我國有機農(nóng)業(yè)的特點與發(fā)展前景研究

[摘 要] 我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對于促進生態(tài)破壞區(qū)的治理和恢復(fù)、保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、促進農(nóng)村社會和經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)起到了獨恃的作用。基于此，本文分析有機農(nóng)業(yè)的概念、起步和發(fā)展現(xiàn)狀、特定等，并探究有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景、優(yōu)勢及面臨的挑戰(zhàn)，為促進我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供理論依據(jù)。

[關(guān)鍵詞] 有機農(nóng)業(yè);農(nóng)業(yè)生產(chǎn);傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)

[中圖分類號] F323;F331.3 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2019）18-15-2

1 有機農(nóng)業(yè)基本概念

有機農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥、化肥、除草劑等化學(xué)合成試劑，以遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理為前提，努力達(dá)到種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的平衡，實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)方式。

2 我國有機農(nóng)業(yè)的起步與發(fā)展現(xiàn)狀

我國的有機農(nóng)業(yè)起步于20世紀(jì)80年代。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在解決人民溫飽問題并帶給人們豐富農(nóng)產(chǎn)品的同時，由于化肥、農(nóng)藥、除草試劑等的不合理施用，使得土壤污染、地下水地表水污染、土壤生產(chǎn)力低下以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降等一系列環(huán)境污染與食品安全問題逐漸顯現(xiàn)。在這種背景下，替代農(nóng)業(yè)如有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)以及綠色農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生。

目前，我國有機農(nóng)業(yè)得到了較好發(fā)展。在人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活需要和國民經(jīng)濟增長的需求下，有機農(nóng)業(yè)已成為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不可或缺的組成。此外，我國有機產(chǎn)品有較大的發(fā)展空間，在國內(nèi)有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3 我國有機農(nóng)業(yè)的特點

①有機農(nóng)業(yè)注重耕作與自然環(huán)境相結(jié)合，不使用農(nóng)藥、化肥、除草劑等化學(xué)試劑。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中農(nóng)藥、化肥不合理施用以及利用效率低下所引起的環(huán)境污染和食品安全問題不容小覷。有機農(nóng)業(yè)要求充分利用自然條件，保護好土壤肥力與結(jié)構(gòu)，保證農(nóng)作物的生產(chǎn)質(zhì)量。

②可以很好地解決農(nóng)村剩余勞動力問題。有機農(nóng)業(yè)的興起可以很有效擴大農(nóng)村農(nóng)業(yè)種植規(guī)模，提高農(nóng)村經(jīng)濟水平，縮小城鄉(xiāng)差距。

③以自然規(guī)律為主要依據(jù)，因時因地制宜，科學(xué)防治病蟲害。不再利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中化學(xué)除草等方法提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，以保障農(nóng)產(chǎn)品安全。

④協(xié)調(diào)保護種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)之間的平衡。充分考慮土壤的承載能力，堅持可持續(xù)發(fā)展理念，既滿足人們的生活需要，又保護生態(tài)環(huán)境。

⑤有機農(nóng)業(yè)不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物[1]。

4 我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景

①我國是一個農(nóng)業(yè)大國，發(fā)展歷史悠久，在土地利用、農(nóng)牧結(jié)合、種植方式以及耕作技巧等方面積累了豐富經(jīng)驗，為有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了良好借鑒與寶貴經(jīng)驗，推動了其發(fā)展。

②我國地域優(yōu)勢明顯，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式多樣，生產(chǎn)條件因地多變。雖然我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)依賴化肥、農(nóng)藥且其利用效率低下，但仍有許多偏遠(yuǎn)或貧困山區(qū)等地區(qū)的農(nóng)民很少或完全不用化肥、農(nóng)藥，為有機農(nóng)業(yè)提供了有利的發(fā)展基礎(chǔ)。

