家鄉(xiāng)美

袁若初

我，像一顆渺小的塵埃，被風(fēng)裹挾著，去過了很多地方：風(fēng)景秀麗的桂林山水，寬廣遼闊的內(nèi)蒙古大草原，波瀾壯闊的大海……不同的地方有著不同的美，而我的老家——濟(jì)寧金鄉(xiāng)，它的美，卻無與倫比，深深地印在我的心里。

金鄉(xiāng)縣城的南邊，有一個叫作“雞黍”的小村子，那里是爺爺奶奶生活的地方，是爸爸從小長大的地方，也是我最期盼、最向往的地方。雞黍美麗的田園風(fēng)光，令我流連忘返。我曾經(jīng)問過爺爺村名“雞黍”的來歷，是不是根據(jù)孟浩然的名句“故人具雞黍，邀我至田家”流傳下來的？爺爺告訴我，其實早在漢代，就有“雞黍之約”的典故了，咱們家鄉(xiāng)一直是誠信之鄉(xiāng)、守信之鄉(xiāng)，聽了爺爺?shù)慕忉專业淖院栏杏腿欢?/p>

在雞黍，家家都有田地，我的爺爺奶奶也不例外，他們在地里種了很多優(yōu)質(zhì)的大蒜。大蒜，是金鄉(xiāng)的一大特產(chǎn)，舉世聞名，有一句俗語是這樣說的：世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉(xiāng)。這里盛產(chǎn)個大飽滿的紫皮大蒜，剝開蒜皮，白白胖胖的蒜寶寶緊緊圍坐成一圈，咬一口下去，香脆多汁，辛辣的感覺直入心底，有時能把人辣出眼淚。聽爺爺說，大蒜可是珍貴的保健食品，能防癌抗癌呢！

每年的五六月份，拔蒜薹成了金鄉(xiāng)的一道亮麗風(fēng)景線，每當(dāng)我回到家鄉(xiāng)，一聽說可以拔蒜薹，便興奮地合不攏嘴，迫不及待地催促著奶奶帶我下地。來到廣闊的田地，放眼望去，無邊無際、綠油油的蒜葉旺盛地生長，像給大地鋪上了一條綠毯子。一陣微風(fēng)吹過，伴隨著沙沙聲，蒜地就像海浪一樣起起伏伏，蕩起波紋，壯觀極了。奶奶告訴我，拔蒜薹時可以借助小刀，也可以用手拔，用小刀一定要切底，用手一定要慢。學(xué)會要領(lǐng)后，我選擇用手拔蒜薹。我迫不及待地實踐起來，選了一棵較高的蒜薹，小心翼翼地把蒜薹從蒜葉里抽出來，蒜薹發(fā)出吱扭吱扭的聲音，好像還不太情愿與蒜葉分開。幾秒鐘以后，一棵完整的、嫩綠的蒜薹出現(xiàn)在了我的手上。我無比興奮，接著開始拔第二棵、第三棵、第四棵……不一會兒，就拔了一大把。晚飯的時候，奶奶給我做了一盤蒜薹炒肉，吃著自己的勞動成果，別提多美味啦！

撿雞蛋，俗稱“掏雞窩”，也是這兒的一大特色。每天上午十一二點，就可以去雞群的“老巢”一探究竟了。在雞群中，首先要分清哪只是公雞，哪只是母雞。雞冠小、毛色淡、身材小的是母雞；雞冠大、毛色亮、身材龐大的是公雞，要是冷不防撞到了公雞，可要小心它鋒利的嘴和兇猛的爪子。撿雞蛋先要把母雞引離雞窩，通常我先拿著幾顆玉米粒或者面包屑，慢慢靠近母雞的身旁，讓它們看清我拿的食物。等它們朝著我走來，我便往后退，距離差不多的時候，把玉米粒往地上一撒，一群雞便“咯咯噠”“咯咯噠”地?fù)渖戎岚虮枷蚴澄铮藭r，我就可以放心大膽地去撿雞蛋啦。新下的雞蛋暖乎乎的，還帶著母雞的體溫呢。至于那些摸起來冰涼的雞蛋就不能撿了，因為那是“引蛋”。“引蛋”是什么呢？就是引誘母雞繼續(xù)下蛋的蛋啊——雞看到了它，便一下重燃了下蛋的熱情，這樣，一只雞每天就可以下多個蛋了。

距離雞黍不遠(yuǎn)，在金鄉(xiāng)縣城的東邊，有一個開放湖：金平湖。在金平湖里，可以游泳、玩水，而令我印象最深的就是捕魚了。金平湖水不深，卻清澈見底，生機勃勃，里面的魚兒也是異常的多：草魚、鯉魚、白鰱、小鯽魚，等等。如果運氣好的話，可以看見湖中心的鯉魚躍出水面，跳龍門呢！捕魚的時候，要兩三個人同時協(xié)作，先往網(wǎng)籠里放上些魚餌、饅頭、火腿腸等，再把網(wǎng)籠沉到湖底，然后幾個人在規(guī)定的“湖線”上等候，鎖定目標(biāo)后，把魚往“湖線”上趕，接下來就是耐心的等待了，等魚鉆進(jìn)了網(wǎng)籠，就趕緊把網(wǎng)籠往上提。雖然這種方法成功率不是特別高，卻能帶給我們獨一無二的樂趣。

晚飯時光，我們鄉(xiāng)下人家總是這么過的：把桌子搬到小院里，大喊一聲“中了”，那些勞累一天的人們便一齊聚到餐桌前，吹著晚風(fēng)，吃著熱乎的農(nóng)家飯菜，聊著舒心的家常，真是再享受不過了，一天的勞累也就在談笑間煙消云散了。吃完飯后，到村子邊上走走，向遠(yuǎn)處眺望，可以清晰地看到不遠(yuǎn)的城市。每每此時，我都感覺自己仿佛置身于一個時光機上——前方，高樓林立，霓虹閃爍；此處，卻靜謐安詳，別具一格。城市與鄉(xiāng)村，喧囂與寧靜，我可以往來自如，隨意棲居。

家鄉(xiāng)那美麗的田園風(fēng)光，是多么令人向往，多么令人難忘。