國外

美國發布關于家禽屠宰前后檢查的指令

11月12日，美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）發布指令6100.3Rev.1，該指令指導檢驗項目人員（IPP）等如何對家禽進行屠宰前和屠宰后檢查，以及如何檢查家禽的加工條件，其要點如下。一是描述家禽屠宰前和屠宰后的檢查程序；二是提供有關疾病和狀況的補充信息，包括雞胸肉木質硬度缺陷（woody wooden breast,WB）和白條紋雞肉（white striping,WS）兩種新型肌肉缺陷問題；三是解釋IPP如何檢查肉雞氣囊炎搶救操作；四是闡明公共衛生獸醫（PHVs）如何查證去內臟線速度過程控制，并評估可能對IPP執行適當檢查程序能力產生影響的其他因素；五是提供屠宰后家禽檢查中發現的文件程序，包括公共衛生信息系統（Public Health Information System,PHIS）中的動物處置報告系統（ADR）。

日本農林水產省年內將追加豬瘟疫苗投放

11月18日，據日本共同通訊社報道，日本農林水產省預計將在今年年內追加投放250萬份豬瘟（CSF）疫苗，確保疫苗供應。但日本農林水產省依然堅持暫時只在豬瘟疫區投放疫苗，對疫區之外的家豬接種疫苗態度謹慎。

日本農林水產省此前將岐阜縣、愛知縣等12個已經出現豬瘟疫情的縣指定為疫苗接種推薦地區。此前日本農林水產省儲備了約150萬份豬瘟疫苗，其中約130萬份已分配至12個縣，從10月下旬開始接種。在儲備份額之外，日本農林水產省還委托相關廠家增加產量，預計到12月中旬可確保追加250萬份，到2020年3月底前進一步追加250萬份疫苗。據了解，2018年9月，日本中部的岐阜縣一個養豬場出現豬瘟，這是日本時隔26年再次出現豬瘟疫情，9月13日疫情首次從日本中部地區擴散到東京所在的日本關東地區，此輪疫情仍屬于古典豬瘟，不是非洲豬瘟。