發展長白山區中蜂養殖業，助力精準脫貧

蘭鳳明，王 志，徐 凱

（吉林省養蜂科學研究所，吉林省 吉林市 132108）

長白山區林業資源豐富，因曾經的無序開發，致使可持續的林業資源消耗殆盡。為了恢復生態，國家采取了封山育林、退耕還林的政策，多數依靠砍伐的林場工人和毀林開荒的農民失去了原有的生活來源，生活困難。因而，實現鄉村振興戰略，開展精準扶貧工作，確保人民的生活質量和安全穩定是當務之急。中蜂養殖投入少，飼養管理較意蜂簡單，容易操作，便于家庭副業飼養。充分利用長白山區的資源優勢，發展地區中蜂養殖業，助力精準脫貧，是引領山區農民致富的最佳途徑。

1 長白山中蜂現狀

長白山中蜂歷史悠久，是在長白山生態條件下經過長期自然選擇形成的具有抗寒特質的區域性自然蜂種，是中華蜜蜂寶庫中的珍貴資源。長白山中蜂主要分布在延邊、吉林、白山和通化4 個地區及遼寧的恒仁、寬甸和新賓等18 個縣市的深山區和淺山區蜜源生態良好的區域。吉林省飼養中蜂5000 余群，主要集中在集安、長白和渾江等縣市，以家庭零散飼養為主，每戶2～30 群，多者達100 余群；土法桶養占95%，過箱活框飼養不足5%。野生中蜂多于家庭飼養數量，但應不足1 萬群。

長白山中蜂是經濟效益較高的中蜂品系，具有繁殖力強、繁育快、分蜂多、維持強群、采集力強、抗逆性強、抗寒等優良性狀。一個原群可分蜂3～5 群，有的年份分蜂多達10 群以上；強群能維持15 框蜂，活框飼養在椴樹花期前能達到10～12框蜂，越冬前能維持3～4 框蜂；善于利用山區各種零星蜜源和主要蜜源，年群產蜜量各不相同，土法飼養5 ～20 kg,活框飼養20 ～40 kg；-20℃至-40℃的低溫環境下不包裝或簡單包裝便能在室外安全越冬；抗病性強，對小蜂螨具有天生抗性，很少受病害侵襲。

長白山中蜂蜂蜜市場歷史悠久，中蜂以長白山天然野生資源為蜜粉源，以生產蜂蜜為主，一年取蜜一次，蜂蜜為封蓋成熟蜜，含水量低，濃度高，保持著原生態風味，在國內外市場享有很高的信譽度，價格是西蜂蜜的10 倍左右。

20 世紀初，長白山中蜂飼養量依然較多，其后，人類活動導致中蜂生活區域逐漸收縮，加之西方蜜蜂的大量引入，中蜂囊狀幼蟲病的危害，長白山中蜂飼養量逐年減少。1983 年，長白山區和小興安嶺地區土法飼養長白山中蜂4 萬多群，2001 年，長白山中蜂飼養量僅為1.98 萬群。現如今，新法活框飼養技術一直未普及應用，毀巢殺蜂取蜜現象依然存在，長白山中蜂飼養量已不足萬群，處于瀕危滅種狀態。

2011 年，農業部設立了長白山中蜂保護區（農業部公告1587 號），已建成保護區總面積為3180 km2，擁有長白山中蜂3723 群，核心資源場8個，飼養種蜂1320 群。保護區建設緩解了中蜂的急速衰減，但中蜂養殖業的恢復與發展，任重道遠。

2 中蜂養殖優勢

2.1 天然資源優勢

中蜂生存需要完整的資源生態，不但要有不受敵害入侵的天然“巢穴”，還需要蜜源花期連續，蜜粉豐富。即使是歉收年份，也能正常繁殖，并貯存越冬飼料。長白山區植被縱深豐富，天然資源優越。中蜂喜歡在樹桶或石洞內繁衍生息，而在長白山區可供中蜂筑巢的“蜂蜜山”“蜂蜜溝”“蜂蜜砬子”多達百余處，為蜂群自然選巢提供了豐富的“蜂巢資源”。盡管近些年長白山森林植被發生了較大變化，但在深山區和部分淺山區，中蜂喜歡筑巢的樹桶、石洞和土洞還很多，分布廣泛。隨著森林資源的大規模開發，蜜源生態發生了轉變，已由過去的大宗型蜜源向零散型蜜源過渡。深山區蜜源植被穩定，淺山區主要蜜源椴樹減少，輔助蜜源種類增多。次生林迅速恢復，每年4～9 月交錯開花，持續泌蜜，形成了春季山花流蜜期、夏季椴樹流蜜期和秋季胡枝子與野花流蜜期。生態環境極大改善，花期增長，開花泌蜜錯落有致，蜂群能貯存大量的蜜粉飼料，為蜂群越冬和早春繁殖奠定了充足的飼料基礎，對中蜂的生存和繁衍更加有利。現今天然的蜂巢資源、蜜源資源優勢有利于中蜂養殖業的發展。

