興農(nóng)富民的朝鮮薊飲料

中共常德市西洞庭管理區(qū)政法委員會(415137) 程 龍

常德市西洞庭管理區(qū)罐頭產(chǎn)業(yè)已有40年歷史，成功應(yīng)對市場多次生死存亡的挑戰(zhàn)。近兩年開發(fā)出第3代產(chǎn)品——朝鮮薊飲料，并很快發(fā)展成該區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

西洞庭管理區(qū)第1代罐頭產(chǎn)品誕生于改革開放初期，以橘片罐頭為主，當(dāng)?shù)氐某５聟R美食品有限公司(以下簡稱匯美)一度發(fā)展成為亞洲最大的柑橘罐頭生產(chǎn)企業(yè)，橘片罐頭暢銷亞洲和歐美，不少橘農(nóng)因此發(fā)家致富。后來，隨著柑橘罐頭產(chǎn)業(yè)市場競爭加劇，匯美開發(fā)了第2代罐頭產(chǎn)品，即把朝鮮薊花蕾加工成朝鮮薊罐頭，再銷售到歐美市場。一瓶250克的朝鮮薊罐頭在歐美市場可以賣到25～36美元，利潤十分可觀。另外，農(nóng)業(yè)科技示范戶將朝鮮薊與棉花、辣椒、瓜果蔬菜及其他農(nóng)作物套作，每667平方米毛收入可以達到3000～5000元。

然而，生產(chǎn)朝鮮薊罐頭對朝鮮薊花蕾的要求十分高，要求花蕾特別鮮嫩，大小適宜，形狀標(biāo)致，僅留花芯才可加工成罐頭。因而，匯美會快速地將田間地頭的朝鮮薊花蕾送到生產(chǎn)車間。即便如此，到了原料挑選車間，也會有一半左右的朝鮮薊花蕾被淘汰。并且到了5月中下旬后，農(nóng)民地里的朝鮮薊花蕾就因老化而不能用于罐頭加工了。原料浪費特別大，生產(chǎn)成本卻非常高。

為了降低成本，避免浪費，匯美利用人才、科技、設(shè)備、資金及市場優(yōu)勢，把不能用于生產(chǎn)朝鮮薊罐頭的朝鮮薊花蕾統(tǒng)統(tǒng)加工成了高檔精制“茶葉”——“洋薊原葉”。飲用時，只需開水一泡即可，口感清爽、止渴生津，有百合花香，且對治療轉(zhuǎn)氨酶高有很好的療效，便于長途運輸。于是，具有保健功效的朝鮮薊飲料應(yīng)運而生，成為人們送禮的佳品，在激烈的市場競爭中贏得了一席之地，促進了西洞庭第3代罐頭產(chǎn)業(yè)興起。

西洞庭管理區(qū)朝鮮薊飲料產(chǎn)業(yè)的興起，不僅使匯美開辟了發(fā)展的新天地，同時也給農(nóng)民增收帶來了新契機。一是不愁朝鮮薊花蕾銷售難，匯美承諾包收購，免費提供種植技術(shù)服務(wù)，農(nóng)民完全可以放心大力種植。二是農(nóng)民種植的朝鮮薊花蕾基本可以全部利用，每667平方米可以增加純收入500元以上，全區(qū)農(nóng)民每年增收1000萬元以上。朝鮮薊飲料產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)嘏d農(nóng)富民的特色產(chǎn)業(yè)。