國外健康的吃飯習慣

☉佚 名

好的身體是長壽的前提，而健康飲食卻是好身體的前提，健康飲食是世界上長壽老人的共同特點。

巴基斯坦巴基斯坦罕薩地區的老人，八九十歲仍可在地里勞作，很多老人都能健康地活過100歲。據英國醫學專家實地考查，罕薩人膳食以植物性食物為主，喜歡吃粗制面粉、水果、青菜、薯類、芝麻等，喜歡適量飲用一種由葡萄、桑葚和杏制成的酒。

厄瓜多爾厄瓜多爾的比爾卡班巴是公認的西半球長壽之地，5000人中就約有20多位百歲以上的老人。比爾卡班巴人以素食為主，喜歡吃豆類、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等，很少吃肉和高熱量食物。

美國美國醫學家指出，水分攝入對于70歲以上老人非常重要，湯在老人的膳食中應占據重要位置。因為老人的消化能力遠不如年輕人，吃同樣的食物，年輕人能吸收95%，老年人則只有50%左右能被身體吸收。湯類食物經過烹飪加工后，口感、營養可以兼顧，更適合老人。

希臘希臘的西米島被稱為長壽島，人口雖然少，但長壽老人比例卻很大。在西米島，七八十歲的老人依然身體健康，充滿活力。據觀察，當地人只吃中度熱量的食物，肉類以魚為主，用橄欖油烹飪，愛喝葡萄酒，并且經常運動。