鄧世富 張赫楠
(吉林農業科技學院,吉林 吉林 132101)
經過各級干部的不懈努力,19.9萬貧困人口、500個貧困村脫貧,其中8.6萬貧困群眾在特色產業發展過程中脫貧。貧困發生率下降到7.1%。2018年投入約254億元的資金,其中包含了23個扶貧專項,增長23.9%,完成了11.2萬人易地扶貧搬遷。2018年全州完成了1533.2億元的消費總值,同比增長4%,財政收支增長趨于穩定,脫貧攻堅階段性成效顯著,貧困現狀得到有效緩解。
地貌是山區的攀西老涼山地區,較差的自然環境條件,落后的基礎設施使得群眾生產力嚴重不足。教育和醫療條件不完善,宗教傳統文化深遠,脫貧十分困難。全州各級領導干部秉持習近平總書記“全面建成小康社會,任何一個地區、任何一個民族都不能少”的戰略理念思想,從經濟產業、基礎建設、文化教育等方面入手,利用特色產業的經濟效益,來提升當地經濟水平,貧困戶的生活質量因此而有所改善。比如在攀西老涼山地區建設了特色林果產業帶,現代林業產業項目累計建成5486個,158.25萬建檔立卡貧困人口依靠項目脫貧增收;與此同時實施了從幼兒園到高中15年的全覆蓋免費教育計劃,為當地貧困人口打開了接受教育的學習大門,為全州開往脫貧的列車提供了源源不斷的動力。
2018年6月,四川省出臺了“產品銷售系統上有利于窮人的創新推動準確擺脫貧困。”該意見明確要建立并完善認定扶貧產品、建立扶貧產品公益性集體商標標識等相關制度。依據州內不同地區的差異,發展苦蕎茶、核桃產業等為代表的具有區域特色的優勢產業且經濟效益較好的扶貧項目已初具規模。截至2019年3月,四川省679家 企業,共計1414個種類產品已經申請并且成功備案“四川扶貧”集體商標標識。同時四川省政府制定了《四川省鼓勵引導人才向基層流動十條措施》,對首次招錄的3362名畢業大學生與1583名鄉村實用人才進行了定向培養,并且面對全省遴選3.62萬人并培訓優秀人才2.6萬人,為每個貧困村配備3名以上致富帶頭人。
2012年四川省人民政府辦公廳對涼山州的旅游進行了指導并出臺了意見,加快了休閑農業、鄉村旅游的發展。“‘互聯網+’行動計劃”是2015年全國“兩會”的時候,由李克強總理提出的,表明“互聯網+”的核心是以農業作為基礎。直至2019年,在政府工作報告中明確表示實現鄉村振興和脫貧攻堅兩大戰略,必須要發展好農村經濟。
自古以來,涼山彝族自治州是云南與東南亞兩地“南絲綢之路”建立的橋梁。南方絲綢之路貫穿中國西南部的四川和云南兩省,連接緬甸、印度、東南亞、西亞和歐洲國家,它也是對外貿易和文化交流的重要渠道和國際航道,與西北絲綢之路和海上絲綢之路擁有同樣的歷史作用。
古老而悠久的民族文明是一筆價值不菲的文化遺產和旅游資源。彝族、藏族、回族、蒙古族等多個少數民族構成了涼山彝族自治州民族文化。淳厚的民風,獨特的民俗文化。各種絢麗多彩的節日慶典,各種優美動聽的民族歌舞,傳統的精巧手工藝品更是數不勝數,高品位的人文旅游資源成為了該地方的獨特資源。
高大而磅礴的高山、純凈而碧藍的湖泊、宏偉而規整的古冰川遺跡和悠久而神秘的原始森林統領著全州自然景觀。涼山州境內部分區域高山、森林、溫泉、瀑布、湖泊等元素散布交融、相互交映,以其獨特天然的地文景觀類、水域風光類、天象景觀類、生物景觀等多個類型旅游資源,構成具有高開發價值景觀組合。
