《“化”說生活》校本選修課程教學(xué)資源庫建設(shè)策略

魯銀芳

(重慶市茄子溪中學(xué) 重慶 400000)

筆者申報(bào)了2019年重慶市普通高中教育教學(xué)改革研究課題，作為《“化”說生活》化學(xué)校本選修課程課題組的負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)該校本課程的開發(fā)與實(shí)施，本文就課題組中涉及的一個(gè)重要版塊——化學(xué)校本課程資源庫的建設(shè)作一簡要介紹。

一、《“化”說生活》資源庫建設(shè)的背景

（一）普通高中化學(xué)校本課程資源庫的建設(shè)現(xiàn)狀堪憂

1.目標(biāo)不明確，缺乏科學(xué)的設(shè)計(jì)

目前，大多數(shù)普通高中都有開設(shè)化學(xué)校本選修課程，但是大部分學(xué)校都沒有一個(gè)明確的目標(biāo)，很多教師在網(wǎng)上隨便找一點(diǎn)相關(guān)的資料就開始上所謂的校本課程，有一定的隨意性，不具備完整性與規(guī)范性，即缺乏科學(xué)的設(shè)計(jì)[1]。

2.內(nèi)容單一，資源不夠豐富

大多數(shù)學(xué)校的化學(xué)校本課程基本都是千篇一律的實(shí)驗(yàn)課型，內(nèi)容匱乏，形式單一，不夠豐富，筆者認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)固然重要，還應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)課型內(nèi)容的基礎(chǔ)上，再開發(fā)多種形式的內(nèi)容，如講座型的內(nèi)容、影視視聽型的內(nèi)容、與其他學(xué)科滲透交叉型的內(nèi)容、化工廠參觀型的內(nèi)容等。

3.資源陳舊，無新資源補(bǔ)充

大多數(shù)學(xué)校開設(shè)的化學(xué)校本資源庫內(nèi)容都非常陳舊，如葉脈書簽的制作，豆花的制作，口紅的制作，筆者這里的意思并不是說要摒棄這些內(nèi)容，而是應(yīng)該在這些經(jīng)典內(nèi)容的基礎(chǔ)上，再去尋找填充新的資源。其實(shí)以上不僅是化學(xué)學(xué)科的資源庫存在這個(gè)問題，大多數(shù)學(xué)校其他學(xué)科校本資源庫也存在相同的問題[2]。

（二）普通高中教師專業(yè)能力有待提升

筆者所在的單位為普通高中，師資水平、教師專業(yè)能力與重點(diǎn)學(xué)校或名校都有一定的差距，教師除了被動(dòng)接受專家、名師的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，還應(yīng)該主動(dòng)進(jìn)行自我專業(yè)能力的學(xué)習(xí)和提升[3]，而校本課程資源庫的建設(shè)將有助于這個(gè)目標(biāo)的達(dá)成。

二、《“化”說生活》資源庫建設(shè)的目標(biāo)

首先要將陳舊的內(nèi)容進(jìn)行更新，注入更多結(jié)合生產(chǎn)生活實(shí)際的創(chuàng)新型資源，將資源系統(tǒng)化、模塊化，達(dá)到豐富資源庫的目的；再則就是要提高本課題組各化學(xué)老師的專業(yè)能力，進(jìn)行捆綁式成長；最后通過資源庫的建設(shè)和實(shí)施，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的能力，提升學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

三、《“化”說生活》資源庫建設(shè)的模塊

（一）工藝化學(xué)模塊

化學(xué)工藝的范圍比較廣，而該校本課程中的工藝模塊主要突出了化學(xué)與“工藝”的結(jié)合，以手工藝式為主，比較簡單，與生活中常見的工藝品的制作相結(jié)合，更加生活化，更加接地氣。如制作葉脈書簽、琥珀、天氣瓶、晴雨花、水晶瓶等，銅板雕花，以及與與服裝、珠寶首飾等相結(jié)合。

在本模塊中，將化學(xué)與工藝很好地融合，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，還提高了學(xué)生的審美能力以及生活情趣，促進(jìn)了學(xué)生全面發(fā)展。

（二）工業(yè)化學(xué)模塊

高中階段，在課堂內(nèi)學(xué)生初步學(xué)習(xí)了人工固氮技術(shù)——合成氨，海水的綜合利用，石油、煤和天然氣綜合利用等知識。

在本模塊中，讓學(xué)生通過參觀和細(xì)致學(xué)習(xí)各類型的化工廠運(yùn)行流程以及其在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，打破“化工”=“污染“的刻板印象。同時(shí)，將化學(xué)工業(yè)“去繁入簡”，通過制作可燃的“膠凍”、化學(xué)“冰袋”、化學(xué)“熱袋”、化學(xué)“冰箱”、自制酸堿指示劑等課程，讓學(xué)生感受化學(xué)工業(yè)的魅力，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。

