日光環境下綠色無公害草莓栽培技術研究

邱桂芝

（福州高新區南嶼鎮農業服務中心 福建閩侯 350109）

0 引言

草莓是水果王后，不僅外觀色澤鮮艷，營養更是十分的豐富，口感也超過其他的很多水果。所以一直非常受水果市場的喜愛，草莓的售價也非常的高。綠色無公害栽培指的是在栽培過程中不使用人工合成的農藥、肥料與植物生長調節劑，全部使用有機肥，并且選擇各種管理措施來預防病蟲害，根據氣候、環境變化展開針對性調節。這樣一來，在經過幾年時間的栽培實踐后，植株的生長態勢良好，不會受到病蟲害的嚴重影響，產量和經濟效益都會有所保障。

1 整地施肥工作

草莓的習性是喜光、喜水，但是需要預防過旱或過澇現象。雖然草莓可以在不同類型的土壤生長，不過在更加疏松和肥沃的土壤下生長會具有良好的透氣性，更容易獲得高產和優質產品。草莓本身是淺根性植物，80%以上的根系都分布在土壤表層的25cm 以內區域，且根的先端穿透力比較弱，土壤在過于堅硬的情況下會影響到根系的延展和擴大面積，進而干擾到地上部器官的正常生長發育。因此，選擇砂土或是壤土最有利于草莓的根系生長，以pH 值為5.5～6.5 左右的偏酸性土壤為宜。pH 值過高會影響到草莓吸收水分與養分，進而出現生長發育不良現象。黏質土的透氣性能比較差，土壤有機質分解速度比較慢，無法滿足草莓所需求的營養供應，推遲成熟期。

作畦一定要精細，否則會嚴重影響秧苗栽植成活率和緩苗后的生長。做到畦面、畦埂平直，土壤細碎平整。草莓栽培過程中難免會產生病蟲害問題，因此需要做好病蟲源控制，可以通過整地工作來實現。例如，在夏季高溫期間，將全部的土壤翻耕后用地膜覆蓋，借助太陽曬土進行高溫殺蟲滅菌。在草莓栽培之前的15d 左右，將地膜撤去后再進行一次深耕，將其中的雜質、石頭全部清除后開廂提壟。通常情況下開廂方向按照土壤位置情況作出調整，以南北向為主，廂面寬設計為60～70cm，壟溝寬25cm，深度20～30cm。

之后再將廂內的凹面整平，選擇晴天鋪15～20cm 厚度的枯枝，點然后補充土壤內的鉀肥與微量元素，同時將土壤中的病菌蟲卵全部清除。待土壤全部冷卻后再進行翻耕，內廂面均勻地堆放10cm 以豬糞為主的有機堆肥，讓土壤能夠和肥料充分混合后，加入2cm 厚度的油枯餅肥，使用人畜糞尿混合后回填入廂面并整平，讓肥料可以在土壤中充分發酵。

2 育苗

采取自育苗的方式，選擇草莓匍匐莖反之并培育。時間段應該選擇匍匐莖生長的黃金時期（每年5-6 月），對于已經選定的苗木培植區域，可以將匍匐莖引導至其它閑置區域，并適當覆土做好壓實處理。在全部果實采收結束后，將畦面畦溝全部瓦平，將匍匐莖引至松土空隙區域，以便于做好后續的新植株培養工作。如果新苗已經發出2～3 葉，則選擇環境合理、水源充足的陰涼地地區進行假植。假植過程中注意控制密度并開好廂。在假植時還應該注意假植苗的成活情況，如存在弱苗、雜草等需要及時清理。

在每年7-8 月的夏季時期是苗木成長的關鍵時期，夏季溫度較高，土壤的水分蒸發量大，長時間的光照條件下，幼苗需要得到妥善管理，否則會因缺水而死亡。這一階段需要每隔2d 對土壤進行澆水，同時做好遮蓋裝置，避免陽光直射幼苗。伏旱期結束后選擇稀釋后的腐熟糞水進行幼苗培養。

3 定植

定植時間一般選擇10 月下旬-11 月上旬的時間段，具體的定植日期按照區域內的緯度條件和氣候變化情況來確定。應選擇在陰天或下午四五點鐘以后進行定植，以避免陽光曝曬。選擇3 片葉以上且葉片舒展均勻無病蟲害的幼苗進行定植。選擇這一時間段的問題在于，如果溫度過低，會影響到栽植的成活率，溫度過高也會影響到植株的水分蒸騰過程。所以選擇這一時間段，冬季來臨之前，花芽迅速分化并開花，保障營養供給和根系的發展，鞏固產量。

草莓在具體的栽植之前需要對整個畦面進行澆水，起苗時可以盡量多帶根系，將一些殘葉、黃葉全部去除。通常情況下苗圃和定植區域距離不遠時，可以多附帶泥土保障根系的完整程度。幼苗根系在全部放置入定植穴后要注意根系的伸展要求，同時要考慮將草莓苗弓背新莖方向朝溝側。栽植深度過深會影響到后續的追肥過程，幼苗有腐爛可能；栽植深度過淺會導致幼苗水分接觸不足，不產生新根并最終干枯死亡。通常來說栽植密度保持在每667m26000 株左右。

4 日常管理

特別是草莓莖基部的殘葉、黃葉。在開春前合理地進行澆水，保持土壤濕潤程度的同時，減少低溫凍害，維持土壤的溫度。

草莓的采果期比較長，一季草莓的采果期都在1 個月以上，出現脫肥情況可能性較高。追肥工作以兩個階段的追肥為主。第一次是在植株快速生長初期，第二次選擇開花封膜之前。追肥過程中不使用化肥，同時避免寄生蟲傳播，一般選擇菜籽餅碾碎后充分發酵，利用水稀釋后再進行追肥。條件允許的情況下也可以在草莓莖基部附近先挖出施肥穴，讓肥料可以更快速地進入土壤當中，但是不應該讓追肥碰觸到葉片導致灼傷。追肥結束后回土覆蓋減少營養流失。

在出果后，如有發育不良的果實或開花形成的僵果，應該將其全部清除，否則會影響到植株的花芽分化過程，從而影響到果實產量。另外，對于新發匍匐莖，在保障養分需求的前提下應該將其去除維持果實的發育過程。草莓在果實采摘期，每日上午進行采摘，手握著果柄這段，保持花萼完整不受損傷，否則會產生漿果腐爛現象。對于腐爛果、畸形果或是被蟲侵蝕的果實，不可直接丟棄，應該在統一采摘后放置于園區外集中處理。

5 病蟲害管理

在綠色無公害模式下，病蟲害的防治工作不選擇化學防治或生物防治措施，而是選擇農業綜合防治手段。一方面應該選擇抗病蟲能力較強的品種，不選擇帶病幼苗，另一方面是應該在夏季進行整體的病蟲源控制，并及時地清理田間殘留的黃葉、病果等。在日常管理過程中也應該做好園區內的通風、衛生管理，降低田間濕度并控制水分。可以將枯枝落葉全部鋪設在壟面上，保持厚度為15～20cm，之后點火慢燃并殺死病蟲卵。

6 結語

綜上所述，日光環境下的無公害草莓栽培工作符合無公害農產品的生產過程與規范。采用綠色無公害栽培技術后，草莓品質能夠得到大幅提升，增加經濟效益的同時保障環境效益，具有重要的現實意義。今后的研究中也將繼續圍繞無公害綠色管理進行討論分析，用以提升草莓的產量。在未來鄉村經濟產業發展中，草莓栽培也是一種有效的途徑。