甜美桑葚助力化州石灣村脫貧攻堅

陳國強 董天忠

時值秋季，在化州市石灣街道石灣村荷木垌自然村扶貧桑果園里的桑樹雖然已過掛果期，但前來游玩的人絡繹不絕。他們一頭扎進桑樹林中，攝影采風、采摘桑葉等玩得不亦樂乎，桑樹上的嫩綠桑葉賞心悅目，現場一派生機勃勃的景象。

桑葚果熟果紫黑色，無籽，果汁豐富，果味酸甜清爽，適用鮮食，也可加工，營養豐富。《本草綱目》記載，桑葚亦稱長生果，味甘、性寒，具有生津止渴，滋陰補血，補肝益腎，固精安胎，烏須黑發，聰耳明目，延緩衰老，安神養心，潤通便，健步履，息虛風，清虛火，利關節，去風濕、解酒等功效。現代醫學研究證實，桑葚果中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚果能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養顏、防癌抗癌、降低血脂、防止血管硬化等功效。

近年來，在茂名市各地尤其是化州地區掀起了種植桑葚的熱潮。2017年5月份，石灣村幫扶單位化州市紀委看準時機，以增加貧困戶救濟收入、提供就業崗位為重點，在深人調研、充分醞釀的基礎上，投入資金38萬多元開展貧困戶產業扶貧項目，在石灣村委會荷木垌自然村建設45.73畝扶貧桑果園，打造成旅游觀光、摘果娛樂的休閑基地，惠及建檔立卡貧困戶48戶183人。

扶貧桑果園采取幫扶單位溝通協調、經濟合作聯社負責管理、雇傭貧困戶務工、化州市蠶業技術推廣中心負責指導和購銷、收益由合作聯社和貧困戶共享的經營管理模式。果園種植有無籽大十、黑珍珠、長桑果等桑果品種。2018年3月，其中20畝掛果，桑果供不應求，呈現良好的購銷態勢。2019年全面掛果，果實飽滿甜美。2019年、2020年桑果、桑葉售賣有超過12萬元的收入。

隨著桑果園種植基地不斷做大做強，水果采摘游、體驗式農家樂……石灣村一系列圍繞“桑果”展開的活動將更豐富多彩，將逐步實現集體經濟增收和貧困戶脫貧雙“豐收”。