蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)分析

古力娜爾·圖尼亞孜，艾爾肯·麥麥提

（新疆阿克蘇地區(qū)林業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，新疆阿克蘇 843000）

0 引言

目前，我國(guó)蘋果栽培品質(zhì)眾多，為了滿足廣大群眾對(duì)蘋果的需求，同時(shí)提高蘋果栽培的產(chǎn)品，我國(guó)蘋果種植企業(yè)積極開展多項(xiàng)蘋果樹栽培管理技術(shù)，并對(duì)蘋果樹栽培的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深入且細(xì)化的管理，積極開展病蟲害防治技術(shù)，以此來(lái)提高蘋果樹栽培的生產(chǎn)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)種植的發(fā)展。蘋果樹作為多年生木本植物，其本身具有較強(qiáng)的生命力，在進(jìn)行栽培管理上也比較簡(jiǎn)單。但是隨著蘋果品種的出現(xiàn)越來(lái)越多，同時(shí)市場(chǎng)對(duì)蘋果的需求量也越來(lái)越大，為了實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量的蘋果種植，必須開展科學(xué)的蘋果栽培管理技術(shù)，從而促進(jìn)我國(guó)蘋果種植企業(yè)的發(fā)展。

1 蘋果樹中常見的品質(zhì)選擇

隨著人們的生活水平提高，對(duì)水果的需求也越來(lái)越多，因此，越來(lái)越多的蘋果品質(zhì)涌現(xiàn)出來(lái)，滿足人們對(duì)蘋果口味的不同需求。在蘋果樹栽培中，常見的品種有很多，通過不同的地理優(yōu)勢(shì)和實(shí)際需求選擇適合的蘋果樹品質(zhì)，才能更好地實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量的栽培活動(dòng)，以下對(duì)常見的品質(zhì)進(jìn)行分析。

1.1 品種與授粉樹配置

主栽品種與授粉樹實(shí)行行間配置，其配置比例主要根據(jù)主、授品種經(jīng)濟(jì)價(jià)值而定。目前以紅富士為主栽樹種，以嘎拉、新紅星等為授粉品種。授粉比例按照5～6：1 進(jìn)行配比。

1.2 定植要點(diǎn)

按深60cm、寬60cm 的要求挖好定植穴后，將挖出的表土和腐熟的農(nóng)家肥、過磷酸鈣或三料等充分混合后施入坑底，上面再填上10～15cm 的土，然后放入處理好的苗木，使苗木根系伸展，然后埋土，分層踩實(shí)，并輕提苗木，使根與土密接。栽植深度以覆土略高于根頸部3～5cm 為宜，栽植當(dāng)天及時(shí)澆頭水。水滲下去后，及時(shí)扶苗培土，保證根頸部位與地面相平。7d 后再澆第二水，灌完水后全溝鋪膜，保墑增溫，提高苗木成活率。栽后80cm 處及時(shí)定干。

2 蘋果樹生長(zhǎng)環(huán)境的選擇

在蘋果樹栽培管理中，良好的生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)蘋果樹的生長(zhǎng)和果實(shí)的發(fā)育具有重要意義。在蘋果樹生長(zhǎng)環(huán)境的選擇時(shí)，首先要科學(xué)選擇栽培土壤，由于蘋果樹的生命力比較旺盛，并且可以滿足多種土壤的生長(zhǎng)環(huán)境，對(duì)土壤的選擇并沒有那么苛。但是在土壤的選擇時(shí)，仍然要注意盡量選擇肥沃的土壤，能夠促進(jìn)果樹的成長(zhǎng)發(fā)育。如果蘋果樹的栽培土壤比較松散，對(duì)蘋果的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)產(chǎn)生一定的影響。在我國(guó)西北地區(qū)的蘋果樹栽培時(shí)，需要注意的是，西北地區(qū)晝夜溫差大，并且降水量比較少，陽(yáng)光照射充足，有利于蘋果樹的生長(zhǎng)，結(jié)合蘋果樹的自身特點(diǎn)，應(yīng)該盡量選擇低濕度的土壤進(jìn)行栽培，陽(yáng)光照射充足可以促進(jìn)蘋果樹的開花和坐果，使果實(shí)更加飽滿，口感更香甜。在蘋果樹的栽培時(shí)，還應(yīng)該注意果實(shí)的攝水量，合理進(jìn)行灌溉，實(shí)現(xiàn)蘋果產(chǎn)量的提高。在蘋果樹開花前期，應(yīng)該進(jìn)行科學(xué)的灌溉，從而有效提高坐果率，灌溉效果應(yīng)該根據(jù)不同的品種而定。在果實(shí)膨大期應(yīng)該提高灌溉量和灌溉頻率，確保果實(shí)生長(zhǎng)的充足水分。

