肉雞的養(yǎng)殖技術(shù)和日常管理要點(diǎn)

趙艷霞

（孟州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 孟州 454750）

肉雞一般不具備較強(qiáng)的抗病能力，這會(huì)加大對(duì)其的飼養(yǎng)難度。養(yǎng)殖戶若想使養(yǎng)殖肉雞的經(jīng)濟(jì)收益得到有效提升，應(yīng)當(dāng)注重合理篩選適合自身雞場(chǎng)的養(yǎng)殖技術(shù)，同時(shí)，對(duì)日常管理的要點(diǎn)加以嚴(yán)控，科學(xué)防控可能出現(xiàn)的各類肉雞疾病，從而使其存活率以及出欄率提升，另外，借助合理的養(yǎng)殖管理方式，使養(yǎng)殖肉雞的數(shù)量上升。

1 肉雞的養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 選擇雞種

在對(duì)養(yǎng)殖肉雞工作實(shí)施優(yōu)化的過程中，優(yōu)良雞種的選擇極為關(guān)鍵，因此雞種質(zhì)量將對(duì)肉雞養(yǎng)殖工作最終質(zhì)量產(chǎn)生直接影響。所以，養(yǎng)殖戶必須優(yōu)選正規(guī)雞場(chǎng)所培育出來的雞種，特別是活潑雞種，選擇后還應(yīng)及時(shí)消毒，以便使雞種存活率提升。

1.2 科學(xué)喂養(yǎng)

養(yǎng)殖戶剛采購(gòu)的雛雞很脆弱，因此應(yīng)當(dāng)對(duì)初級(jí)投食、飲水時(shí)間加以有效把握。在一般狀況下，雛雞出殼之后的1～3 h需要較大的水量，因此養(yǎng)殖戶必須及時(shí)補(bǔ)充雛雞的水量。與此同時(shí)，還應(yīng)對(duì)雛雞每日發(fā)育狀況展開定時(shí)定點(diǎn)的觀察。當(dāng)大部分的雛雞可以正常行動(dòng)，且開始出現(xiàn)輕微啄食動(dòng)作的時(shí)候，養(yǎng)殖戶就應(yīng)展開科學(xué)的投喂工作。在對(duì)肉雞進(jìn)行一段時(shí)間的喂養(yǎng)之后，便進(jìn)入增肥時(shí)期。在此階段，養(yǎng)殖戶需要確保肉雞所食飼料充足，并且對(duì)肉雞進(jìn)食量突然增多時(shí)可能引發(fā)的肉雞消化問題予以高度關(guān)注。

飼養(yǎng)人員還應(yīng)確保肉雞擁有充足的飲水量，每一天至少飲水約250 ml。如果沒有充足的飲水量，則會(huì)延緩肉雞生產(chǎn)，更易使其出現(xiàn)諸多疾病。另外，還應(yīng)確保肉雞飲用干凈的水，可以優(yōu)選地下水，嚴(yán)禁把湖泊或者河流當(dāng)中的水直接當(dāng)作飲用水。投喂飲用水時(shí)應(yīng)優(yōu)選溫水（23～25 ℃水溫），這主要是由于無論水過冷或者過熱均會(huì)引發(fā)肉雞腸道、消化道疾病。

2 肉雞養(yǎng)殖的日常管理要點(diǎn)

