畜禽糞污里掘金的探索

張超

今年6月中旬，農業農村部、生態環境部聯合印發了“史上最嚴”畜禽糞污還田利用標準，要求加強事中事后監管，完善糞肥管理制度，加快構建種養結合、農牧循環的可持續發展新格局。畜禽糞污里該如何掘金？

一條生態管網 串起兩大產業

一邊是養殖場，一邊是大豆基地，山東省棗莊市薛城區常莊街道健袖農業示范園在兩者之間鋪設起一張地下生態管網，讓農業、牧業形成了一條生態循環產業鏈。

“傳統的雞糞發酵時間多者四五十天，少者需要七到九天，我們這套工藝16小時就可以把雞糞充分發酵?！鄙綎|健袖生態科技有限公司總經理安濤介紹說，產業園去年春季鋪設了網格化地下管線，將年存欄量30萬羽的生態蛋雞產生的糞污，發酵后通過地下管線直接輸送到大豆種植基地。

“養殖過程當中產生的糞污，通過管道先運到發酵車間，經過有效的發酵以后，再經管道到達液態有機肥混合站，然后分流，輻射周邊500余畝大豆規模種植基地。”健袖生態農場工作人員劉勇說。

大豆與蛋雞，種植與養殖，一張看不見的地下管網，就這樣把兩個項目連成了一個生態循環產業鏈。據介紹，有機肥“喂”田，基地每畝節省170元的化肥成本。

“異位發酵床” 讓豬糞有了好去處

“沒什么味道吧？”剛邁入福建永誠華多種豬公司的豬場大門，總經理薛永柱略帶得意地問道。

這家養殖場，沒了曾經熟悉的“味道”。養殖欄內更令人吃驚。豬糞和尿液通過漏縫地板直接排走，地面干燥清爽。豬懶洋洋地躺在地板上，露出干凈的肚皮。

永誠公司用的是福建省首創的“異位發酵床”技術，糞污通過預埋的管道，輸送到另一個廠房的儲液池內。只要輕輕按下按鈕，一臺半自動化機械就能將收集好的糞污撒到木屑、谷殼等墊料上，發酵后既是上好的有機肥原料，也是培養菌菇的優質基質。

薛永柱說：“原來每年要投入大量資金和藥品對糞污進行無害化處理，實際上是用一種資源去消耗另一種資源，還是會有排放?，F在全程實現了零排放，不用擔心被人投訴舉報了?！?/p>

牛糞堆里養出“軟黃金”

走進山東省高青縣布萊凱特黑牛養殖公司蚯蚓養殖大棚，鏟一鍬土，就會看到數以百計的蚯蚓在爬行蠕動。這種蚯蚓名叫“大平二號”，不但個頭大，食量更是普通蚯蚓的3倍。公司生產經理高玉敏介紹，一條蚯蚓，4個月就可處理牛糞20余斤。

畜禽糞便等有機廢棄物經蚯蚓腸道消化、酶解形成的蚯蚓糞，富含有益酶、肽等高活性蛋白及氨基酸、不飽和脂肪酸等微量元素，可廣泛應用于醫藥、農業等領域。

“去年公司銷售蚯蚓糞近6000噸，每噸售價高達2200元，成為當地各大合作社的搶手貨?！备哂衩舯硎?，今年公司采用生物工程技術對蚯蚓進行深加工，生產提取生物活性中間體，制成品價格更高。

畜禽糞污變廢為寶 現代農業提質增效

我國是世界第一養殖大國。全國每年養殖畜禽200億頭只，產生糞污30多億噸。為了畜禽糞污能夠合理規范化進行資源利用，農業農村部明確：嚴禁畜禽糞污直接還田，如若發現立即查處。同時明確畜禽糞污還田利用有關標準和要求，加強技術和裝備支撐，加快畜禽糞污資源化利用先進工藝、技術和裝備研發，著力破除糞污資源化利用過程中的技術和成本障礙。

糞污等農業廢棄物都是放錯地方的資源，用不好，就是最大的污染；用好了，就是珍貴的寶藏。畜禽糞污還田利用是解決養殖污染問題的治本之策，但是還田并不是說把糞污直接撒進田地里就行了，那樣不僅對環境，對農作物也會產生不良的后果。我國各地在實踐中，探索了很多畜禽糞污處理模式，如種養結合，糞渣肥料化、墊料化，厭氧發酵、還田利用、生產有機肥等，不但變廢為寶，還推進了現代農業提質增效。養殖戶應因地制宜，創新前進。