3 蘋果樹的栽培與管理要點(diǎn)

在蘋果樹的授粉階段，由于蘋果樹屬于異花授粉，自花結(jié)果的能力比較差，在進(jìn)行蘋果樹栽培時(shí)，應(yīng)該栽培至少2～4 個(gè)品質(zhì)，并控制它們同時(shí)進(jìn)入開花期，促進(jìn)異花授粉。

蘋果樹的栽培密度一般保持在30～40 株/畝，根據(jù)實(shí)際情況可以適當(dāng)加大行距，對(duì)于矮化砧蘋果樹的栽培，可以進(jìn)行50～100株/畝的栽培密度設(shè)計(jì)。

疏花蔬果階段要保證蘋果樹的葉果比例保持在30～40：1，同時(shí)確保在花期后的一周開始進(jìn)行疏花蔬果。

4 科學(xué)開展蘋果樹施肥

蘋果樹栽培的施肥階段至關(guān)重要，在蘋果樹栽培期間，需要根據(jù)蘋果樹的生長(zhǎng)環(huán)境以及品質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)的施肥。當(dāng)果實(shí)在初期階段的施肥時(shí)，為了保障蘋果的營(yíng)養(yǎng)充足，除了施灑磷肥以外，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)奶砑拥逝c鉀肥，保障蘋果生長(zhǎng)的養(yǎng)分需求。在盛果期的施肥時(shí)，可以全面施灑氮磷鉀復(fù)合肥，根據(jù)果樹的生長(zhǎng)特點(diǎn)來(lái)確定施肥時(shí)間以及施肥數(shù)量。對(duì)于一些土壤貧瘠的栽培區(qū)域，可以適當(dāng)增加鈣鎂等微量元素，改善土壤的酸化特點(diǎn)，培養(yǎng)出健康的種植土壤，促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)。避免出現(xiàn)果樹生長(zhǎng)缺肥和施肥過量的現(xiàn)象，同時(shí)也符合綠色水果的需求。除了正常的果樹施肥以外，還應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行果樹追肥，在開展蘋果樹追肥時(shí)，應(yīng)該合理把控追肥的時(shí)間與深度。此外，在不同的生長(zhǎng)條件下，追肥的種類也不同，對(duì)于比較旺盛的蘋果樹，應(yīng)該施灑磷肥與鉀肥，盡量少施灑氮肥，當(dāng)蘋果樹的生長(zhǎng)較差時(shí)，可以進(jìn)行氮肥的追加施灑，確保果樹健康的成長(zhǎng)。

5 蘋果樹剪枝與蔬果方法

對(duì)于蘋果樹的栽培而言，除了肥料的施灑以外，還應(yīng)該借助科學(xué)的方法，對(duì)蘋果樹開展剪枝與蔬果操作，從而保障蘋果樹的健康成長(zhǎng)，在進(jìn)行蘋果樹剪枝工作中，應(yīng)該盡量將蘋果樹本體樹枝修剪成細(xì)長(zhǎng)的紡錘形狀或者自由的紡錘性狀，這樣一來(lái)便可以有效增加蘋果樹的透光度，從而促進(jìn)蘋果樹的光合作用，提升果實(shí)的飽和度，實(shí)現(xiàn)果樹的健康生長(zhǎng)。此外，還應(yīng)該及時(shí)開展果樹枝葉修剪，及時(shí)處理感染病蟲害的枝葉，確保果樹病蟲害不會(huì)蔓延。在進(jìn)行蘋果樹的蔬果操作時(shí)，應(yīng)該充分結(jié)合蘋果樹的形狀特點(diǎn)以及生長(zhǎng)趨勢(shì)來(lái)判斷果實(shí)的數(shù)量，從而進(jìn)行良好的蔬果操作，假如蘋果的長(zhǎng)勢(shì)比較好，便可以按照4：1 進(jìn)行蘋果樹的蔬果操作，相當(dāng)于4 個(gè)頂芽保留一個(gè)蘋果，如果蘋果的生長(zhǎng)趨勢(shì)比較差，也可以根據(jù)6：1 的比例開展蔬果操作，通過在蘋果樹開花后一個(gè)月進(jìn)行蔬果，這樣才能確保蘋果樹健康的成長(zhǎng)，從而接觸更加豐富的果樹，促進(jìn)蘋果生長(zhǎng)質(zhì)量。

