有機(jī)水稻種植技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展

吳明輝

(四川省儀隴縣瓦子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，四川 儀隴 637654)

近年來(lái)，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的不斷提升，人們生活水平不斷提高，生活理念也發(fā)生了快速的轉(zhuǎn)變，對(duì)衣、食、住、行提出了越來(lái)越高的要求，人們生活逐漸向著綠色、生態(tài)、有機(jī)、環(huán)保的方向發(fā)展。因而，需要大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，做好有機(jī)水稻種植推廣工作，使人們餐桌的綠色供應(yīng)得到保障。

1 有機(jī)水稻種植技術(shù)創(chuàng)新

1.1 挑選水稻品種

為保障有機(jī)水稻的發(fā)芽率，在挑選水稻品種時(shí)，需注意種子顆粒飽滿、色澤優(yōu)良，健康無(wú)蟲(chóng)害。與此同時(shí)，還需清除水稻種子內(nèi)其它雜質(zhì)，避免水稻后續(xù)生長(zhǎng)受到影響。外界因素是水稻種植較為重要的影響因素，尤其是氣溫變化等會(huì)對(duì)水稻實(shí)際生長(zhǎng)狀況造成直接影響。因而，在品種選擇過(guò)程中，還需對(duì)品種抗寒性、抗逆性及穩(wěn)定性加以重視，切實(shí)保證有機(jī)水稻的健康綠色生長(zhǎng)[1]。

1.2 水稻育苗和播種方式

在有機(jī)水稻種植前，需對(duì)其鹽水選種，并嚴(yán)格執(zhí)行選種標(biāo)準(zhǔn)。為了消除種子所攜帶的病菌，還需將種子置于生石灰內(nèi)浸泡，以促進(jìn)后期育苗工作的順利開(kāi)展。另外，播種前，還需對(duì)種植地塊徹底清理，將其中雜草清除并做好灌溉工作。在選擇播種期日期時(shí)，需對(duì)天氣環(huán)境因素充分考慮，避免因氣候不佳而影響水稻的出芽率。

1.3 有機(jī)水稻的秧田管理方式

在播種工作結(jié)束后，需在稻田內(nèi)開(kāi)展科學(xué)的管理工作。現(xiàn)階段需合理控制水分及溫度，保障有機(jī)水稻秧苗得以正常生長(zhǎng)。一般將溫度控制在22～25℃。水分管理方面，通過(guò)播種后曬板等措施提升泥土溫度，增加土壤內(nèi)氧氣濃度，以提高秧苗成活率，避免出現(xiàn)倒苗或者爛秧等問(wèn)題。在水分管理方面，幼苗生長(zhǎng)階段需保證土壤內(nèi)較高的含水量，在溫度較高的晴朗天氣需將溝渠內(nèi)加滿水；在陰雨天氣或溫度較低的時(shí)節(jié)，應(yīng)保證溝渠處于半滿狀態(tài)或者空閑狀況。在寒潮天氣，需對(duì)幼苗加強(qiáng)保溫。在水稻秧苗進(jìn)入三葉期后，選擇晴朗天氣淺灌、勤灌，采取合理的育苗措施避免凍害問(wèn)題。

1.4 有機(jī)水稻種植過(guò)程中的施肥作業(yè)

在有機(jī)水稻種植過(guò)程中，施肥環(huán)節(jié)較為關(guān)鍵。良好的施肥工作能夠?yàn)樗咎峁┢渖L(zhǎng)所需養(yǎng)分。有機(jī)水稻種植對(duì)施肥條件要求較高，需有效選擇生物肥或有機(jī)肥。插秧前期，需施加適量化學(xué)肥，避免后期肥料堆積。播種完畢后，增施有機(jī)肥以提高秧苗出苗率，在底肥供應(yīng)充足情況下，分多次施肥，以保障秧苗健康成長(zhǎng)。

1.5 有機(jī)水稻的病蟲(chóng)害防治方法

病蟲(chóng)害是有機(jī)水稻生長(zhǎng)的一個(gè)重要影響因素，在其具體防治過(guò)程中需遵循早發(fā)現(xiàn)早治療，多種防治措施綜合利用這一基本原則。在播種前，需對(duì)水稻種子包衣處理，同時(shí)在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治、物理防治以及生物防治的有效結(jié)合。

