5個早實核桃品種在紅河地區的表現

段云洪，肖良俊，謝先榮，曹光云，許 黨，李 軍

（1． 紅河州林業和草原科學研究所，云南 蒙自661199； 2. 云南省林業和草原科學研究院經濟林研究所，云南 昆明650201；3. 蒙自市林業和草原科學研究所，云南 蒙自661199）

核桃(Juglans regia L)和鐵核桃(J.sigillata Dode)構成我國核桃的栽培主體，按地理分布，核桃主栽于我國遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陜西、寧夏、青海、甘肅、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南等?。昏F核桃屬南方自然分布和栽培種，主載于四川、貴州、云南和西藏等地。隨著社會經濟發展及核桃產業發展需要，南北兩大核桃種群的互換栽培和引種已成為必然。為適應紅河州產業發展和引種工作的需要，2007年紅河州林科所與相關核桃專業戶聯合，進行清香、清龍、中核短枝、香玲和新疆核桃5 個核桃種的引種栽培，現將引種情況總結如下。

1 材料與方法

1.1 引種地自然概況

引種地點分別布置于石屏縣龍朋鎮舊寨村，蒙自市期路白鄉水頭村和瀘西縣白水鎮大衣村3 個地點，這3 個點是紅河州核桃傳統分布區，也是紅河州核桃產業發展的重點區域，其中石屏和瀘西兩個點原屬農耕地，主產烤煙等經濟作物，土壤肥力好，蒙自點原屬松類采伐跡地，土壤深厚，有一定坡度。各點自然概況及栽植后管理情況詳見表1。

表1 各點自然概況及管理情況Table1 Natural situation and management

1.2 引進的品種和栽植

中核短枝是中國農科院鄭州果樹研究所選育的新核桃品種，2007年定為優系； 香玲為山東果樹研究所雜交育成，1989年定名；清香、清龍由日本引種在北方地區引種栽培成功；新疆核桃因主產新疆而得名。上述4 個品種在北方均具早實、豐產、優質和抗性強的優點，成為北方栽培的主要良種。上述5個品種于2008年開始引種，苗齡均為2年生，引種情況見表2。

表2 各品種引種保存情況Table 2 Variety introduction and preservation

1.3 樣本抽取及調查

結實年齡以保存株數為樣本，調查每個品種進入結實的年齡； 每個品種隨機抽取5 株作為固定樣本，實測樹勢生長狀況，連續3年產量；每固定樣本抽取東、南、西、北方向各1 支母枝作為產量因子調查樣本，實測各項因子指標，以豐產性狀、堅果品質和抗性3 大指標進行定性定量分析比較。果實經濟性狀送省林科院經濟林研究所進行考種分析。

2 結果及分析

2.1 樹體生長

引種的品種均屬早實核桃，樹勢中庸，生長是邊生長邊結實，樹體生長較晚實核桃緩慢，從表3 可以看出，香玲生長最慢，樹高、干徑和冠幅僅為5 個品種平均值的44.4%、57.5%、34.5%，樹冠僅為平均值的1/3。其他4 個品種生長差異不大，冠幅以清香為最大，其平均冠幅為3.7×4.4 m2。

表3 各品種（8年生）樹勢生長Table 3 The growth of varieties

2.2 結實特性及豐產性

早實性方面中核短枝、清香、青龍、香玲4 個品種栽后第2年開始進入結實期，第3年100%植株進入結實期，但產量較低，最高株產為中短果枝，達42 個，最低株產為香玲，僅1 個，新疆核桃到第4年才有60.7%植株進入結實期，第5年全部進行結實期。香玲以短果枝結實為主，每果枝1～2 果，單果較多，達80%以上；新疆核桃以長果枝為主，每果枝果數2.8 個，3 果居多； 中核短枝以短果枝結實為主，短果枝數占總果枝86.5%，每果枝果數2.1 個，以2果居多；清香以中、短果枝結實為主，每果枝果數2.5 個，2 果為主；清龍以中、短果枝為主，每果枝果數2.3 個。

對其豐產性指標進行調查見表4。香玲發枝率最高，是平均值（4.2）的169.0%，但成枝率低，僅為平均值（79.16%）的51.0%，果枝率極低，為平均值的19.0%。其表現芽間距短且弱，抽生的枝條密集而纖細，發枝率過高的特性，分散了樹體的物質營養，不僅直接影響到產量，也造成樹體生長不良，其表現符合核桃結果枝與枝條的粗度呈正相關的結論。同一塊地上的新疆核桃，成枝率最高為平均值（79.16%）的124.2%，但果枝率較低，其形成大量營養枝，表現出營養生長過旺。中核短枝在5 個核桃品種中各項指標均處于領先位置，特別是側果率最高，是平均值（49.62%）的190.0%，基本上有枝就有果，豐產性特強。