通常情況下，蘋果樹具有良好的適應(yīng)能力，有利于蘋果樹的管理，但是，這不代表可以進(jìn)行隨意的管理。要想得到良好的果樹生長(zhǎng)，提高坐果率和果實(shí)質(zhì)量，必須提升蘋果樹的管理效果。根據(jù)蘋果樹的品質(zhì)為其設(shè)置適合的生長(zhǎng)場(chǎng)所，做好蘋果樹的剪枝與蔬果工作，從而保障果樹的健康生長(zhǎng)，促進(jìn)蘋果種植企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益提升。

6 蘋果樹的病蟲害防治技術(shù)

在蘋果樹的栽培中，經(jīng)常會(huì)受到病蟲害的侵襲，嚴(yán)重的降低蘋果的產(chǎn)量，甚至?xí)斐商O果樹的大量死亡，不利于蘋果樹栽培企業(yè)的發(fā)展。為此，積極探索有效的蘋果樹病蟲害防治技術(shù)具有重要意義。在蘋果樹的病蟲害中，比較常見的疾病有炭疽病、輪紋病以及腐爛病，此外還有早期落葉病。在針對(duì)這些病害的防治中，應(yīng)該及時(shí)做好防治措施。首先對(duì)這些病蟲害進(jìn)行分析，蘋果樹炭疽病主要出現(xiàn)在多雨時(shí)節(jié)，炭疽病容易引發(fā)蘋果樹果實(shí)的早落和腐爛現(xiàn)象。針對(duì)炭疽病開展的防治措施應(yīng)該在冬季時(shí)期就做好準(zhǔn)備，對(duì)品果樹進(jìn)行修剪，去除病枝，同時(shí)在萌芽期適量的噴灑福美砷，并在蘋果樹的生長(zhǎng)期進(jìn)行腿菌液的噴灑。蘋果樹的腐爛病防治時(shí)，應(yīng)該做好果樹的施肥管理，控制蘋果樹的產(chǎn)品，同時(shí)確保質(zhì)量的提升，有效抵御腐爛病的滋生。在蘋果樹輪紋病的防治時(shí)，首先應(yīng)該做好蘋果樹的栽培管理工作，加強(qiáng)蘋果樹的免疫能力，同時(shí)保障果樹的健康成長(zhǎng)；在蘋果樹的休眠期，應(yīng)該去除蘋果樹干的病斑與老皮，同時(shí)在蘋果樹上噴灑福美砷，避免在冬季滋生病菌，造成果樹疾病的出現(xiàn)。同時(shí)，對(duì)于一些寒冷的種植區(qū)域，在冬季還應(yīng)該做好果樹的防凍措施，可以采用食鹽和白石灰進(jìn)行混合液涂刷，確保蘋果樹的樹干能夠抵御嚴(yán)寒。此外，蘋果樹也會(huì)受到輪紋病的困擾，這種病對(duì)蘋果樹具有嚴(yán)重的影響，主要是損害蘋果樹的枝干很容果實(shí)，在蘋果樹的葉片發(fā)病率比較少，當(dāng)枝干受到輪紋病的侵害時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致以皮孔為中心形成近圓形，周圍出現(xiàn)紅褐色的病斑，一般對(duì)于這種病害來(lái)說(shuō)，主要防治措施是以預(yù)防為主，加強(qiáng)蘋果樹的栽培管理措施，及時(shí)采用多菌靈進(jìn)行噴灑保護(hù)。

在蘋果樹的蟲害防治階段，主要避免紅蜘蛛、蚜蟲以及潛葉蛾的侵襲，通?？梢运捎盟幬镞M(jìn)行果樹的集中噴灑，并可以應(yīng)用人工摘除的方式。同時(shí)，由于潛葉蛾主要侵蝕果樹的樹葉，導(dǎo)致樹葉的脫落，在進(jìn)行果樹上的潛葉蛾治理時(shí)，也要注意樹下葉子的清理，避免脫落的葉子中含有蟲卵和幼蟲，引發(fā)進(jìn)一步的病蟲害。

7 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，蘋果栽培技術(shù)在我國(guó)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全面推廣，并取得良好的種植效果。為了更好地滿足市場(chǎng)對(duì)蘋果的需求，在開展蘋果樹栽培管理時(shí)，應(yīng)該根據(jù)蘋果品質(zhì)以及生長(zhǎng)環(huán)境等因素的差異，合理的開展蘋果栽培管理技術(shù)，并針對(duì)蘋果病蟲害的種類，科學(xué)的開展病蟲害防治工作，促進(jìn)蘋果樹健康的成長(zhǎng)，保障蘋果的產(chǎn)量與質(zhì)量，避免由于病蟲害的侵襲或者蘋果栽培不當(dāng)造成大量減產(chǎn)和死亡的現(xiàn)象。促進(jìn)蘋果種植市場(chǎng)的發(fā)展，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高具有重要意義。