設(shè)施蔬菜灰霉病的發(fā)生及綜合防治

付志峰

(遼寧省錦州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，遼寧 錦州 121000)

1 蔬菜灰霉病的病原

1.1 蔬菜灰霉病的病原菌類型

蔬菜灰霉病的病原菌為一種灰葡萄孢菌(Botrytiscinerea)，另一種是蔥鱗葡萄孢菌(B.squamosa)，二者都屬于半知菌真菌，番茄、黃瓜、茄子、西葫蘆、韭菜、蔥、蒜等多種蔬菜均可被浸染，是一類全球性分布的植物真菌感染病害之一。

1.2 蔬菜灰霉病病原菌特點(diǎn)

1.2.1 異質(zhì)性真菌 遺傳變異快

蔬菜灰霉病的病原菌是一種異質(zhì)性真菌，遺傳變異普遍，所以選育抗病種子十分困難，同時(shí)由于其遺傳變異大，能產(chǎn)生較強(qiáng)的抗藥性。

1.2.2 氣傳病害

蔬菜灰霉病屬氣傳病害，可以隨氣流、灌溉水、棚滴水等傳播。

1.2.3 寄主廣泛 生命力強(qiáng)

灰霉病病原菌屬于真菌類，寄主廣泛，繁殖速度快，不僅蔬菜類植物幾乎都能被浸染，其病原菌在土壤，甚至溫室后墻都能寄生傳播，生命力極強(qiáng)。

2 蔬菜灰霉病的癥狀

蔬菜灰霉病在作物的生長(zhǎng)期、開花期以及結(jié)果期均可能被浸染，莖、葉、花、果也均可發(fā)病。一般情況下先被浸染的是殘留的柱頭或花瓣，之后向果實(shí)蔓延，幼果染病會(huì)出現(xiàn)幼果變軟、萎縮、腐爛癥狀，表面可見灰色霉層；莖部也可能因與患病幼果接觸而被浸染出現(xiàn)腐爛；葉片染病，一般自葉尖開始，之后沿著葉脈呈“V”型擴(kuò)展，葉片發(fā)病區(qū)域呈灰褐色，葉邊出現(xiàn)深淺相間的紋狀線。如果濕度大，葉片背面會(huì)出現(xiàn)灰黑色霉層。

3 設(shè)施蔬菜灰霉病原因

低溫和高濕是引起設(shè)施蔬菜灰霉病的重要原因，灰霉病是低溫高濕病害，在設(shè)施溫室大棚內(nèi)溫度處于15℃～23℃之間，空氣相當(dāng)濕度高于90%時(shí)，很容易誘發(fā)灰霉病。具體產(chǎn)生這種誘發(fā)灰霉病環(huán)境的原因主要有以下幾方面：一是設(shè)施內(nèi)通風(fēng)不良、連續(xù)高濕，如果設(shè)施內(nèi)通風(fēng)做得不好，出現(xiàn)連續(xù)高濕狀況，葉片結(jié)露持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，就會(huì)給灰霉病的發(fā)生創(chuàng)造條件；二是設(shè)施溫室內(nèi)透光差，因?yàn)闇厥掖笈锸怯杀∧じ采w，光強(qiáng)只相當(dāng)于自然光的一半左右，如果使用的是舊膜，則溫室內(nèi)光照強(qiáng)度更低，這樣就削弱了陽光照射抑制病菌的作用，同時(shí)因?yàn)楣庹諒?qiáng)度不足，也容易造成溫室內(nèi)的高濕環(huán)境產(chǎn)生；三是如果出現(xiàn)連作、地勢(shì)低洼、排水不及時(shí)以及栽植密度過大、氮肥施用過多或是施用未腐熟的有機(jī)肥等都有可能導(dǎo)致病害發(fā)生。

4 設(shè)施蔬菜灰霉病的綜合防治措施

4.1 農(nóng)業(yè)防治

4.1.1 輪作換茬 合理密植

選擇不易浸染灰霉病的作物進(jìn)行3年輪作，一般選擇與豆類作物輪作，切忌苗期與生菜等寄主蔬菜間套。定植時(shí)選擇無病健康幼苗，同時(shí)注意合理密植，防止密度過大，要通風(fēng)透光。

4.1.2 加強(qiáng)田間管理

發(fā)現(xiàn)病葉、病花、病果以及黃葉出現(xiàn)，要及時(shí)摘除，帶出設(shè)施外做高溫或深埋處理；做好通風(fēng)控溫控濕工作，白天溫度要控制在20℃～25℃，濕度維C在60%～70%之間，夜間溫度不低于15℃。

