鄂西北山區蒼術常見病害防治探討

徐曉斌 寇章貴 孫衛海

（1.鄖西縣三官洞林區農業服務中心 湖北鄖西 442600； 2.鄖西縣植保站 湖北鄖西 442600；3.鄖西縣上津鎮農業服務中心 湖北鄖西 442600）

為了探索出一條貧困戶精準脫貧的新路徑，從2017年起，鄂西北山區的鄖西縣上津鎮和三官洞林區，不斷加大中藥材人工種植面積，隨著中藥材的大面積人工集約化栽培和重茬連作，病害發生種類不斷增多、發病程度逐年加重，嚴重影響中藥材產量與品質。針對這一現狀，本文以鄖西縣上津鎮和三官洞林區中藥材種植面積最大的蒼術基地為研究對象，對在栽培上發現的常見病害為害癥狀、發病規律、防治措施等方面進行探討，旨在為蒼術在鄂西北山區的大面積人工栽培、田間管理提供技術指導。

1 病害種類

根據發生部位的不同，可分為葉部病害和根部病害兩類。

1.1 葉部病害

葉部病害主要導致葉片枯萎或脫落，降低光合作用，影響蒼術有機物的積累。而蒼術是以根莖入藥的多年生草本植物，其越冬的植株翌年又有新的枝葉長出。因此，與根部病害相比，葉部病害對其產量影響并不是很大。目前常見葉部病害主要有黑斑病、灰斑病、葉斑病、斑枯病和輪紋病5種，其中又以黑斑病最為常見。

1.2 根部病害

根部病害對蒼術產量影響最大，發病后如防治不當或不及時，可造成嚴重減產甚至絕收。目前常見根部病害主要有根腐病、白絹病、枯萎病和軟腐病4種，其中又以根腐病和白絹病最為常見。

2 不同病害為害癥狀及發病規律

2.1 黑斑病

黑斑病為蒼術常見葉部病害，發病后產生霉層，后期導致葉片枯萎、落葉，影響光合作用。苗期感病會導致死苗，感病初期，莖基部的葉片開始發病，逐步向上部葉片擴展。病斑為圓形或不規則形狀，多從葉片邊緣及葉尖部發生，擴展較快。有病斑部位在葉片正反面均可產生黑色霉層。為害后期，病斑灰褐色，連成片至葉片枯萎脫落，僅剩植株莖稈。一般情況下在鄖西縣6月初開始發病，后期若遇梅雨天氣，相對濕度達到90%時，發病會達到高峰。嚴重的地塊，植株葉片全部枯死脫落，發病率接近100%。

2.2 灰斑病

灰斑病主要為害蒼術葉片，感病后葉部形成圓形葉斑，直徑約1.5mm～3.5mm。病斑中部呈灰白色，邊緣深褐色。灰斑病菌主要在蒼術病殘體和田間雜草上越冬。越冬病菌次年產生分生孢子又成為初次侵染源。分生孢子借助風雨、水流傳播，引起再次侵染。

2.3 葉斑病

葉斑病在蒼術整個生長期均可發生。為害初期，出現深褐色圓形小病斑。后期，病斑面積擴大相連，病斑中間呈炭灰色，邊緣深褐色。發病嚴重時，葉片壞死脫落。

2.4 斑枯病

斑枯病通常比灰斑病發生早，主要為害葉片。受葉脈限制，葉上病斑呈多角形或不規則形狀，深褐色或黑褐色。發病后期，病斑中部呈灰白色，同時散生許多小黑點，發病嚴重時，整個葉片布滿黑斑枯死。斑枯病菌主要在蒼術病殘體和地面落葉上越冬。次年產生分生孢子引起初次侵染。后期分生孢子借助風雨傳播，引起再次侵染。

