繁殖6 對以上鴿子，種鴿的優良品種一般有銀王鴿、深王鴿、天翔一號等，同時可以對品種鴿進行混養，種鴿的體質量不宜過重。在育種的過程中要做好記錄，然后再進行篩選最優質的種鴿進行核心飼養，其余的則可以適當淘汰。

1.3 種鴿的日糧配方

根據季節和生產周期的變化，應增減飼料原料的某些成分。夏季炎熱，增添綠豆以清熱降火；冬季寒冷，增加植物油提高飼料的能值；換羽期添加油菜籽，以縮短換羽時間。在配制飼料時，要注意動物性蛋白質尤其是必需氨基酸的平衡。動物性蛋白質對鴿的產蛋量、受精率和孵化率以及28日齡仔鴿體質量十分重要。鴿有挑食的習慣，對于多種原料混合的日糧，其采食的順序為：綠豆、豌豆、小麥、玉米、黃豆、大米、高粱等，因此最好配成顆粒料，以免挑食造成某些營養成分缺乏。

1.4 飼喂方式

根據經驗對成鴿1 d 喂3 次比喂2 次要好，一般多采取早餐7∶30、中餐12∶00、晚餐下午6∶00，并要做到定時定量，不要早一餐，晚一餐，飽一餐，饑一餐，這樣不但會影響鴿的食欲，對生長發育不利，同時還容易造成消化道疾病。其飼喂量為：非哺育期種鴿每對鴿40 g/次左右，后備種鴿和童鴿每對鴿30 g/次左右。對乳鴿和童鴿在飼喂前，應先將飼料用40 ℃的溫水浸泡30 min，然后稍晾干再飼喂，有利于飼料的消化和減少嗉囊積食病的發生。鴿的飲水量比其他家禽要大得多，必須全天提供優質飲水，尤其在哺育期，供水不足，親鴿拒絕哺育仔鴿，仔鴿也因缺水而容易引起嗉囊積食。

1.5 保健砂的配制和投放

在繁殖期，按下列配方配制保健砂，可完全滿足鴿體對礦物質元素的需要。配方：河沙35%，黃泥20%，貝売粉16%，石膏粉3%，食鹽5%，（陳）石灰2%，禽用多維2%，雙花（干）0.5%，骨粉2%，木炭粉6%，魚粉5%，甘草1%，生長素1.5%，土霉素鈣鹽0.6%，酵母粉0.4%。鴿喜歡吃新鮮、干燥的保健砂，因此，保健砂的投放最好每天1次。

2 乳鴿飼養管理

2.1 乳鴿日糧配方

由于乳鴿（0～1 月齡）靠親鴿哺育，而此階段乳鴿的生長發育又較快，所以保證供應親鴿充足的日糧和保健砂是維持乳鴿正常生長的關鍵。親鴿一般上、中、下午各喂一餐，1 d投料控制在100 g。

1～5 日齡乳鴿料配方：肉用雛雞料24%，豆粕粉57%，奶粉10%，骨粉4%，食用油5%，每100克飼料加蛋黃1 個，日糧中添加微量元素；6～10 日齡乳鴿料配方：肉用雛雞料43.5%，豆粕粉3.5%，奶粉5%，骨粉4%，食用油4%。外加發酵粉1.5%，每100 克飼料加蛋黃1 個，日糧中加禽用微量元素適量；11～26 日齡乳鴿料配方：肉用雛雞料62%，豆粕粉32%，骨粉3%，食用油3%。外加發酵粉1%，日糧中加禽用微量元素適量。

配好的乳鴿料，在使用時加入適量的溫開水，拌勻，成流質狀，晾至40 ℃，用吸球喂鴿器或注射式喂鴿器進行飼喂。有條件的可用手槍式電動氣控喂鴿機進行飼喂。

2.2 調教親鴿哺喂乳鴿

有個別親鴿（尤其是初生種鴿），在乳鴿出殼后4～5 h仍然不給乳鴿喂食，這時應給予調教。即把乳鴿的口小心地插入親鴿的口腔中，經多次重復后，親鴿一般就會哺育。若經調教后仍不會哺乳者，應把乳鴿調出，并窩；若因患病而不能哺育者，除將親鴿及時隔離診治外，也可以同樣把乳鴿調出，并窩。在生產實際中，這種例子極為少見。