位于四川省西南部的涼山州,擁有 60 115km2的幅員面積,424.32萬的總人口,3.21萬hm2耕地。涼山州占據了遼闊的幅員面積、富饒的自然資源、明顯的優勢組合,是集近期農業開發條件于一體的重點過渡建設區域之一。州內獨特的飲食習慣來源于千年的農耕文化,以“麻、辣”為基調的特色產品早已走俏省外。雄厚而獨特的農業條件,豐富多采的農產品,豐富的自然資源條件,歷史悠久的農耕飲食文化等因素交織在一起,為涼山州打造“互聯網+休閑農業”模式筑造了良好的根基。
利用互聯網的大數據功能,為消費者提供農業勞作、采摘體驗、農產品等信息;利用現已成熟的數字化技術,整合現實市場;利用創新創意理念,提供更優質專業的服務,打造集休閑互動、農業研究交流等多功能于一體的“互聯網+休閑農業”綜合平臺。并根據不同地區的特點,將之與中國傳統農耕文化相融合,打造獨特的體驗基地,以提高娛樂化和個性化體驗,促進產品或服務升級。
為了讓精準扶貧項目真正能給貧困群眾帶來實際性好處,能夠讓貧困地區踏上脫貧致富之路,而不是靠政府撥發大量資金維持。因此根據當地的自然特點,因地制宜建設特色產業,形成一個有獨立經濟來源的產業結構是非常必要的。在實際的工作中,無論怎樣進行產業地開發,制定的每一步計劃都必須要以每一戶貧困家庭的實際情況為依據。同時需要仔細地審查每個貧困戶的基本信息,建立一個完備的貧困戶數據庫,在此過程中當務之急是了解貧困戶的人員貧困程度以及勞動力人口。根據貧困數據庫,結合貧困人員實際情況,按照當地實際情況和產業人員的實際狀況,合理分配工作。為了特色產業的可持續發展,需要有效結合本地所有可利用資源,進行合理開發與利用。以此來達到成本最小化、利益最大化的目的,也更好地利用與保護當地特色文化與文化風俗。
(1)吸引游客和利潤的主要手段-采摘。采摘是剛剛興起并迅速成長為現代休閑農業和農村旅游重要特征的一種新型休閑產業。其以參與性、趣味性和娛樂性深受消費者的青睞。專家們提出,隨著生活水平的提高,農業采摘不僅種類繁多,人們采摘體驗的對象也多種多樣,因地制宜地按照低成本、高收入的經營手段,深入發掘、細分特色元素;按照挖掘的特色元素打造開放式互聯網平臺,實現商家與游客、游客與游客之間的信息互動,真正實現線上消費、線下體驗的“互聯網+采摘休閑農業”盈利模式。
(2)帶給消費者特殊的味蕾旅程-味覺。俗話說的好,“民以食為天”。經過長流的演變加上氣候、資源和經濟條件的種種因素,世界各地形成了不同的飲食特色和深厚的飲食文化,季節變化多樣,口味也變化多樣,中國也不例外。隨著城市化的變遷,人們對飲食的健康需求加劇,食物鄉村化、生態化和簡約化形成了潮流。縱觀世界各地,也有許多村莊缺乏特殊的自然資源,并憑借其特色的美食,已成為熱門的旅游目的地。比如涼山崖鷹雞、建昌板鴨等。“吃”是人們日常生活中的基本需求之一,因而在開展休閑農業項目時應把“吃”提升一個層次——“品味”,品味“烹飪”帶來的滿足感;品味配料、香料與食品發生質變帶來味覺的享受感;品餐飲環境、飲食文化傳承等方面帶來的“食物”體驗感,通過這種品味來傳達獨具地方特色的和無法帶走的“鄉愁”。
(3)休閑農業的標志性特色-游戲。說到游戲我們第一反應肯定是抓魚、捕蝦、捉雞、趕羊等等具有農村趣味的活動,還有民歌比拼、“廚藝”比拼、篝火party等農村文娛活動,以及玉米迷宮、真實版的憤怒小鳥、稻草人等創造性農業活動。然而最簡單的才能最好、最真實反映鄉村樸素淳厚的特點,有趣的游戲和娛樂活動不僅能增進家人以及朋友間的感情與友誼,而且還能引起情感上的共鳴,提升參與者的滿意度,讓人重新回到無憂無慮的童年,以此來延長游客的逗留時間。幸福的農業是離不開創造的,我們可以根據歷史文化、人文特色等方面深入發掘,發現并創造更多的幸福元素,結合互聯網平臺創造模擬農業游戲環境,傳遞富有情感訴求的宣傳內容。