2.5 輪紋病

該病害主要對蒼術苗造成為害。發病初期，蒼術葉脈兩側有小黑點附著。發病后期，病斑逐漸擴大，形成黃褐色、輪紋狀病斑；病斑擴展相連，葉片干枯，但并不脫落。病原菌以菌絲體在病殘體上越冬。翌年條件適宜，產生分生孢子，從幼苗下部葉片開始侵染。發病部位產生分生孢子，沿莖桿向上蔓延并向周圍植株擴展。該病害一般6月初開始發病，當平均溫度在28℃左右，相對濕度達到90%時，發病最重。

2.6 根腐病

根腐病是目前蒼術栽培上最常見的根部病害。通過近兩年觀察發現，受害嚴重地塊發病率可達90%以上。該病為害前期，主根及須根呈現黃褐色，繼而轉為深褐色。由根部向莖桿擴展蔓延。發病后期，莖桿腐爛，表皮層和木質部脫離，殘留木質部纖維及碎屑。病原菌以菌絲體在病殘體及土壤中越冬，成為次年的初侵染源。高溫高濕、土壤排水不暢，連作年限長的地塊有利于該病害的發生。

2.7 白絹病

白絹病是蒼術種植上僅次于根腐病的根部病害，嚴重地塊發病率高達45%左右。該病害主要侵染根莖或者莖基部，在整個生育期都可被侵染。發病初期，地上部植株無明顯為害癥狀。發病后期，葉片萎蔫直至枯死，但并不脫落，地上部癥狀類似軟腐病。蒼術根莖或莖基部感病后，發病部位呈褐色，水漬狀腐爛。后期病部僅殘留網狀維管束纖維組織，可見白色菌絲體，植株易拔起。濕度大時，菌絲可穿透地表，在植株基部及周圍土壤表面、殘體上生長，并可行成油菜狀米黃色至褐色的菌核。病原菌主要以菌核在土壤中越冬，存活時間較長，可達5年左右。在種苗或病殘體上的菌絲體也是翌年初侵染菌源。越冬菌核在環境適宜條件下，萌發生成菌絲體，侵染蒼術根莖及莖基部。病株上的菌絲產生大量的菌核，隨雨水、露水、灌溉水源等在田間傳播，形成再侵染菌源，菌絲也能借助土壤縫隙或從地表層3cm左右蔓延侵染臨近植株。白絹病菌喜好高溫高濕，30℃～35℃潮濕環境下最適宜生長，因此溫度和濕度成為影響該病害為害程度的關鍵因素。在鄖西，該病一般在6月下旬至8月下旬為發病高峰期。適宜條件下發病迅速，發病中心在5d～6d左右的時間可向周圍擴展0.5cm。

2.8 枯萎病

枯萎病的癥狀表現較易辨認。感病后下部葉片最先褪綠發病，逐漸沿莖桿向上蔓延至整個植株葉片發黃枯死，但不落葉。感病植株個別枝條出現“半邊瘋”的黃葉癥狀，后期蔓延到整個植株，維管束呈褐色。病原菌在土壤和病殘體根莖上越冬。次年病菌從植株傷口或近地面的根部侵入，6月中旬左右開始發病，一直為害到10月上中旬。

2.9 軟腐病

軟腐病是目前報道的蒼術病害中唯一的細菌性病害，在整個病害發生過程中無菌絲產生，可明顯區別于真菌性病害。感病植株根莖腐爛呈漿糊狀或豆腐渣狀，有酸臭異味。發病初期，植株須根變褐腐爛，地上部無明顯癥狀。隨病情發展，擴展至主根，并向地上部莖桿蔓延，維管束呈褐色，易被拔起。被破壞的維管束輸水功能喪失，葉片水漬狀萎蔫直至枯死。病菌在土壤、病株殘體或術苗上越冬。生長季節雨水多，平均氣溫27℃左右，相對濕度為90%時，該病害發生較重。一般從6月初開始發病，至10月中旬降雨量減少，病害減輕。

