巴東縣茶葉產業現狀與思考

向啟雄

巴東縣經濟作物技術推廣站，444300

湖北省巴東縣搶抓中國特色農產品恩施硒茶優勢區建設和東西部扶貧協作、北京市對口支援、杭州市對口幫扶等重大機遇，積極推進茶產業高質量發展，助力脫貧攻堅和鄉村振興戰略實施。茶產業逐步形成“政府扶持、企業主體、市場主導、科技支撐”的產業發展機制，呈現出良好發展態勢。

一、發展現狀

截至2018年底，全縣茶葉基地面積1萬hm2。無性系茶樹良種覆蓋率達70%，投產面積0.34萬hm2，干茶產量3 000 t，產值3.3億元，綠茶、紅茶、黑茶產量分別占茶葉總產量的83.8%、10.2%、6.0%。在第十四屆中國茶業經濟年會上，巴東縣榮獲“2018年中國茶業百強縣”稱號。

全縣有省級龍頭企業1家，州級龍頭企業2家，規模以上企業3家。2018年新增茶葉經營主體24個，累計達到81家。福建正山堂茶業有限責任公司、湖北九端茶業有限公司正式落戶巴東。湖北金茗農業有限公司與國內大型抹茶生產企業紹興御茶村茶業有限公司成功簽訂合作協議。一批有主體帶動、有名優茶基地、有科技引領、有服務配套的茶葉加工園區正在逐步建設完善。

巴東縣成功申報縣域公共品牌“巴東郡貢茶”地理標志保護商標，被農業農村部納入全國名特優新農產品目錄。全縣實行“縣域公用品牌+企業商標”的母子品牌策略，注冊金果、金茗、真香茗、聯華、遠訓、沙嶺、正山堂·巴東紅等企業商標。2018年10月17日中國第五個扶貧日，“巴東郡貢茶”在中央電視臺星光會客廳向全國展示，進一步提升了品牌知名度和影響力。

二、發展優勢

1.區位優勢突出

湖北省巴東縣位于東經110°04′—110°32′，北緯30°13′—31°28′。地處長江巫峽與西陵峽之間，318國道、209國道、宜萬鐵路、鄭萬鐵路、滬蓉高速、滬渝高速途經縣內，形成了巨大的水陸聯運網，交通十分便利。

2.自然條件優越

巴東縣地處中緯度，屬亞熱帶季風氣候區，氣候溫暖多雨，濕潤多霧，年平均降雨量1 100～1 900 mm，水熱條件好。縣內水資源較為豐富，土壤酸堿度適中，種茶歷史悠久，生態環境好，沒有工業污染，有利于開發有機茶，再加上土壤富硒的優勢，市場競爭力強，具備發展產業、打造品牌的基礎。

3.種茶歷史悠久

相傳巴東是神農氏發現茶葉的地方，巴東茶不但創制年代久遠，而且品質上乘。史書記載，可以追溯到1 700多年前的東漢時期，此間有佚名《桐君錄》記載“巴東真香茗，煎飲，令人不眠。”陸羽《茶經》中記載：“茶者，南方之嘉木也。一尺，兩尺，乃至數十尺，其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。”又據歐陽修《唐書·地理志》記載：“歸州巴東郡貢茶、葛、蜜、蠟”等。由此可見，巴東茶葉在唐朝已被列為貢品。

4.政策機遇良好

巴東縣有中央率先啟動武陵山片區區域發展與扶貧攻堅試點工作的機遇。黨中央提出，發展長江經濟帶必須堅持生態優先、綠色發展，把生態環境保護擺上優先地位，共抓大保護，不搞大開發。巴東屬于水土保護的主要功能區，種植茶葉是重要的生態措施，且具有良好的經濟效益和社會效益。

5.市場前景廣闊

茶產業是生態產業、富民產業，茶葉消費市場十分廣闊。目前產品開發僅以春季綠茶為主，夏秋茶沒有很好的利用，紅茶、烏龍茶、黑茶開發空間大。加之，巴東是旅游重點縣，走茶旅結合的路子必將使茶產業和旅游業相互促進、共同發展。

三、存在的問題和困難

1.基地標準化不高

目前，巴東縣茶園基礎條件差，配套設施不完善，抵御自然災害能力弱，機械化水平不高，路網電配備不足，茶園管理粗放，使茶產業無法發揮應有的效能，處于低投入和低收益的生產經營狀態。

2.市場主體帶動不強

全縣市場主體小而散，茶葉加工設備普遍老化，制茶技術等級低。大部分茶葉只采摘春茶，茶青收購價不高，茶青下樹率偏低，產品質量標準不一，缺乏市場競爭力。

3.產業技術人才匱乏

全縣農業專業技術人才年齡普遍老化，人才稀缺。生產經營專業人才學歷低，高端茶加工、新品種開發、行業帶頭人等人才缺乏，產業發展創新力量和科技力量薄弱。農村“空心化”“老齡化”日益嚴重，農村勞動力嚴重不足。

