永靖縣保護地佛手瓜栽培技術

（永靖縣農業技術推廣中心，甘肅 永靖 731600）

[摘 要] 本文從種苗培育（種瓜選擇、育苗方式、營養土準備、播種和苗期管理）、地塊選擇、施肥、整地定植、幼苗管理、整植搭架、水肥管理、病蟲害防治和采收等方面，闡述甘肅省永靖縣保護地佛手瓜栽培技術，以供參考。

[關鍵詞] 綠色食品;佛手瓜;栽培技術

[中圖分類號] S642.9 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）18-96-2

1 種苗培育

1.1 種瓜育苗

1.1.1 種瓜選擇。選用種瓜個頭肥壯、質量500 g，表皮光滑潤澤、蠟質多、色微黃、茸毛不明顯、芽眼微微突起、無機械傷和病蟲害且充分成熟的佛手瓜。

1.1.2 育苗方式。采用鋼架大棚、日光溫室育苗。

1.1.3 苗床的準備。播種前選用通氣性能好、肥沃的沙質土鋼架大棚或日光溫室，施有機肥500 kg。進行高溫消毒后，把地塊做成1.2～1.5 m寬、8.0～9.0 m長的平畦，備用。

1.1.4 播種。日光溫室一般在10月上旬至11月上旬播種，鋼架大棚一般在1月至2月上旬播種。將種瓜發芽頂端朝上、柄朝下，按照株行距為5～10 cm栽植在苗床上，覆土4～6 cm，土壤濕度為手捏成團、落地即散為準，不要有積水。

1.1.5 苗期管理。保持較好的通風透光條件，白天溫度保持在20～25 ℃，濕度為60%～70%;夜間不能低于l0 ℃，濕度為70%～80%。

1.2 扦插繁殖

扦插方式有2種：一是9—10月將佛手瓜提前育苗，培育出具有多側蔓的健壯秧苗剪下切段，每段袋兩三個節，用吲哚乙酸或生根劑處理后，扦插在苗床中進行育苗;二是利用佛手瓜種植的叢生性，即由一個佛手瓜可生長出許多叢芽，當叢芽長至10 cm左右時，用小刀將芽苗母體與根須切下，為提高芽苗的成活率，可用生根劑進行處理后再單株栽植培養。

1.3 扦后管理

在育苗管理上，要注意遮陰，通免陽光直射而造成死苗，應加強水分、濕度管理。扦插7 d后就會成活。要注意苗床的溫度，當苗床發白時要澆水，保持營養土濕潤;冬季扦插前期白天棚內溫度控制在10～30 ℃;扦插中后期，當瓜苗徒長時要揭去遮陰網，加大透光率，還可以適當摘心，30 d左右可以揭去覆蓋物，在自然條件下煉苗生長，以提高種苗的抗逆性和出苗率，當瓜苗長出三四個葉片時，可以移栽至溫室生長。

2 栽培

2.1 地塊的選擇

選擇陽光溫暖、土層深厚、土壤疏松、通透性好、肥沃、酸堿度適中或偏酸性的鋼架大棚或日光溫室。

2.2 田間管理

2.2.1 基肥。有機肥與無機肥結合施入地塊，每667 m2施入腐熟有機肥1 500～2 000 kg、硫酸銨15 kg、過磷酸鈣30 kg、硫酸鉀20 kg。兩年生及以上的園地應在4月中旬之前結合深翻撒施。

2.2.2 整地定植。鋼架大棚一般在3—4月定植，選在陽面，株距為2.5～3.0 m，定植一行即可。日光溫室一般在12月定植，在距棚前口1.0 m左右，以2.5～3.0 m的株距定植一行即可。

2.2.3 幼苗管理。做好幼苗的覆蓋增溫措施，促進幼苗生長發育。此期間不追肥，只澆小水。

2.2.4 整枝搭架。株高40～80 cm時整枝定蔓，前期要及時抹除莖基部的側芽，每株選留生長健壯的兩三條側蔓，讓佛手瓜的卷須勾卷引其葉蔓攀架在鋼架大棚或日光溫室鋼管上。

2.2.5 水肥管理。待主蔓上架后，施肥要離種植60 cm開溝環施，每次施5～10 kg有機肥和50 g尿素，每隔15～20 d施一次。初花期，每株需另施腐熟的農家肥3～5 kg，以提高結果率。莖蔓長至5～6 m長時，植株需水量大，應加大澆水量并增加澆水次數，保持土壤見濕不見干。

3 病蟲害防治

按照“預防為主、綜合防治”的原則，通過選用健康種瓜，培育壯苗，加強栽培管理，科學施肥，改善和優化生產條件，采用農業、生物、物理防治方法，配合科學合理的化學防治措施。

3.1 生物防治

一是采用黃藍板、太陽能殺蟲燈進行誘殺。二是利用自然界有益昆蟲和人工釋放的昆蟲來控制害蟲的危害，如寄生性天敵寄生蜂、寄生蠅、線蟲、原生動物和微孢子蟲等，捕食性天敵瓢蟲、草蛉、獵春、蜘蛛等。

3.2 農業防治

合理布局，與非瓜類作物輪作套種，前期加強中耕除草，清潔田園，降低病蟲源數量;合理安排栽植密度，增加田園的通透性;培育無毒種苗，提前對種子進行消毒滅菌處理，施用的有機肥料需經過充分的腐熟發酵，合理澆水、施肥。

3.3 化學防治

3.3.1 蔓枯病。發病初期用50%瓜病唑可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液噴霧，輪換交替使用一次。安全間隔期為10 d以上，采收前15 d停止用藥。

3.3.2 美洲斑潛蠅。危害佛手瓜的害蟲主要是美洲斑潛蠅，可于幼蟲2齡前用有40%綠菜寶乳油1 000倍液、5%卡死克乳油3 000倍液、5%銳勁特乳油1 500倍液、1.8%愛福丁乳油3 000倍液噴霧防治，或用30%斑潛蠅煙劑熏殺。安全間隔期為10 d以上，采收前15 d停止用藥。

3.3.3 紅蜘蛛。用1.8%農克螨乳油2 000倍液，防治效果極好，持效期長，且無藥害。此外，可采用滅掃利20%乳油2 000倍液、螨克20%乳油2 000倍液或水胺硫磷40%乳油2 500倍液等進行噴灑防治。安全間隔期為10 d以上，采收前15 d停止用藥。

4 采收

佛手瓜開花后20 d左右即可采摘，摘瓜過晚會在蔓上發芽，留作種瓜的可適當延長至顏色變黃白色時方可采摘。采摘時要輕拿輕放，采收下的佛手瓜要放在用塑料膜包好的紙箱或果筐內。