鈞瓷企業和鈞瓷文化與高校教學的互動研究

摘要：鈞瓷作為國家地理標志產品是河南省禹州市特產之一，是中國古代五大著名瓷器之一，如今我國瓷器制造產業蓬勃發展，對傳統瓷器制造工藝手法的延續與創新意識的需求不斷增強，在此契機下，對于鈞瓷藝術的傳承、創新、保護和發展顯得尤為重要。

關鍵詞：鈞瓷文化;校企合作;傳承與創新

鈞瓷作為國家地理標志產品是河南省禹州市特產之一，是中國古代五大著名瓷器之一，它獨特的窯變藝術深受廣大陶瓷愛好者的喜愛，可謂是“入窯一色，出窯萬彩”。鈞瓷藝術不僅具有悠久的歷史，蘊含著光輝燦爛的文化，同時也具有鮮明的民族意識和藝術特色，是我國傳統的藝術瑰寶之一，是傳統藝術的重要組成部分。

隨著蓬勃發展的瓷器制造業不斷產生，制造工藝的延續和制造意識的創新也在不斷加強，為我國鈞瓷藝術的傳承、創新、保護和發展帶來了前所未有的機遇和挑戰。縱觀傳統鈞瓷的手工藝，都是師傅帶徒弟的模式，徒弟拜師后便跟隨師父進入制作環節，技藝的養成幾乎完全來源于實踐，缺乏對基礎技藝的理論性了解和對制造工藝的系統性的整理與認識，而想要得到珍品鈞瓷只具備基礎的技藝是不行的，還需要具有較高的藝術修養造詣，需要全面提高其文化內涵和藝術審美，當下部分地方高校關于鈞瓷的藝術設計教育中存在課程內容較為單一和粗略，大多數是從藝術審美的角度進行關注，重設計而輕工藝，人才培養方案設置上缺乏明確的教育模式和培養目標，無法培養出更多的應用型、技術性的高端人才。因此，需要加大鈞瓷企業和鈞瓷文化與高校教學的互動研究，具體做法從以下幾個方面切入。

1.豐富鈞瓷文化在地方高校的課程教學資源

鈞瓷文化融入地方高校教育課程很大程度上豐富了高校教學資源的內涵，讓課程更加的本土化，更具有文化氣息和藝術著力點，提升課程本質的同時也具備了可持續發展性。

鈞瓷設計在地方高校課程設置中，課程設置除了專業基礎課外多為鈞瓷史、鈞瓷鑒賞、設計美學、鈞瓷藝術設計與制作等理論課程，而對于技能型，應用型的課程設置相對較少，無法使理論知識和實踐知識相結合，提升學生的實踐能力，實踐課程的授課方式也是偏理論和圖片鑒賞，技術實踐環節較少。可以按照模塊課程設置鈞瓷專業課程，分為基礎理論模塊與基礎技藝模塊，在大一和大二兩個學年進行基礎理論模塊知識的學習，系統學習鈞瓷史、鈞瓷鑒賞、設計美學、鈞瓷藝術設計與制作等理論課程，通過這些課程的學習培養學生的基礎設計審美，基礎造型能力，系統掌握鈞瓷藝術的形色質理論知識，提升藝術審美，強化對色彩和圖案以及器型的審美認知，為后面的課程打下堅實的基礎。大三階段進行技藝模塊課程的系統學習，設置課程有鈞瓷設計技法研究、圖案創新設計與表現、色變效果、設計思維訓練、設計原理等，學生可以在大四一學年的專業實習和畢業設計創作過程進入到鈞瓷制作公司，體驗鈞瓷制作的全過程，可以與鈞瓷制作人員學習技能，交流經驗，這是可以快速提高設計水平的最佳機會。

2.校企校地合作，探索“研、產、銷”新型育人模式

人才培養的目的是人才輸出，學生畢業就能進入到相應的工作崗位，而不需要長期的崗前培訓，培養適應企業需求的人才和接收企業所急需的實用人才是高校和企業的最終目的，為了達到這樣的新型實用人才的培養，鈞瓷企業和地方高等院校需要聯合培養“研、產、銷”一體化的專業創新型人才。