③有機農(nóng)業(yè)是新興的、需要大量勞動力投入的產(chǎn)業(yè)，可以很好地幫助解決我國農(nóng)村大量剩余勞動力問題，提高農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展水平，縮小城鄉(xiāng)差距。

④黨的十九大報告中指出大力推進生態(tài)文明建設(shè)，而習(xí)近平在哈薩克斯坦發(fā)表演講時說“綠水青山就是金山銀山”，生動地反映了生態(tài)文明建設(shè)與經(jīng)濟建設(shè)之間的關(guān)系。有機農(nóng)業(yè)的特點決定了其在未來一定是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向，有機農(nóng)業(yè)在未來必定面臨更多發(fā)展機遇[2]。

5 我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢

5.1 食品安全、糧食安全等安全方面

食品安全、糧食安全等安全問題已逐漸成為國民經(jīng)濟發(fā)展中的必要考慮因素。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對生活質(zhì)量的要求逐漸提升，已不再僅僅滿足于吃飽穿暖，而是追求更高層次水平的生活。當(dāng)前的社會背景對有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展是一次重要機遇。有機農(nóng)業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，使用環(huán)保型肥料如秸稈、有機肥等，不使用農(nóng)藥、化肥、除草劑等化學(xué)合成試劑，防止出現(xiàn)有毒有害物質(zhì)殘留危害人體健康。有機農(nóng)業(yè)在堅持環(huán)保理念的基礎(chǔ)上，保證產(chǎn)品質(zhì)量同時不損害土地肥力結(jié)構(gòu)等。

5.2 充分利用我國的發(fā)展優(yōu)勢

有機農(nóng)業(yè)的興起是區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一次機遇，越來越多的人認(rèn)識到其重要性，開始推廣有機農(nóng)業(yè)，提高了農(nóng)村土地的利用效率。同時，農(nóng)民長期從事農(nóng)業(yè)耕種活動，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對有機農(nóng)業(yè)具有很好的借鑒作用。

5.3 國際市場的刺激

我國是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國，有機農(nóng)業(yè)起步較晚，發(fā)展落后于國外很多國家。我國在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式下很多糧食蔬果等出口國外時，質(zhì)量檢驗難以達(dá)到要求而被禁止出口，而有機農(nóng)業(yè)以其安全優(yōu)勢推動了我國出口產(chǎn)品的發(fā)展。在國內(nèi)國際形勢日益嚴(yán)峻的今天，環(huán)保和發(fā)展是硬道理，而有機農(nóng)業(yè)無疑成為推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的強大動力。此外，國際市場的需要刺激了有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

6 我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

我國有機農(nóng)業(yè)起步較晚，發(fā)展落后于其他國家，基礎(chǔ)上相較于國外薄弱。截至目前，沒有形成關(guān)于有機農(nóng)業(yè)的相對完善的管理運行機制，發(fā)展比較粗放;我國人均耕地面積較小，有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)模受到限制，難以實現(xiàn)大規(guī)模專業(yè)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn);有機農(nóng)產(chǎn)品雖已逐漸滲透人們生活，但物以稀為貴，價格較普通產(chǎn)品高昂而導(dǎo)致其短時間內(nèi)無法得到普及;政府的支持管理力度不夠，導(dǎo)致其無法得到快速發(fā)展[3]。

7 結(jié)語

有機農(nóng)業(yè)在環(huán)境問題日益突出時應(yīng)運而生，充分體現(xiàn)了生態(tài)保護、可持續(xù)發(fā)展的理念。隨著人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活需要和對食品安全的愈加重視，有機農(nóng)業(yè)必定會是未來我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向，也必將面臨著更多的機遇與挑戰(zhàn)。

參考文獻

[1]李楊.我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展探尋[D].武漢：華中師范大學(xué)，2017.

[2]凌薇.有機農(nóng)業(yè)的挑戰(zhàn)與機遇[J].農(nóng)經(jīng)，2018（4）：61-63.

[3]葛猛，瞿峰峰.有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（22）：276-278.