淺談農機農藝融合在蔬菜種植中的應用

山東省臨沂市平邑縣平邑街道辦事處 孫玉英

引言

在我國蔬菜種植有悠久的歷史，然而目前我國蔬菜種植依舊以人工為主，這嚴重制約了蔬菜產業的快速發展，而我國蔬菜產業對機械化有強烈的需求。但是，由于蔬菜種類繁多且生產過程復雜，蔬菜機械的研發與使用較傳統糧食作物機械而言更加復雜與困難，有著更高的與農藝相結合的要求。除此之外，由于我國地形環境較為復雜，較傳統糧食作物而言，蔬菜種植對區域要求較小，大致可分為陸地大地塊、陸地小地塊以及室內，因此，蔬菜機械研發企業還應該根據種植環境的不同研發相應的配套機械。

1 蔬菜種植機械化現狀

雖然蔬菜種類繁多且差異巨大，但總體來講，蔬菜機械化種植可簡略的分為：整地環節、播種環節、移栽環節、嫁接環節、田間管理環節以及收獲環節等幾個關鍵環節。針對以上關鍵環節，可以配套使用以下機具來完成：（1）整地環節。根據不同蔬菜的農藝需求，整地可大致分為適用于小顆粒種子的精細整地、適用于一般種植的一般整地以及適用于移栽種植的整地，目前可以配套使用的整地機械有雙刀軸整地機、起壟機、旋耕機、激光整地機、旋耕機。（2）播種環節。播種是整個蔬菜生產過程中最重要的環節之一，也是最耗時耗工的環節，分別有陸地小顆粒播種、一般播種以及穴盤育苗播種等幾種方式，陸地播種可適用一次性開溝、播種、覆土、鎮壓型的多功能型播種機，以及適合于穴盤育苗使用的播種設備。（3）移栽環節。目前，市場上較為常見的有鴨嘴式、鏈夾式及導管式的移栽機，鴨嘴式移栽機直立度高，株距、深度穩定，不傷苗；鏈夾式易傷苗但株距、深度穩定；導管式適合裸苗移栽。（4）嫁接環節，嫁接設備在我國種類較少，雙臂雙向嫁接機是較為成功的典型之一。（5）田間管理環節。田間管理環節可大致分為灌溉、植保，目前的水肥一體化的灌溉設備以及田間行走型植保機、無人植保機較為成熟，遙控式田間行走作業平臺也可實現中耕除草、植保等田間作業。（6）收獲環節。收獲作為蔬菜種植中最重要，同樣也是最耗時耗工的環節，現在仍然主要以人工為主。其中，葉菜類收獲機械目前主要有夾持式以及推送式兩種，果菜類收獲裝備由于其精準度要求極高，而現有設備因精準度低、損傷率高、易傷苗等原因沒有得到普及。

2 農機農藝融合的需求

2.1 不同種植環境、不同種類的需求不同

從種植形式及環境來講，蔬菜種植可大概分為設施蔬菜以及陸地蔬菜兩種，兩種不同形式的種植對于機械化的需求不同，考慮到作業面積、種植環境、空氣污染等因素，設施蔬菜對電力驅動的小型機械有著迫切需求，根據生產工藝步驟考慮應包括整地做畦、蔬菜移栽、田間管理、收獲運輸等方面的機械設備。陸地蔬菜則對大型機械有著迫切需求，其中包括播種、定植、中耕除草、施肥、收獲運勢等方面。從蔬菜種類結合現有機械來看，葉菜類蔬菜對播種以及收獲機械有著較大的需求，根莖類蔬菜對運輸機械有著較大需求。

2.2 農機農藝融合

農機農藝融合是蔬菜機械發展的必經之路，然而由于蔬菜種類繁多且差異巨大，給蔬菜機械的研發帶來了較大的困難，以至于目前現有蔬菜機械不能較好地適用于蔬菜種植。以目前發展較快的蔬菜移栽機為例，目前市場上蔬菜移栽機較多，以鴨嘴型、鏈夾式、導管式三大類型為主，但是大多數的移栽機仍然面臨著移栽質量差的問題，不能適用于較為復雜的作業環境。因此，相比于大宗糧食作物，蔬菜生產的特殊性對研發企業提出了更高的要求：所研發的機械設備不僅要嚴格遵循種植工藝，還應適用于不同的作業環境。

針對種植環境的不同，研發單位的研發重點也應當有所不同。例如，設施蔬菜是高精準的種植方式，對環境以及種植工藝有著較高的要求，因此研發單位應當以電力驅動的小型半自動化型機械為重點。陸地蔬菜還是較為傳統的種植方式，可分為大地塊種植以及中小地塊種植兩種方式。針對大地塊種植應當以大型、高效、高度自動化機械為重點，小型地塊蔬菜種植與設施蔬菜相同。除此以外，考慮到我國農業現狀，研發的機具應當向結構簡單、操作方便、成本低廉、質量可靠的方向來進行研發。

對于其他環節來講，為保證農機農藝融合還應做到以下三個方面：（1）育苗應保證秧苗適合機械化移栽；（2）整地質量要高；（3）研發制造機械要考慮蔬菜品種、育苗方式、苗齡、株距、行距、深度的不同以保證農機農藝融合。

3 結語

蔬菜種類繁多、差異巨大且生產工藝復雜，這給蔬菜機械的研發推廣帶來了較大的困難，但這也為我國農業機械化的發展帶來了新的方向，蔬菜機械研發部門應當以蔬菜種植工藝的標準要求為基礎，制造出真正適用于蔬菜種植的機械，同時，與蔬菜品種、工藝相關的研究部門也應當為蔬菜實現機械化種植創造必要條件。