鵪鶉的養殖管理技術及注意事項

魏慧慧，楊志華，郭紅偉

（商丘市睢陽區農業農村局，河南 商丘476000）

鵪鶉是一種早熟家禽，生產性能高，鵪鶉肉肉嫩肥實，是蛋、肉、藥兼用的高營養食品，味道鮮美，營養豐富；具有繁殖快，周期短，節省飼料，占地少、成本低、抗病力強、收益大的優勢，為提高養鴿技術水平，獲得較高的經濟效益，現就鵪鶉的飼養管理要點和大家進行探討交流。

1 鵪鶉的繁殖技術

鵪鶉養殖到120～125 g 時要選擇發育良好，健康無病，體型豐滿，這樣的鵪鶉最適合當做繁育的種鵪鶉進行飼養，公母的比例1∶3，也就是1 只公鵪鶉要搭配3 只母鵪鶉，讓鵪鶉在自然的環境當中進行交配。

挑選種蛋進行人工孵化，產下的種蛋時間不可以超過7 d，不然孵化率會比較低，孵化時要把種蛋放在25 ℃的房間內進行預熱，然后放入孵化箱內，保證溫度38～39 ℃，孵化箱的濕度要控制在60%～65%，鵪鶉破殼時濕度80%，鵪鶉孵化時間在15～16 d，破殼后絨毛風干后可以取出來，放到養殖箱內進行暫養。

2 鵪鶉育雛期的飼養管理

1～20日齡為育雛期，可把雛鵪鶉放入育雛箱內飼養，規模大時需設置育雛室；做到早飲水、早開食,出雛后6 h開始飲溫水，水中要加入0.01%的高錳酸鉀，喂開口料；對不同日齡使用不同配方飼料，1～5 日齡以母鵪鶉飼喂為主，配合飼料為50%蛋黃、50%炒玉米面，溫度28～37 ℃。6～20 日齡炒玉米面45%，炒豆餅面30%，糠麩25%,溫度25～34 ℃，同時補充礦物質和多種微量元素，供充足飲水。初始飲食非常小，因此有必要控制劑量以防止浪費飼料。喂食飼料確保雛鵪鶉都可以采食。飼喂后及時清理殘留的飼料，防止雛鵪鶉在飼料變質后攝取，導致鵪鶉腸道疾病，影響繁殖效率。

3 鵪鶉育成期的飼養管理

20～40 日齡為育成期，20 日齡轉入育成籠中飼喂，節約場地；飼料過渡到干粉料，讓鵪鶉自由采食，保證充足飲水，溫度逐漸接近常溫，密度控制在80～100 只，并按大小進行分群，光照時間減至12 h。

4 鵪鶉產蛋期的飼養管理

40 日齡以后，雌鵪鶉逐漸開產，開產后2～3 個月達到產蛋高峰期，產蛋期應加強管理，產蛋期的適宜溫度18～24 ℃，濕度為50%～55%為宜，密度以每平方20～30 只為宜，光照時間應延長到14～16 h；注意通風，保持清潔衛生，定期消毒。

鵪鶉的飼料盡量采用纖維少、營養豐富的食品，品種宜多樣化。要保持蛋白質含量，適口性良好，不能隨意變換，以防減食，影響產量。一般飼料配方是:玉米50%，豆餅8%，菜籽餅3.7%，麥麩29%，魚粉6%，粗糠1.5%，骨粉1.5%，食鹽0.3%，還可加一些復合維生素、抗菌素及微量元素等。

5 鵪鶉日常管護及注意事項

要勤掃籠舍，清除糞便（每天要清除糞便1次，防止潮濕、污染，經常刷洗食具，保持干燥衛生。

加料、喂水要當心，防止飲水沾濕絨毛。鵪鶉飼養40 d 即可籠養，以適應產蛋時的籠養環境，夏季要保持通風良好。

夏季防暑降溫，保持溫度22～26 ℃，冬季要生爐子，保持溫度16 ℃以上。

產蛋期要有充足的光照，天黑以后可補充光照4 h左右。

母鵪鶉產蛋通常是下午2～4 時，6 時結束。要隨時撿蛋，以防踐踏、啄碎。

要勤于檢查與調整室內溫度、濕度、通風、光照，并要防止各種應激、啄癖、鼠害、獸害和煤氣中毒的發生。

定期稱測體質量與檢查羽毛生長情況，并做好各項記錄和統計報表。