（三）食品化學(xué)模塊

食物是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)條件。因?yàn)槭澄锏陌踩粌H關(guān)系到每一位公民的生存健康權(quán)利，也關(guān)系著國家和社會的穩(wěn)定和發(fā)展。而現(xiàn)代食品工業(yè)就是一個(gè)充滿化學(xué)物質(zhì)的工業(yè)，食物與化學(xué)存在不可分割的聯(lián)系。化學(xué)為食物界增添了色彩，卻因?yàn)槿藗兊牟徽_利用，也給食物帶來了不可磨滅的災(zāi)難。關(guān)注食物與化學(xué)，正確看待食物中的化學(xué)是人們必須具備的素質(zhì)。

在本模塊中，主要介紹食品中常見的添加劑、食物的相生相克、食品安全常識等理論，并通過蛋糕的制作、果凍的制作、汽水的制作、蛋殼畫的制作、豆腐的制作、泡菜的制作、松花蛋的制作等一系列實(shí)驗(yàn)給學(xué)生展現(xiàn)食物的制作過程，將化學(xué)學(xué)科和生物學(xué)科滲透融合，不僅提高了他們的生活能力，還j讓學(xué)生明白了知識都不是孤立存在的。

（四）日用化學(xué)模塊

日用化學(xué)品是生活中不可或缺的物質(zhì)，包括化妝品、護(hù)膚品、洗護(hù)用品等，這些都離不開化學(xué)，貌似日用化學(xué)品的生產(chǎn)技術(shù)遙不可及，卻完全可以通過所學(xué)知識來解決。

在本模塊中，主要包含自制護(hù)手霜、唇膏、口紅、洗發(fā)液、洗手液等內(nèi)容。通過對相應(yīng)制作方法的操作，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，滲透化學(xué)知識，讓學(xué)生樹立生活中處處皆化學(xué)的意識。

（五）影視化學(xué)模塊

很多電視節(jié)目中都會出現(xiàn)化學(xué)知識，如果教師善加利用，則可以增加很多教學(xué)資源，使課堂生動(dòng)起來。比如《中華小當(dāng)家》中在主人公尋找“傳說中的廚具”時(shí)，在地洞中發(fā)現(xiàn)了“汽鍋”。在他的講解中，儼然道出了蒸餾操作的原理及蒸餾的方法。

在本模塊中，通過《絕命毒師》《甄嬛傳》《名偵探柯南》等影視的賞析，讓學(xué)生了解到了影視中的相關(guān)化學(xué)知識，使學(xué)生能用心觀察、用心思考，通過觀察生活中、電視劇中的現(xiàn)象，學(xué)會用化學(xué)思維思考問題。

（六）古文化學(xué)模塊

一直以來，化學(xué)試題中都會出現(xiàn)以含有化學(xué)變化的古詩詞或古文為背景的考題，重視國學(xué)是當(dāng)前高考發(fā)展的必然趨勢。“千錘萬鑿出深山”指的就是從山中開采石灰石，石灰石的主要成分是碳酸鈣；“烈火焚燒若等閑”指的是在高溫的條件下加熱碳酸鈣，分解產(chǎn)生氧化鈣和二氧化碳?xì)怏w，氧化鈣也就是生石灰。

在本模塊中，將化學(xué)和語文學(xué)科滲透，將古文中的“化學(xué)”知識進(jìn)行整理，開設(shè)如“探尋古詩詞里的化學(xué)”“探尋《紅樓夢》里的化學(xué)”“探尋《三國演義》里的化學(xué)”等課程，從化學(xué)的角度重新解讀古文，拓寬學(xué)生知識面，形成與語文的交叉課程，提升學(xué)生的綜合能力。

（七）小貼士化學(xué)模塊

本模塊的意思是用化學(xué)知識巧妙地解決生活中的某些問題，即生活中的化學(xué)小竅門，可以讓人們的生活更加方便、快捷、科學(xué)，提升人們的生活質(zhì)量和生活水平。

在本模塊中，涵蓋了飲食、健康、美容、洗護(hù)、居家等方方面面。如衣服上沾了汗?jié)n、油漬、血漬、茶漬、銹漬等，各用什么樣的洗滌劑與洗滌方法才能達(dá)到最好的效果；飲豆?jié){有哪些忌諱；食鹽在生活中有哪些妙用；材料如何選擇，小到塑料吸管，大到裝修材料，包括其全安等級與環(huán)保等級的識別，為大家選擇時(shí)起到引導(dǎo)性的作用。

四、《“化”說生活》資源庫建設(shè)的作用

《“化”說生活》資源庫建設(shè)的作用：一是滿足了課程改革的需要；二是形成了系統(tǒng)化、模塊化的豐富資源，甚至和其他學(xué)科相滲透，打破了原來單一匱乏、老套陳舊的局面；三是較大程度提升了本課題組各化學(xué)教師的專業(yè)能力，所有教師都得到了捆綁式的成長，有三位教師的論文獲得市級一等獎(jiǎng)并發(fā)表，三位教師的論文獲得市級二等獎(jiǎng)，一位教師獲得“一師一優(yōu)課，一課一名師”部級優(yōu)課，一位教師獲得校級賽課一等獎(jiǎng)等；四是培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手操作的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ囵B(yǎng)了學(xué)生學(xué)會思考的能力，培養(yǎng)了學(xué)生能夠用所學(xué)知識解決生活中問題的能力，即能夠?qū)W以致用，培養(yǎng)了學(xué)生的綜合素質(zhì)，最終提升了學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。