1.5.1 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治即通過(guò)健康栽培方式降低病蟲(chóng)害發(fā)生概率，提高有機(jī)水稻的抗病蟲(chóng)性能[2]。與此同時(shí)，合理安排水稻種植，加強(qiáng)栽培管理，減少越冬病菌數(shù)量，發(fā)現(xiàn)病原體及時(shí)清除，在發(fā)病率達(dá)到10%時(shí)通過(guò)化學(xué)藥劑噴灑根治。

1.5.2 物理防治

較為常見(jiàn)的物理防治措施就是通過(guò)燈光誘捕原理來(lái)實(shí)現(xiàn)病蟲(chóng)害的有效治理。通過(guò)設(shè)置頻振式殺蟲(chóng)燈能夠誘殺部分趨光性害蟲(chóng)。通常情況下，選擇在6月中旬采取上述防治措施，在每日18：00點(diǎn)燈。

1.5.3 生物防治

為了進(jìn)一步提升病蟲(chóng)害檢測(cè)質(zhì)量及檢測(cè)水平，需要建立一個(gè)完善的害蟲(chóng)測(cè)報(bào)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)了解害蟲(chóng)的具體情況，嚴(yán)格把控治療狀況。其次，還可以采取生物藥劑防治措施，較為常見(jiàn)的藥劑主要為經(jīng)過(guò)相關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)定的苦參堿及BT粉劑等，用于1代、2代螟蟲(chóng)及風(fēng)虱等害蟲(chóng)。另外，通過(guò)害蟲(chóng)天敵的有效利用，或適當(dāng)控制天敵基數(shù)也能獲取良好的蟲(chóng)害防治效果。

2 有機(jī)水稻發(fā)展對(duì)策

2.1 制定有機(jī)水稻中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃

結(jié)合實(shí)際情況制定一個(gè)科學(xué)合理的有機(jī)水稻中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，以有機(jī)水稻作為重點(diǎn)，積極創(chuàng)建有機(jī)水稻特色品牌，對(duì)有機(jī)水稻品牌加大傳播力度，在此基礎(chǔ)上使整個(gè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，引領(lǐng)資本投資方向[3]。

2.2 加快制定“有機(jī)稻米生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)”步伐

各地應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求或者規(guī)定，以當(dāng)?shù)赜袡C(jī)水稻生產(chǎn)作為基礎(chǔ)，制定一系列地方標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)定，保證質(zhì)量檢測(cè)指標(biāo)具備足夠的價(jià)值，做好相關(guān)質(zhì)量評(píng)估工作，使市場(chǎng)監(jiān)督管理憑據(jù)得以充分發(fā)揮，進(jìn)而為有機(jī)水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

2.3 加大科技投入

相關(guān)政府部門、有機(jī)水稻企業(yè)以及生產(chǎn)人員均需要在技術(shù)方面加大投入，深入研究并且分析有機(jī)水稻生產(chǎn)過(guò)程中所面臨的各種困難，充分激發(fā)相關(guān)農(nóng)業(yè)科技部門的工作熱情，進(jìn)而開(kāi)發(fā)出滿足標(biāo)準(zhǔn)要求的技術(shù)以及設(shè)備。

2.4 嚴(yán)把有機(jī)認(rèn)證

在有機(jī)認(rèn)證把關(guān)方面，首先要嚴(yán)格并且精準(zhǔn)地篩選有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，剔除運(yùn)營(yíng)不規(guī)范、要求不嚴(yán)格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，不斷提升有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的公信力度，使人們更加信任相關(guān)產(chǎn)品，維護(hù)農(nóng)業(yè)以及有機(jī)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展[4]。建立完善的管理體系，由政府部門開(kāi)展全過(guò)程的監(jiān)督管理，同時(shí)由企業(yè)開(kāi)展自我檢查，通過(guò)二者的有效結(jié)合建立全程可追溯體系，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)質(zhì)量的嚴(yán)格把控。