4.市場營銷渠道不暢

品牌雜而不響，沒有形成規模的、有秩序的交易平臺，缺乏專業市場、配送中心、營銷網點，流通體系不健全。

四、對策和建議

堅持以市場為導向，以品牌為引領，以科技為支撐，以農民增收、企業增效為核心，以建設生態茶園美麗鄉村和發展綠色、有機為重點，實行政府引導，農民、企業為主體，部門服務的發展方式，走“公司+專業合作+基地+農戶”的經營模式，推動品種優良化、基地規模化、生產標準化、經營集約化、管理科學化建設，打造“綠色、富硒、有機”茶葉大縣。重點實施“五大工程”，實現巴東茶葉產業可持續健康發展。

1.實施基地標準化建設工程

一是按照“生態化、良種化、規范化、標準化”的要求和“集中連片、合理規劃、規模發展”的原則，做好茶葉產業規劃。二是加大低質低效茶園改造力度，創建一批基礎設施完善、品種結構合理、標準化機械化管理的綠色、生態、高效茶葉生產基地。三是大力推進茶園配套設施建設。重點配套產業路、灌溉設施、加工廠房及電力供應設施建設。四是按照綠色食品和有機食品標準，制訂“巴東郡貢茶”茶葉基地建設管理技術標準，大力推廣有機肥替代化肥、綠色防控技術和生態循環模式，加強對使用除草劑、施用化肥、噴施化學農藥的監督管理，并逐步引導茶農實現行為自覺，積極創建國家級出口茶葉示范區。

2.實施龍頭企業培植工程

一是重點扶持市場帶動力強、輻射面大的龍頭企業，支持企業聯合、合作、并購重組，組建巴東茶葉集團公司。二是引導現有茶葉加工企業做好廠房標準化改造升級，鼓勵支持更新清潔化能源加工機械。三是優化營商環境，加強招商引資，鼓勵開發適合市場需求的紅茶、烏龍茶、黑茶等特色茶類，鼓勵茶葉深加工及茶飲料、茶保健品、茶日化品等茶葉衍生產品開發，提高資源利用率。四是落實茶葉企業土地、用電、稅收等優惠政策，真心實意地為企業解決現實困難和實際問題，提供“保姆式”的服務。

3.實施名優品牌培育工程

一是加大“巴東郡貢茶”縣域公共品牌宣傳力度，充分挖掘“巴東是神農氏發現茶葉的地方”茶文化潛力，推動“巴東郡貢茶”生產技藝入選“中國非物質文化遺產名錄”，開展多種形式的宣傳推介活動，利用短視頻、影視劇廣告植入等策略，不斷提升品牌影響力和市場認可度。二是完善“巴東郡貢茶”加工工藝，制訂加工技術標準和質量管理標準，規范管理“巴東郡貢茶”公用品牌，形成完整的品牌管理體系。三是支持企業爭創中國馳名商標。四是引導企業參與各類展覽展會，鼓勵在國內大中城市新建巴東郡貢茶專營店、代銷店、體驗店、超市專柜和拓展國際市場，探索“茶產業+互聯網+金融+現代物流”運營模式，完善市場營銷網絡。

4.實施人才技能提升工程

一是充實茶葉技術推廣力量，健全上下聯動、服務高效的產業發展機制。二是鼓勵茶企和茶葉部門與科研院校建立戰略伙伴關系，利用縣職高師資，與企業聯合開辦茶葉技術推廣應用和茶產業經營管理培訓班，著力培養本土茶產業創新和實用技術人才。三是依托東西部扶貧協作和對口支援幫扶平臺，加強對外合作交流。四是以企業為依托，在村、社區擇優選擇有帶動力、有勞動能力的茶農建立服務管理團隊，解決茶園管護、采摘勞動力不足問題。五是組織茶葉企業經營者、技術員、茶藝師等人員就企業管理、品牌創建、食品安全、加工技術、茶葉評鑒、茶藝展示等方面開展業務培訓。

5.實施產業融合建設工程

推動茶產業與其他產業融合發展。堅持茶產業發展與生態建設、旅游及茶文化產業相結合，依托資源優勢，精心規劃，合理開發，大力發展茶區休閑觀光旅游產業，延長產業鏈，樹立“茶區變景區、茶廠變體驗館、茶園變科普園”的茶旅融合發展思路，探索形成以茶促旅、以旅興茶的發展新格局。

建設一批具有濃郁茶文化特色的茶體驗店，推動茶產業與綠色餐飲、養老醫療等第三產業融合發展，提升茶產業的生態、文化和健康養生價值。組織開展巴東茶文化特色活動，提升巴東茶文化品牌，促進茶文化消費。