4.2 物理防治

4.2.1 設(shè)施環(huán)境的清理

清除溫室蔬菜大棚內(nèi)的植物殘留物，深耕翻地，做到潔凈。

4.2.2 設(shè)施環(huán)境消毒

可以選擇硫磺熏棚的方法給大棚進(jìn)行消毒。具體方法是按照每立方米空間使用4g硫磺的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)溫室大棚進(jìn)行煙霧熏蒸，封閉2d，之后再通風(fēng)2d，待異味散盡后進(jìn)行定植作業(yè)。

4.2.3 高溫滅菌防治

首先運(yùn)用高溫悶棚的辦法可以起到防治灰霉病的效果，具體方法是：在將蔬菜作物收獲拉秧之后，要立刻清除病殘?bào)w，在夏季高溫季節(jié)結(jié)合整地，將有機(jī)肥及時(shí)施入土內(nèi)，之后進(jìn)行灌水，灌滿水后蓋好地膜并壓實(shí)，棚室密閉一個(gè)月左右。重病地塊可采用石灰氮高溫悶棚消毒。夏季高溫每畝撒施秸稈600kg，石灰氮50～70kg，深耕土壤，使石灰氮與表層10cm土壤混合均勻，灌水保持土壤含水量在70%以上，之后用透明薄膜覆蓋畦面，膜周圍要用土壓嚴(yán)實(shí)，密閉大棚增溫，15～20d揭膜通風(fēng)透氣，翻耕土壤并晾曬10d后播種或移栽。通過調(diào)控設(shè)施內(nèi)的溫濕度來創(chuàng)造不利于灰霉病發(fā)病的條件，從而達(dá)到預(yù)防灰霉病的目的。冬季晴天上午放風(fēng)30min，將濕度降到75%以下，然后緊閉棚室，棚內(nèi)溫度上升到30℃后放小風(fēng)，將溫度控制在28℃～32℃；下午加大通風(fēng)量，將濕度控制到70%以下。在灰霉病發(fā)病高峰期，運(yùn)用高溫滅菌方法，也能夠防治設(shè)施蔬菜的灰霉病。以黃瓜為例，具體做法是在清晨進(jìn)行設(shè)施內(nèi)的通風(fēng)澆水、落秧，使黃瓜瓜秧生長(zhǎng)點(diǎn)處于同一高度，在中午接近正午時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口和溫室，把設(shè)施內(nèi)溫度升高到42℃～44℃，這樣的溫度控制在2h，之后通過逐漸通風(fēng)的方式緩慢地進(jìn)行降溫，降到30℃，可以達(dá)到滅殺灰霉病病菌的目的。

4.3 藥劑防治

4.3.1 噴霧法

在設(shè)施蔬菜灰霉病發(fā)病初期，可以選擇每667m2施用150g的10%多抗霉素可濕性粉劑，或100g的1%申嗪霉素懸浮劑兌水20～30kg均勻噴霧。

4.3.2煙熏法

在設(shè)施蔬菜灰霉病發(fā)病初期，也可以選擇煙熏法，每667m2用150g的45%百菌清煙劑，或200g的20%腐霉·百菌清煙劑，也可以選擇300g的15%異菌·百菌清煙劑，傍晚在設(shè)施內(nèi)分散點(diǎn)燃，封閉大棚熏上一夜，待次日清晨通風(fēng)，7d后再熏一次，對(duì)防治灰霉病很有效果。

4.3.3采用藥劑防治注意事項(xiàng)

采用藥劑防治一是要選擇低毒、無殘留類藥劑，減少對(duì)蔬菜的污染；二是因?yàn)榛颐共【哂锌顾幮裕砸獔?jiān)持輪換和交替用藥；三是用藥后注意及時(shí)通風(fēng)降濕，提高防病效果。

5 結(jié)語

綜上所述，設(shè)施蔬菜灰霉病對(duì)蔬菜栽培危害很大，是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)上的重要病害，屬典型的低溫高濕病害，冬季設(shè)施內(nèi)低溫高濕的環(huán)境條件更有利于病菌感染，特別是澆水后更易加重病害流行，對(duì)蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。灰霉病的防治必須找準(zhǔn)設(shè)施蔬菜灰霉病致病菌的特性及誘發(fā)的原因，必須本著早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早防治的精神，遵循以農(nóng)業(yè)防治為主、藥劑防治為輔，結(jié)合物理防治和生物防治技術(shù)進(jìn)行綜合防治的原則，關(guān)鍵時(shí)段應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥控制危害，最大限度地減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，保證設(shè)施蔬菜生產(chǎn)安全和質(zhì)量安全，有效防治蔬菜灰霉病的發(fā)生。