3 防治措施

3.1 栽培管理

3.1.1 選地

通過栽培管理改變田間小氣候及土壤微生態，可有效防止病害發生。⑴蒼術栽培適宜選擇丘陵山區，半陰半陽的山坡或荒山上，忌高溫強光。陽光照射的平地及低洼積水地，粘性土壤，排水不暢的田塊均易發病。⑵忌連作和大密度栽培。連作地極易發生根腐病、白絹病等土傳性病害，連作年限越長，發病越重。新栽地和輪作地發病率低。蒼術植周密度大，通風透光差，發病重。⑶合理輪作。種過蒼術的地塊易與禾本科作物（如小麥、玉米等）輪作，周期為3年以上，不宜在前茬為白絹病菌寄主的豆科、茄科或葫蘆科瓜類作物等田塊種植。蒼術地塊可套種玉米等禾本科作物以起到遮蔭作用。⑷土壤處理。酸性土壤可用石灰消毒，pH偏高的土壤可添加硫磺粉，起到消毒和中和土壤pH的作用。

3.1.2 種苗培育

種子種苗消毒是切斷病蟲害傳播源頭的重要舉措。⑴育苗所用種子表面進行消毒處理：可用50%的多菌靈稀釋800倍～1000倍液室溫下浸種100min～150min，或用70%代森錳鋅稀釋500倍液浸種60min。⑵芽頭育種要嚴格篩選所用術塊，通常選用含2個芽頭以上的塊根做種苗；嚴格剔除有病術塊；同時，接觸過有病術塊的刀具要及時消毒，避免再次切割時，傷口交叉感染至其他術塊。塊根傷面晾曬1d～2d，利于傷口愈合，減少病菌侵染的機會。術塊去除須根后定植。塊根可用50%多菌靈或生石灰拌種蘸根處理后，再進行種苗移栽。

3.1.3 田間管理

遵循“低溫育苗，高溫移栽”的經驗。移栽田畦表面覆蓋干凈枯草、稻草或干爽樹葉等可降低根部病害的發病率。移栽地塊保證排水通暢。蒼術生長期內及時清潔，保持田間干凈，無雜草。及時清除病株殘體，減少越冬病原菌的數量，能有效減少該病害的發生。

3.1.4 施肥

封行前疏松表層土壤，施足底肥。使用充分腐熟的肥料，適當增施磷肥、鉀肥，少氮肥避免徒長。6月～9月使用0.2%磷酸二氫鉀根外追肥1次～2次以增強蒼術植株的抗病能力。一年生蒼術，越冬期間，在根部旁邊追施臘肥。

3.2 化學防治

3.2.1 葉部病害

蒼術葉部病害相對根部病害，其施藥方式更為靈活。苗期噴施甲基托布津或多菌靈可有效降低病害導致的死苗率，提高成苗率及成株率。由于黑斑病對多菌靈、代森錳鋅、甲基托布津和百菌清等傳統藥劑不敏感，經過室內篩選，新型藥劑10%苯醚甲環唑水分散粒劑和30%苯醚甲·丙環乳油的抑菌效果較好。苗期黑斑病在初發時，使用500g∕L異菌脲懸浮劑1000倍稀釋液處理，能有效控制發病率。將該藥與70%丙森鋅可濕性粉劑稀釋500倍配合使用，可促進蒼術根莖的生長。

3.2.2 根部病害

蒼術以根莖入藥，建議使用低毒低殘留的化學藥劑處理種苗以防治為主，避免過量使用化學試劑灌根，以免殘留影響蒼術品質。⑴發病初期，對根腐病、白絹病常見根部病害，可選25%阿米西達懸乳劑稀釋1000倍～1500倍、10%世高水分散粒劑稀釋1200倍～1500倍或者70%的代森錳鋅可濕性粉劑稀釋400倍～500倍在畦面噴霧防治。⑵根部和根莖部病害用甲基托布津防效較好，也可用多菌靈從7月開始至10月初，交替使用各種藥劑，15d～20d∕次。⑶田間發現感病植株，應立即帶土鏟除，于地塊以外的地方銷毀，并用1%石灰水或50%退菌特可濕性粉劑稀釋1000倍液澆灌，對病區進行消毒處理，防止病害蔓延。