(4)讓消費者快樂的“淘寶”-樂淘。結合自身資源特點,建立集體驗互動游戲、農業交流研討等功能于一體的“互聯網+休閑農業”綜合平臺,不僅能夠實現園區產品的銷售,也能拉近農業生產者與城市消費者之間的距離,實現信息共享,建立起了信息橋梁。通過自媒體或公共媒體等形式,宣傳優質的產品內容。關注旅行者的購買體驗,依據園區的主題,創造出更具本地區域特色的商品,讓游客滿意地把商品帶回家。例如,三星村通過洋蔥這個簡單的食材,就創造了40多種美食。“互聯網+休閑農業”綜合平臺應線上線下相融合,準確分析消費者的購買方式與動機,依據消費者的心理需求和精神需求,來引導消費和購買體驗。
(1)休閑農業的基本要素-欣賞。80%以上的有用信息都是用眼睛這一感覺器官獲取的。因而,休閑農業的基本組成要素是觀光和體驗農業的美。休閑農業體驗的樂趣在于“欣賞”,可以根據當地文化內涵和區域特色無限挖掘和創新,以此來創新“欣賞”的內容,但是不能脫離本地區的自然資源以及文化環境,脫離了文化侵染的體驗是不完整的。
(2)休閑農業的靈魂-耕作。北京山河水易規劃設計院,設計作品時以“種植”為基礎。發展休閑農業和鄉村旅游最重要的就是不能遠離我國歷史悠久的農耕文化,關鍵在于探索更加豐富多彩的體驗方式,這也是休閑農業發展的靈魂所在。農耕文明不僅是我國千年歷史積淀,也是我國國古代傳統文化的核心組成部分,應以繼承、發揚和創新其精髓為目標。
(3)休閑農業的高級體驗-回歸。城市生活的緊張和復雜,使得傳統農耕生活越來越受追捧。鄉村生活是回歸現實世界最接近自然的歸處,“采菊東南下,悠然見南山”是反映休閑農業真實精神形態,讓消費者情不自禁地產生回歸自然的愛和心靈的歸屬感是休閑農業的最高境界。
(1)發揮農業的教育功能-學習。科普教育是休閑農業體驗必不可少的環節,農業的奧秘和農村的生活生產方式是值得我們挖掘、學習和傳承的。城鄉之間的差別性和互補性造就了旅游業的快速發展,也是發展旅游業的根本條件。在日常生活中以及求學路上,學習就沒有間斷過,農業的科普知識和農業勞動生產文明使得人類產生了對自然的敬畏之心,休閑農業的科普教育傳播的是人類的智慧與勤勞、人與自然和諧相處的智慧……
(2)滿足游客的主要需求-休憩。休閑農業中的休閑環節不只是指住宿體驗,更是從各個方面帶給消費者身心的愉悅和農業生產體驗感。住宿是滿足生活基本需求元素之一,但是在休閑農業中不要過多注重住宿設施的基本功能。要淡化城市住宿設施的物質功能,在滿足基本需求的同時應該追求更高層次的精神需求,嵌入農村文明和農業的特色元素,把農村獨有的住宿體驗感呈現給顧客。在休閑農業的規劃布局中,北京山河水易規劃設計院高度重視原有住宅等諸多資源的完美利用,創造出融入木屋、木房、大篷車營地等原生態產品。比如旗下的山語林木屋有限公司成功規劃設計了非常有影響力的木屋項目,如江蘇另一側的歐式木屋鎮和世界木屋博覽園。
(3)挖掘農業的健康功能-康養。鄉村不僅是新鮮空氣、輕松氛圍、生態綠色等有利于身心健康元素的代言者,更重要的鄉村體驗生活的趣味感、變化感和節奏感,是由農業生產獨有的豐富性、完整性和連續性體現出來的。如今,部分工業城市霧霾已是城市天氣常態,城市環境相比鄉村相差甚遠,使得追求天然綠色環境,離開原來的城市,尋找能夠提供修身養性的天然場所,成為人們休閑的熱點。保健、養心、養肺、滋養容顏、修養身體,培養性情等成為了休閑農業“培養”的核心內容。發揮農業康養功能最重要的是要有成熟健康的農業產業為基礎,充分利用農業本身養生的功能和“互聯網+休閑農業”綜合平臺,融入智慧園區的服務理念,打造健康的休閑產業。