日本的“家庭課”

日本教育大綱規定，小學從五年級開設家庭課，有系統的教科書和相關實踐用材。五年級全年60課時，六年級55課時，每周兩節課。

小學課程規定必須設置專門的家庭課教室，具備自來水、煤氣爐等設施，可供學生學做飯菜。小學設置的特殊大教室有理科、美工、音樂教室，再就是家庭課教室。

如果僅僅為掌握生活技能，可以從媽媽那里學習，顯然家庭課的目的還不止于此。那還有什么呢？

根據日本文部省制定的教學方針，小學家庭課的目的是通過衣食住行的實踐和體驗活動讓學生意識到自己的成長，提高對家庭生活的關心度，并理解其重要性。

原來如此。教育是啟發和引導，家庭課啟發孩子理智地面對日常生活，思考自己與家庭的關系，體會家庭生活的快樂，從而培養作為家庭成員積極參與實踐的生活態度。

翻開小學家庭課教科書的五、六年級合訂本，內容充實生動，包括四個方面的內容：家庭生活與家人、家常飯菜的炊事基礎、舒適的衣服和家居、身邊的消費生活與家居。

家庭教育的具體實施當然還是通過日常生活必備的基礎知識和基本技能，做到能應用。“家常飯菜的炊事基礎”部分就是學做菜了，但這個學做飯菜也不只是了解先放油再炒菜的炊事操作流程。學生首先要理解家常飯菜的作用，家庭教育中的“家常飯菜”不是簡單地喂飽肚子，它的作用是讓家人關系變得更為親密，在設計菜單和選擇食材方面，學生要思考如何通過做飯加深家人感情。

同時，家庭課也是科學課，要在學習營養學的基礎上制作營養合理搭配的家常飯菜。可以說，學做飯菜是結合科學與人文的教育。

除了食育，還有滲透在穿、住之中的教育。

“舒適的衣服與家居”部分，學習穿著常識和如何洗、熨、疊放衣物等良好生活習慣。通過親手制作一些生活中有用的東西，學生可以體驗怎樣用智慧去讓生活更舒適，其中包含了節約等價值觀念的培養。

“身邊的消費生活與環境”部分是學習“行”的智慧，它涉及物質和金錢的使用方法，但重點不在于如何挑選物美價廉的商品。學生要理解買賣關系意味著什么，賣東西是為了取得收人，買東西是為了用于生活。現在有許多購物行為都是通過網店，網店購物要事先征求家長的意見，購物規則也是家庭課的教授內容。

（摘自《中國教育報》）