2.1鈞瓷基礎教學是旨在強化個人傳統文化知識，了解鈞瓷文化的發展歷程和藝術類型，實現鈞瓷文化的傳承與創新，因此在鈞瓷的基礎教學活動過程中應注重普及基礎知識、提高審美意識、學習內容的趣味性。

2.2文物鑒定專業的學生最重要的教學方向就是鈞瓷的鑒定，需要了解不同時期的鈞瓷特性，因此該專業學生應注重其造型、色彩、樣式等等方面的設計能力培養。

2.3滿足社會對鈞瓷制作實用型人才的需要是藝術設計專業的學生對鈞瓷藝術的學習主要目的，他們既要了解鈞瓷的器物造型、審美特征、用料質地、裝飾紋樣等，還需要掌握的鈞瓷制作流程和工藝技巧，還要具備一定的創新意識，這樣才能創造出更適合現代人需要的傳統與創新相結合的精品鈞瓷。因此，高校的教育目的是培養出實踐能力強、工藝水平高、創新意識的高級創新實用型人才。

3.高校服務于地方鈞瓷文化的傳承與創新

3.1鈞瓷文化技藝的傳承

3.1.1鈞瓷文化技藝的傳承主要是是掌握其形態與造型技巧的設計。我國的鈞瓷造型主要分為器皿和陳設兩大類，器皿包括盆、碗、盤、罐、鼎、爐、樽、缽、盒、瓶等，以最初的對實用性為主要要求，逐步向實用與審美功能統一的過渡。而陳設類的鈞瓷主要是以人物和動物造型為主，人物類造型多以神仙造型居多，例如：如來佛祖、觀音菩薩、彌勒笑佛、財神送寶、武圣關公、鐘馗捉鬼、渡江達摩、金童玉女、濟公活佛、三個和尚以及福祿壽三星等，動物類造型多以虎、獅、象、馬、牛、羊、鷹、龍、蟾、雞等。在鈞瓷形態技藝傳承過程中，一定要能夠引導學生在鈞瓷設計過程中情感之間的融合與轉化，根據不同的信息側重點，設計出不同造型的鈞瓷作品。

3.1.2鈞瓷生產工藝復雜不易燒制成型，需要經過諸多工序，各個環節都需極盡嚴謹，選材、處理、細磨、造型、制模、成型、素燒、上釉、釉燒、檢選等環環相扣，要想燒制出合格的產品每一道工序都不能出現問題，所以藝術設計專業的學生首先要熟練掌握鈞瓷的燒制方法和過程，總結經驗，得出新的燒制方法，對燒制效果做到把持有度，對燒制出的產品有預見性，增加產品的可控性，才能更好的體現學生的設計效果圖和創新設計思維，傳承是創新的基礎，只有做好傳承才能更好的創新。

2.鈞瓷文化的創新設計

2.1開發設計鈞瓷的新功能和新器型

鈞瓷產品的范圍應該在原有的基礎上加以不斷的擴大，增強其產品的功能性，開發設計具有實用功能的鈞瓷產品，如潔具、酒具、文具、藝術餐具以及包裝容器。同時鈞瓷產品設計也可以嘗試打破行業界限，突破材料單一化，將鈞瓷與其他材料相結合進行設計，如與皮質、金屬、木頭等結合，如瓷器與玻璃、瓷器與金屬相結合進行系列的餐桌器皿開發設計;與家具、壁紙、織物和燈具等企業聯合，生產成套系列化的多功能產品。鈞瓷還可以與其他材料結合的設計，拓展了鈞瓷設計的空間，充分挖掘了鈞瓷材料的潛力，實現了鈞瓷產品與現代生活方式的有機結合，彰顯它在與新材料結合中所展現的生命力。