表4 結實特性調查統計表Table 4 Statistical table of seed setting characteristics

從3年產量來看，產量最高的是清香，其產量是平均值（4 ㎏）的205%，最低是香玲，僅為平均值的8.5%。從樹冠投影面積產量上看，7年生每冠影面積產量以中核短枝最高，達0.38 ㎏，清龍次之，達0.31 ㎏，清香為0.10 ㎏。

2.3 堅果質量

堅果經濟特征見表5。核桃以外觀光滑美觀而受歡迎，5 個核桃種均表現出麻點大淺或無麻點、外觀光滑這一特點。就其內部結構看，橫膈膜均為膜質，內褶壁都退化。從堅果質量看，新疆核桃單果最重，是其平均值（12.65 g）的128.3%，香玲最小，粒重達平均值的77.8%。核殼厚度以清龍最大，為平均值（1.33 ㎜）的124.1%，最薄為香玲，僅為1.01 ㎜，是平均值的75.9%。出仁率最高的是清龍（50.02%）是平均值 （43.51%） 的115.0%，最低是中核短枝（37.6%），是平均值的86.4%。

從種仁的風味來看，5 個品種均屬香甜味，新疆核桃稍有澀味。含油率最高為清香（68.47%），最低是中核短枝（46.37%）。蛋白質含量差異較小，最高是清龍（16.1%），最低為清香（13.85%）。

2.4 物候

5 個種的物候詳見表6。萌動期以清龍、中核短枝為最早（2月底3月初），最晚為香玲（3月下旬），與同一塊地上的其他品種比較晚10 至20 d，香玲萌動期晚的特性可避開倒春寒寒害（一般倒春寒出現在3月中旬，最晚在4月上旬，避免減產或絕產。蒙自試驗區上的兩個品種，清香和清龍其萌動期也相差半個月左右，但受倒春寒影響，2012-2013年清龍幾乎絕產。

表5 種實經濟特征Table 5 Fruit economic characteristics

表6 物候特征Table 6 Phenology characteristics

5 個品種都為雄先行品種，雄花先于雌花20～25 d 開放，雄花末花期與雌花初期相重疊的天數僅有幾天，因此栽培時要進行授粉樹配置。雄花花期約15～28 d，雌花花期約15～25 d，種實成熟期多在8月中下旬，新疆核桃晚一些，在9月上旬，與同點的鐵核桃品種相比，提早1 個月左右成熟。5 個品種落葉期均在9月中旬左右，10月進入休眠期，生長期約210 d，休眠期約為150 d。

2.5 病蟲害

通過調查5 個品種，以中核短枝病蟲害相對較少，主要蟲害有天牛和尺蠖，但為害程度較輕。香玲以天幕毛蟲為主，為害程度較重，另有金龜子和天牛為害。新疆核桃以天牛和金龜子為害為主，程度中等。清香和清龍有天牛和金龜子為害，程度較輕。清龍果實炭疽病較重。

3 結論及討論

（1）5 個核桃品種均具有早實特性。2年生苗栽植后2～3年進入結實期，新疆核桃4年掛果，表現為邊生長邊結實。樹體矮小，適宜密植造林。堅果外觀美觀，麻點大或無，縫合線平或稍隆起。

（2）中核短枝果枝率（84.6%）、側果枝率（94.2%）、座果率（80.0%），豐產性特強，但種實質量欠佳。清香以豐產性好（發枝率3.5 個，成枝率90%，果枝率74.1%，座果率85.6%，側果枝率55.6%）和種實質量好（單果15.84g，核殼厚1.65mm, 種仁飽滿，取仁容易，出仁率50.02%，含油率68.47%，蛋白質13.85%）、抗性好（病蟲害少，為害輕）而優于其他品種。清龍在豐產性和種實質量上表現平庸，但果實炭疽病較重。香玲在5 個核桃種中，無論樹體生長、豐產性能和種實質量均顯最差，但萌動期晚，可成為晚霜或倒春寒突出地區選育良種的基因資源。新疆核桃在70年代有引種，通過近幾十年觀察，表現較好，但在本次引種中，8年生產量不高，營養生長仍然十分突出，其表現有待于進一步觀察。

（3）上述引種的5 個核桃品種，在北方是主栽品種之列，但由于地域差異，引種地理變異程度較大，因此，清香核桃可進行適度規模發展，其它品種均有各自單項遺傳優點，可作為基因改良、雜交育種的資源加以保存利用。