百合花膠湯潤膚養顏

藍森麟

給大家介紹一款滋陰養胃、潤膚養顏的湯食——百合花膠湯。取百合、懷山藥各30克，枸杞子、銀耳各50克，紅棗3枚，生姜3片，黃花膠100克，豬瘦肉250克。先將花膠泡發，洗凈，切大塊;豬瘦肉洗凈，切小塊;銀耳泡發，去除硬梗，洗凈拆散;紅棗劈開，去核;生姜洗凈，切片。然后，連同洗凈的其他食材一齊置于燉盅內，加入清水2000毫升、白酒少許，隔水燉2小時，放鹽調味即可。

此湯適宜于一般人群服食，有補益陰血、潤膚養顏的功效。