3.1.4開發設計鈞瓷藝術衍生品

鈞瓷具有獨特的藝術造型，集實用性與美觀性于一身，應該利用鈞瓷這一獨特的藝術特點，多開發實用美觀的藝術產品，鈞瓷作為國家級非物質文化遺產，鈞瓷藝術衍生品首先可以從民俗文化內涵的角度挖掘開發有民族特色的現代工藝品，紀念工藝品包括旅游紀念品、節慶紀念品以及重大活動紀念品等。我國旅游資源非常豐富，旅游紀念品的需求量特別大，可是旅游紀念品的原創性，質感以及各個景區的差異性都有很大的提升空間，旅游紀念品沒有各個景區的個性，而是千篇一律的共性，這樣無法激發消費者購買的欲望。政府及事業單位各種慶典、會議活動的禮品或獎杯都是精美的工藝品，往往是根據一定的主題范圍進行系統設計的，有的還對工藝提出了特殊的要求，具有很強的針對性和紀念價值，傳播會議精神、政府及事業單位形象的同時，還傳播著國家、地方和單位文化精神，這就需要專業的設計人員熟悉企業文化、商品形象、市場策劃、材料工藝、購物心理等各方面知識，力圖多角度來創新設計工藝品，主觀上人們利用這些禮品用于交流、溝通感情，客觀上也促進了中華民族文化的交融與傳播，尤其是對于工藝品而言，既滿足了人們的審美需求又將豐富的哲理與人文關懷蘊藏其中，帶動了現代工藝品創新與突破。

從服裝與服飾設計角度出發，鈞瓷的千變萬化的色彩和低飽和度的色彩關系，符合當代的審美，很適合運用到服裝與服飾的設計上，鈞瓷隨機的肌理會使服裝呈現千變萬化的原創性，避免撞衫的最佳材質，隨著當代首飾的盛行，人們對首飾的追求不再是金銀或鉆石等昂貴的材質，越來越傾向于有溫度的、常見的材質，傳達一種溫度和情感的材質。鈞瓷堅硬度強不易破碎，適合運用在當代首飾的制作上，特殊的肌理，賦予作品飽滿的熱情，開發鈞瓷類的服裝與服飾勢必會有很大的市場空間。

4.鈞瓷設計融入當代高校藝術設計教育過程中的意義

鈞瓷既是我國的傳統文化技藝，又具有獨特的藝術美感，為了滿足整個社會甚至全世界對我國瓷器大量的需求，瓷器逐漸在以產業化的形式蓬勃發展，將鈞瓷設計融入當代高校藝術教育過程中有利于大量培養鈞瓷藝術人才，使鈞瓷工藝得到很好的保護與傳承，同時在色彩、圖案、器形等方面進行創新研究與設計，實現技藝的傳承與發展。而高校專業化的藝術設計教育正是采用正規的、系統的教育模式及技巧來提升鈞瓷的設計與制作水平，極大的推動了鈞瓷的發展進程。同時能夠滿足當前社會對具有綜合素養的專業化的高級鈞瓷設計人才的需求。既可以從理論到實踐、從鑒賞水平到設計技法進行系統的培養，培養極強的明顯的創新意識，這是當前鈞瓷生產最需要的人才，是我國鈞瓷文化傳承與大規模工業化生產的共同結果，對教學方法、教學經驗、教學規律進行不斷探索積累的過程，是鈞瓷器物受到更廣消費者歡迎的重要渠道。因此，教學模式與教學目標要結合現代藝術設計思想與設計理念，開拓鈞瓷設計新語言和審美觀感，探索符合鈞瓷設計更新規律，從而激發學生創造性能力，制作出更具時代氣息的鈞瓷藝術品。

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作者簡介：孫立紅（1980.07）女，漢族，碩士，吉林，長春市人，周口師范學院設計學院，副教授，研究方向：服裝與服飾設計

項目基金：本作品為2017年度河南省高等學校青年骨干教師資助計劃項目“鈞瓷元素在服裝設計中的創新應用研究”（項目編號：2017GGJS148）階段性成果。