2.2 蜂種資源優勢

長白山中蜂在漫長寒冷的條件下繁衍生息，形成了適應本地自然條件，抗寒、體大、較耐大群、貯蜜力強等優勢的生物學特性，是區域內最佳中蜂品系。在外界-40℃以下的環境條件下，可以在石洞或樹桶內安全越冬長達半年以上；在早春和晚秋，西蜂在外界氣溫15℃以上時，才能正常采集，而中蜂在7～9℃的條件就能安全采集；中蜂抗螨能力較強，不用藥物治螨，蜂群就能正常繁殖和生存；能維持15 張自然脾的強群；適應各種蜜源環境，飛行敏捷，嗅覺靈敏，節約飼料，一般不需要喂糖，即使蜜源條件略差，也能生產商品蜜，具有“大年豐收，平年有利，歉年不賠”的穩定性能，是生產有機蜂產品的首選蜂種。

目前殘存的長白山中蜂多分布在偏僻的山區，工蜂體色黑灰色或黃灰色，蜂王為黑色或黑色帶有棕紅色環帶；雄蜂一般為黑色。中蜂家養與野生沒有界限，野生中蜂飛落或捕捉進入蜂桶或蜂箱，可直接家養；家養中蜂飛逃野外，在石窟或樹洞內筑巢，變為野生中蜂。這也是中蜂種群得以繁衍、發展的基礎。

2.3 人力、科技資源優勢

隨著林業資源休養生息政策的落實，具有一定思想和文化素質，50 歲左右的林場工人和當地農民可望獲得新的生存技能，養家、脫貧、致富，為中蜂養殖提供了所需要的人力資源。而長白山周邊豐富的資源優勢，中蜂養殖不需要大的資金投入，需要的是必要的養蜂技術支持，養蜂扶貧是當地人民脫貧致富的最佳方式。吉林省養蜂科學研究所多年來一直從事著養蜂科學研究與推廣工作， 1989年被農業部確定為“國家重點種蜂場”；2000 年被農業部確定為“蜜蜂品種資源場”；2008 年被農業部確定為“國家蜜蜂基因庫”；2009 年被吉林省科技廳確定為省重點實驗室；2011 年被農業部確定為“國家級中蜂保護區”建設單位。飼養種蜂1000 余群，形成了保種、育種、擴繁等配套技術體系。擁有蜜蜂人工授精儀、基因擴增儀等科研儀器設備數百臺（件），能夠開展蜜蜂人工授精、蜜蜂DNA 遺傳距離測定等專業技術工作。對養蜂戶提供科技支持具有雄厚的技術基礎，近幾年協助省內有關部門發展養蜂扶貧工作，均達到當年脫貧甚至致富的效果。

2.4 蜜蜂文化

長白山中蜂是我國特有的蜂種資源，在西方蜜蜂沒有引進我國前，數千年來一直是本地蜂業生產的當家蜂種，在我國蜂業史上具有特殊的地位。蜜蜂文化源遠流長，為長白山區留下了悠久的蜂業歷史和珍貴的蜂種資源，其生態價值、社會價值是西方蜜蜂無法替代的。1657 年中國清朝在吉林城北烏拉設貢蜜生產基地，生產歷史長達255 年；公元1677 年，長白山封禁200 多年，禁止墾荒采捕，使長白山中蜂得以繁衍生息，成為全國最大的中蜂區；公元1914 年吉林通化縣以中蜂生產的蜂蜜、蜂蠟參加了巴拿馬萬國博覽會；1915 年通化縣將中蜂生產的霜蜜和雪蠟送到北京商品陳列所展出。

中國是世界上養蜂最早的國家，也是中蜂的發源地。改革開放以來，政府和有關部門采取一系列有效措施，加強宏觀管理，為活躍蜂業經濟和推動蜂業科技進步提供了保證和條件。各種形式的蜂業組織、科研教學機構、蜂業企業如雨后春筍不斷出現。中國蜂業進入了前所未有的發展繁榮階段。

3 中蜂養殖的瓶頸問題

3.1 意蜂的大面積引入導致中蜂的生存空間縮減

意蜂的大面積引入對本來蜂群數量處于弱勢地位的中蜂十分不利，嚴重影響了長白山中蜂與周邊植物相互依賴的共生關系。不同種群不能共存，意蜂種群繁殖力強，在食物競爭中占主導地位。中蜂不僅蜜源資源被意蜂掠奪，巢內蜂蜜被盜光，蜂王正常的交尾也被意蜂干擾。蜂王受精不足種群衰弱，生存空間驟減，是目前中蜂數量大面積減少的主導因素之一。

3.2 飼養規模小，技術水平低

長白山區山高林密，資源豐富，當地群眾多有飼養中蜂的習慣。但多以家庭副業為主，飼養規模小，多在2～10 群；缺乏專業的技術指導，傳統的桶養方式管理不便，蜂群易飛逃、巢蟲危害等問題普遍存在；蜂蜜產量低，質量差，桶均5 kg 左右，經濟效益低，沒能充分利用當地蜜源資源，發揮中蜂的生產優勢。

