牛奶喝太多會引發纖維腺瘤

謠言：喝太多的牛奶會引發纖維腺瘤。

真相：纖維腺瘤是青少年中最常見的良性乳房病變，占青少年乳房腫塊的30%-50%，在十幾歲或二十幾歲的一般女性人群中患病率約為2%。

關于纖維腺瘤的成因，到目前為止醫學界都沒有確切的答案。有的研究顯示可能和遺傳有關；也有研究認為，可能與激素有關，因為確實觀察到腫塊會在育齡期持續存在，妊娠或使用雌激素時會增大，并通常在絕經期后消退。因此推測性激素可能與纖維腺瘤的發生、發展相關。

乳房纖維腺瘤的發生、發展確實可能和激素有關，而對青春期的女孩來說，激素最大的來源是正常的性發育。牛奶中天然雌激素的含量不算高。據國家公布的材料顯示，我國市售盒裝液態牛奶中，雌二醇激素平均含量為0.117-0.199±0.0425微克/升。國外資料顯示，美國、韓國、荷蘭等原料奶和市售牛乳中雌激素含量在0.16-4.4微克/千克之間。換算下來，肉類和水產中的雌激素含量都比牛奶高。

實際上，目前國內外都沒有規定牛奶中天然雌激素含量的標準范圍。關于牛奶中激素的含量達到多少就可能會對人體有影響，還沒有一個統一的標準，目前也沒有證據證實牛奶中的激素會引發乳房纖維腺瘤。一般而言，只要從正規渠道購買的奶制品，合理搭配膳食，就不需要擔心其中的激素會對人體產生直接影響。當然，出于膳食均衡的考慮，也不提倡過量喝牛奶。中國居民膳食指南推薦成年人每天攝入300ml乳制品，牛奶攝入過多可能導致肥胖，脂肪組織會產生過量的雌激素，這會增加乳房腫瘤的發生率。因此，掌握合理的牛奶攝入量是很重要的。