優質無公害蔬菜栽培技術要點

申福龍 姜兆偉 董寶榮

(1.山東省海陽市農業技術推廣中心，山東 海陽265100；2.山東省海陽市農產品信息服務中心，山東 海陽 265100)

0 引言

伴隨物質生活質量的提升，人們對于自我生活品質具有高標準的需求，開始注重飲食健康，也正朝著健康化的生活方向進行發展。無公害蔬菜的大量栽培已經成為了現代的發展趨勢，利用科學合理的種植方式栽培出無公害的蔬菜產品，有效提升蔬菜產品的產量，為蔬菜種植者帶來一定的經濟效益，確保消費者可以使用健康安全的蔬菜品。

1 分析栽培優質無公害蔬菜的技術要點

1.1 蔬菜種植地點的選取

種植人員在栽培無公害蔬菜時，首先，挑選種植地點，必須要遠離污染源，選擇綠色環保的生態環境。在選擇蔬菜種植基地時，需要確保基地周圍沒有任何污染源，例如，大型的重工業和養殖業等。在蔬菜種植基地確定之前，需要對當地的土壤成分、空氣含量、水源物質等進行化學檢測，將其中的細菌物質進行統計，確保沒有重金屬等超標物質，繼而保證蔬菜生產基地生態環境的綠色化。與此同時，需要對蔬菜的栽培土壤進行選擇，需要選取營養物質含量較高的、對病蟲有較強抵抗力的土壤，需要對土壤進行幾年的常規生態系統試栽，在確定其沒有任何污染之后，再正式投入生產使用[1]。

1.2 精細整地

種植人員在平整土地的過程中，需要采取精細化的處理方式，先采取淺耕的方式，將土地中的根茬進行消滅，然后進行深翻，將土地整平，通過對土地進行精細化的處理，可以最大程度保障蔬菜的質量，減少蔬菜發生病蟲害的幾率，需要對土壤中的蟲卵和病原體等進行徹底地清除，降低病蟲害的發生概率，除此之外，需要對土壤中的固體廢料進行清理。

1.3 選取優良的蔬菜品種進行育苗

種植人員需要根據土壤成分以及地質環境的不同，選取不同的蔬菜種子進行育苗。通常需要選取抗病蟲能力較強、具有抗旱抗寒能力、能夠高產的蔬菜品種進行育苗，通過對蔬菜種子進行優化處理，選取優良的種植品種，再對蔬菜種子進行精心選擇和處理后進行播種。在蔬菜的育苗過程中，需要適當使用藥物，使其可以健康快速地成長。

1.4 肥料的使用

想要栽培無公害的蔬菜產品，需要尋找合適的肥料，需要嚴格掌控肥料的使用狀況，采取因地制宜的種植方法，根據土壤的性質，選擇相應的肥料，同時，需要嚴格掌控土壤的養分平衡，不可以過度施肥，但需要保障土壤養分的充足。無公害蔬菜產品主要使用有機肥料，在檢測出土壤的含量后，需要了解土壤中匱乏的營養成分，然后選取合適的化肥原料。在使用農家肥和人畜糞便時，需要將其進行發酵處理，確定其處于無害狀態后，再正式投入使用。在使用肥料的過程中，禁止使用增加蔬菜硝酸鹽污染的硝態氮肥。在蔬菜的灌溉方面，需要尋找污染物較少的清潔水源，使用噴灌或滴灌的方式，盡量減少水資源的浪費。與此同時，需要對土地進行定時定量地灌溉，盡量減少使用農藥的次數，保證蔬菜健康無污染[2]。

1.5 加強田間的管理

種植人員在栽培無公害蔬菜的過程中，需要考慮到種植環境的生態健康問題，通過利用光熱條件，確保蔬菜的種植區域不會頻繁遭受病蟲的危害，保證蔬菜可以健康生長。利用大棚種植方式培育無公害蔬菜時，需要嚴格掌控大棚內的溫度和濕度，對大棚內的陽光照射量進行合理控制，采取定時的通風處理。在無公害蔬菜生長期間，對其進行科學合理地灌溉，由于夏季溫度較高、時常下雨，需要提前做好排水工作，冬季溫度較低，需要保證大棚內的溫度，注意大棚內的保溫設施，保證蔬菜健康生長。

1.6 蔬菜種植的農業防治方法

在選取蔬菜種子時，需要盡量選擇病蟲抵抗能力較強的蔬菜品種，在正式種植蔬菜的過程中，種植人員需要利用科學的栽培方式，有效利用土地資源，通過對土壤成分進行定時的化學檢測，保證土壤中沒有污染物質，確保蔬菜的安全性。在正式播種之前，需要利用藥物浸泡的方式，對種子進行消毒處理，確保蔬菜種子內不含有任何有害物質。在蔬菜植物生長過程中，需要定期噴灑農藥，消滅病蟲危害，對于土壤中的雜草進行及時地清理，防止其搶奪蔬菜的營養成分。

在種植無公害蔬菜的過程中，需要采取相關的病蟲害防治措施，通過增強病蟲害的預報信息，通過綜合運用生態防治、生物防治以及物理防治等措施，對病蟲害進行合理地防治。在采取化學防治的過程中，需要對農藥進行科學合理地使用，遵循適量的使用原則，選取高效、低污染的綠色農藥。

1.7 科學使用農藥

種植人員在使用農藥時，通常會選取毒性成分含量較低，對周圍環境污染較小、殺蟲效率較高的綠色農藥，保證蔬菜的表面不會存有過多的農藥殘留物。在施藥的過程中，需要按照相關的農藥使用說明，科學合理地進行調配使用，并對其化學成分進行實時地檢測。在化學農藥的選取方面，需要優先選擇生物農藥，對于農藥的噴酒，需要利用科學的噴灑方式，按照相關的安全標準進行使用。定期噴灑農藥，需要對農藥的使用頻率進行控制，防止過度使用農藥，致使蔬菜表面存有大量的農藥物質，繼而對人體的健康造成危害。

2 結語

總而言之，通過對栽培技術的要點進行分析，例如，科學使用化肥農藥、選取合適的種植地址、選取優良的蔬菜種子等，可以有效提升無公害蔬菜的種植產量。