2.1 環(huán)境控制

如今大部分養(yǎng)殖肉雞的方式為集約化的方式，往往都擁有較高的飼養(yǎng)密度，應(yīng)該按照實(shí)際養(yǎng)殖狀況確定飼養(yǎng)密度。在通常情況下，可以適當(dāng)降低地面平養(yǎng)以及夏季高溫狀況下的飼養(yǎng)密度，也可以適當(dāng)提高網(wǎng)上平養(yǎng)以及有較好通風(fēng)狀況的飼養(yǎng)密度。對(duì)于大部分肉雞來說，其對(duì)于高溫環(huán)境很敏感，這是因?yàn)楦邷丨h(huán)境會(huì)使肉雞出現(xiàn)較強(qiáng)的應(yīng)激反應(yīng)，繼而延緩其生長(zhǎng)速度，降低其生產(chǎn)性能以及疾病抵抗力。所以，養(yǎng)殖戶必須管控好飼養(yǎng)環(huán)境的溫度，在確定肉雞狀態(tài)的基礎(chǔ)上來決定雞舍溫度，一旦雞舍擁有適宜的環(huán)境溫度，肉雞的進(jìn)食狀態(tài)會(huì)比較安靜。

此外，盡管肉雞并沒有較高的濕度要求，然而若濕度不適宜，則會(huì)嚴(yán)重影響肉雞狀態(tài)，所以養(yǎng)殖戶必須對(duì)雞舍相對(duì)濕度進(jìn)行嚴(yán)控，最佳范圍可以維持到60%～65%。對(duì)肉雞展開的光照管理應(yīng)該科學(xué)合理，在確定了光照的程序后，就不可輕易改變此程序，這是由于一旦改變光照程序，便會(huì)導(dǎo)致肉雞的生理功能發(fā)生紊亂。因此，養(yǎng)殖戶在對(duì)光照時(shí)間進(jìn)行合理縮短或者增加的時(shí)候，應(yīng)該確保肉雞能夠?qū)Υ诉^程逐漸適應(yīng)。倘若雞舍為開放式，養(yǎng)殖戶應(yīng)事先做好遮光措施，防止雞舍當(dāng)中出現(xiàn)過強(qiáng)的光線以及陽(yáng)光直射等問題。

2.2 強(qiáng)化衛(wèi)生管理

飼養(yǎng)人員還應(yīng)強(qiáng)化肉雞選種的管理工作，嚴(yán)禁為了節(jié)約資金而自疫區(qū)采購(gòu)雞種。在雞種抵達(dá)之后，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行一段時(shí)間的隔離養(yǎng)殖，對(duì)其健康狀況進(jìn)行仔細(xì)觀察，確認(rèn)其無疾病之后才能將其放到雞舍當(dāng)中進(jìn)行日常養(yǎng)殖。需要注意的是，養(yǎng)殖戶在將雞種正式放入雞舍前，應(yīng)進(jìn)行全方位消毒，以避免殘留病毒、細(xì)菌等影響雞種。在此過程中，養(yǎng)殖戶需要佩戴好手套、口罩等裝備，防止其將病菌帶入到雞舍當(dāng)中。除此之外，養(yǎng)殖戶還應(yīng)定期在雞舍開展消毒工作，特別是當(dāng)雞群發(fā)生疾病之后，更應(yīng)加大消毒頻次以及用藥量。另外，養(yǎng)殖戶也應(yīng)定期清掃雞舍衛(wèi)生，將飲水槽、飼料槽當(dāng)中的殘留物處理干凈，防止其存在變質(zhì)以及發(fā)霉等問題。每天都應(yīng)對(duì)雞舍開窗通風(fēng)，以便使內(nèi)部空氣濕度下降，防止死角出現(xiàn)有害蟲以及有害菌。

2.3 科學(xué)預(yù)防疾病

養(yǎng)殖戶還應(yīng)落實(shí)科學(xué)的疾病預(yù)防措施，確保肉雞抵抗力、體質(zhì)提升。養(yǎng)殖戶應(yīng)定期為雞群展開驅(qū)蟲處理，繼而防止肉雞患有體外或體內(nèi)的寄生蟲病。同時(shí)，也應(yīng)按照所在地區(qū)以及雞場(chǎng)發(fā)生疫情的實(shí)際狀況，及時(shí)接種相應(yīng)疫苗，使肉雞免疫力提升。一旦肉雞發(fā)病，必須在第一時(shí)間進(jìn)行隔離以及治療。