2.3 調換乳鴿的位置

在自然孵育條件下，先出殼的那只乳鴿，通常長得較快。另外，有個別親鴿每次都喂同一只乳鴿，先受喂的那一只長得較快。遇到上述情況，應在6～7 日齡開食之前把其在巢盤中的位置相調換。這樣，親鴿往后可能先喂弱的那一只，使小的趕上那只大的。也可以每天人工喂飽長得較快的乳鴿，較小的則由親鴿哺喂。這樣，小的乳鴿生長速度就會加快。但是，這種方法在生產中不易做到。在乳鴿會站立行走之后，與其他窩大小相似或日齡相近的單雛相并、雙雛對調，效果較好。

2.4 添喂保健砂

在哺育階段，除了給乳鴿整日供給保健砂外，還要人工給乳鴿添喂粒狀保健砂。5 日齡時，每天喂1 次，每次喂1 粒（黃豆粒大小），隨著日齡的增大而適當增加。10日齡以后，每天喂2次，每次喂2～3粒。這樣做雖然麻煩，但能彌補乳鴿消化功能的不完善，使其腸胃保持旺盛的消化和良好的吸收狀態，促使乳鴿正常生長發育，提高出口等級。

2.5 保持巢窩清潔干燥

乳鴿階段要更換1～2 次墊布，否則，巢窩積聚大量的糞便，潮濕發臭及生蟲，乳鴿容易感染疾病，甚至死亡。如臍部毛滴蟲往往是由于墊料潮濕而感染。只有做好巢盤的清潔衛生，才能保證乳鴿的健康。同時，要防止親鴿淋雨和洗浴，不讓乳鴿接觸潮濕環境。又悶又濕的棚舍使乳鴿容易感冒，應通風透氣。

3 常見疫病防治

3.1 鴿痘

鴿痘多發生在肉鴿的眼、嘴角、腳、肛門和少毛的皮膚上，開始呈灰白色，逐漸變成棕色的結，一般2 w 左右就會干枯脫落。鴿痘有時發生在肉鴿的喉頭，成為白喉型。對于鴿痘的治療目前尚無特效藥，患處涂擦碘酒或硫黃軟膏有一定效果。白喉型可用鑷子小心地將鴿痘輕輕夾掉，涂以碘甘油（碘酒、甘油之比為1∶2）。鴿含保持干燥、衛生、無蚊，可預防該病，也可采用電烙鐵燒熱，注意掌握好溫度，點到痘體上，輕燙，然后涂抹碘酊或碘伏。

3.2 副傷寒

副傷寒的主要癥狀為病鴿厭食，不愛活動，常獨自呆立，精神沉郁，眼浮腫，低頭、閉眼，鼻瘤失去原有的色彩，拉綠色稀便。急性型2～3 d內死亡，慢性的則長期腹部消瘦，關節腫脹。治療藥物有：濃度為0.15%的碘胺藥水溶液作飲水喂鴿，喂4 d停2 d，再重復1次，一般可愈。

3.3 霍亂

禽霍亂表現癥狀為病鴿精神萎頓，閉目縮頸，毛松亂，不喜食，伏臥一角，全身發熱頻頻飲水，脹滿，口流黃色黏液，眼結膜潮紅，糞便呈白色或綠色，2～3 d內死亡。治療時可服鏈霉素，每只每次50～100 mg，連用2～3 d。用20%磺胺嘧啶鈉，每只每次1 ml肌肉注射，每天2次，連用2-3 d。

3.4 肉鴿腸胃炎

患腸胃炎的病鴿主要表現為：羽毛松亂，食欲不振，腹瀉。如果腹瀉時糞便帶血則病情已相當嚴重。對患腸炎的肉鴿，要停喂玉米、豌豆類硬食，最好將小麥用開水浸泡后再喂，以助消化。