3.3 蜂農與企業脫鉤，缺乏品牌引領

蜂農生產的蜂蜜多以自產自銷為主，單買單賣的銷售模式競爭力弱。企業參與的熱情不高，缺乏品牌引領，具有地域優勢的“長白山白蜜”“烏拉貢蜜”沒能體現出來。

3.4 盲目引種，缺乏監管和政府扶持措施

中蜂已列入畜禽遺傳資源目錄，不能隨便引種。由于近幾年中蜂蜜市場活躍，中蜂蜜銷售價格遠高于西蜂蜜，一些中蜂飼養者見有利可圖，大量引入域外中蜂或中蜂王飼養或銷售，致使中蜂囊狀幼蟲病在域內蔓延開來。中蜂養殖缺乏必要的監管手段和政策扶持措施，盲目引進域外蜂種，導致域內長白山中蜂的種性被混雜，珍貴的蜂種資源受損，長白山中蜂蜂種退化嚴重，生產性能降低。目前非保護核心地帶已經很難看到純正的長白山中蜂了，給當地養蜂生產帶來難以逆轉的后果。

4 發展中蜂養殖業的措施

4.1 制定長白山中蜂保護規劃，擴大長白山中蜂保護區范圍

長白山中蜂是其分布區內的自然蜂種，是數千年來本地蜂業生產的當家蜂種，其生態價值、社會價值是西方蜜蜂無法替代的。自然資源的收縮和人類對中蜂的大量采捕導致中蜂的日趨減少，但西方蜜蜂大量引入，致使東西方蜜蜂短兵相接，是導致長白山中蜂衰弱的主導因素。劃定核心保護區、緩沖保護區，擴大長白山中蜂保護區范圍，是確保長白山中蜂資源恢復與發展的必要措施。核心保護區禁止飼養西蜂，禁止毀巢采捕行為；加強監管力度，全面禁止域外任何其他中蜂類型進入長白山區，保護和恢復長白山中蜂野生種群。

我國地域遼闊，中蜂飼養數量多，分布廣，單純依靠保護區或保種場無法達到保護中蜂的目的。地方政府、主管部門和蜂業從業人員都應積極參與進來，充分認識保護中華蜜蜂資源的重要性和迫切性，將中蜂地方品種保護與中蜂生產融為一體，在中蜂生產中保護中蜂資源，在保護中蜂資源中發展中蜂生產。

4.2 建立“政府+科研院所+蜂農（困難戶） +企業”的聯合運營機制

養蜂業屬于社會性行業，是環境友好型生態農業的重要組成部分，蜂產業的發展關系著人們生活質量的提高和生態環境的改善。蜂產品加工企業是行業的主體，其運營能力、推動力無不關系著行業的發展進程和方向。建議政府主管部門牽頭，加大招商引資力度，以資金補助或政策扶持等手段，鼓勵、扶持企業或個人創建長白山中蜂示范蜂場；將中蜂養殖業納入產業扶貧范疇；建立“政府+ 科研院所+ 蜂農（困難戶） + 企業”的聯合運營模式，形成政府部門主管、科研院所提供技術、蜂農（困難戶） 主養、企業主推的聯合運營體；搭建運營平臺，加強品牌建設，宣傳中蜂的資源價值，提高產品知名度；正確引導中蜂蜜的消費行為，培育、拓展中蜂產品的消費市場，推動中蜂養殖業的持續、健康發展。

4.3 加大中蜂蜂種培育和蜂病防治科研投入，選育抗病、高產的中蜂良種蜂王

蜜蜂屬群居性昆蟲，其種王的優良性、抗病力決定著種群的性狀優劣，抗病育種是中蜂養殖的根本。目前，個別地方盲目引種發展，導致長白山中蜂種性嚴重退化，給地方珍貴的蜂種遺傳資源造成難以逆轉的損失。加強行業監管，鼓勵科研部門加大蜂種培育力度，充分利用地方蜂種特色優勢，引進或自主研發適合我國地域條件的高產、抗病蜂種，比如目前對中蜂危害最為嚴重的中蜂囊狀幼蟲病，應為科研單位的重點立項目標。開展長白山中蜂分布、種群繁育、病害監控等專項研究，引領、加強地域中蜂的提純復壯工作，推動中蜂養殖業的恢復發展。

4.4 加強中蜂養殖的培訓力度和范圍，推廣新的飼養管理技術

養蜂一靠資源、天氣，二靠技術，缺一不可。吉林省蜂農普遍年齡偏高，技術落后，但他們是行業的主體，是蜂產品質量的第一責任人。地方主管部門和養蜂科研單位應協調起來，充分運用“政府+ 科研院所+ 蜂農（困難戶） + 企業”的聯合運營機制，將區域內的蜂農和困難戶組織起來，興辦新型職業蜂農培訓班，加強中蜂養殖的培訓力度和范圍，推廣新的中蜂飼養管理和生產技術，培育有文化、懂技術、會經營的新型蜂農。以傳、幫、帶的形式，幫助困難戶發展養蜂生產，早日脫貧致富，助推精準扶貧，推動地方中蜂養殖業的恢復與發展。