河南：產(chǎn)業(yè)“強(qiáng)”起來(lái) 結(jié)構(gòu)“優(yōu)”起來(lái)

鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)要振興

2019年全國(guó)兩會(huì)上，習(xí)近平參加河南代表團(tuán)審議時(shí)指出，要推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，抓住糧食這個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，不斷提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)糧食安全和現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)相統(tǒng)一。

從2017年河南省啟動(dòng)高效種養(yǎng)業(yè)和綠色食品業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)行動(dòng)以來(lái)，全省上下牢固樹立大食物觀、大農(nóng)業(yè)觀、大市場(chǎng)觀、大生態(tài)觀，正確處理產(chǎn)量和產(chǎn)能、農(nóng)業(yè)和工業(yè)、增產(chǎn)和增收、生產(chǎn)和生態(tài)的關(guān)系，著力推進(jìn)以“四優(yōu)四化”為重點(diǎn)的高效種養(yǎng)業(yè)和綠色食品業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

近年來(lái)，河南省以“四優(yōu)四化”為重點(diǎn)的高效種養(yǎng)業(yè)取得新進(jìn)展，農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力明顯增強(qiáng)。優(yōu)質(zhì)專用小麥快速發(fā)展，面積由2016年40.00萬(wàn)hm2發(fā)展至2018年80.27萬(wàn)hm2，居全國(guó)第一。優(yōu)質(zhì)花生面積由2016年112.67萬(wàn)hm2發(fā)展至146.67萬(wàn)hm2，增長(zhǎng)30%，面積和產(chǎn)量均居全國(guó)第一。優(yōu)質(zhì)草畜走出了一條秸稈換肉換奶、循環(huán)發(fā)展的路子，2年新增肉牛52.8萬(wàn)頭、奶牛10.5萬(wàn)頭。優(yōu)質(zhì)林果穩(wěn)中調(diào)優(yōu)，2018年全河南蘋果、獼猴桃面積分別比2016年增長(zhǎng)6.4%、11.8%，中藥材面積增長(zhǎng)46.4%，食用菌總產(chǎn)量居全國(guó)第一。

農(nóng)業(yè)發(fā)展五彩斑斕，單品種、單作物連片種植和規(guī)模化養(yǎng)殖快速推進(jìn)，涌現(xiàn)出不少“一村一品”“一鄉(xiāng)一品”“一縣一業(yè)”，產(chǎn)地集中度進(jìn)一步提高。

綠色食品業(yè)穩(wěn)中有進(jìn)

一頭連著生產(chǎn)，一頭系著市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是連接一二三產(chǎn)業(yè)的紐帶。如今，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已發(fā)展成為河南省2個(gè)超萬(wàn)億元的支柱產(chǎn)業(yè)之一，為河南省實(shí)現(xiàn)大糧倉(cāng)、大廚房、大餐桌、大戰(zhàn)略做出了重要貢獻(xiàn)。

在河南省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中，食品業(yè)是其中最耀眼的明珠。近年來(lái)，河南省以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，加快推進(jìn)綠色食品業(yè)向高端化、綠色化、智能化、融合化方向發(fā)展，肉制品、面制品、油制品、乳制品和果蔬制品五大食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。

統(tǒng)計(jì)顯示，2016年，五大食品產(chǎn)業(yè)中，規(guī)模以上企業(yè)營(yíng)業(yè)收入占全部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入的31.4%，2018年躍升至52%，從三分天下有其一到占據(jù)半壁江山，發(fā)展質(zhì)量和效益明顯提升，凸顯產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型升級(jí)的顯著成效。

優(yōu)質(zhì)專用面粉產(chǎn)量由2016年的5.1%提高至2018年的10%，2年提高了4.9個(gè)百分點(diǎn)。食用菌、紅棗、山藥、蘋果和中藥材等果蔬精深加工發(fā)展迅速，其中食用菌出口同比增長(zhǎng)42.9%，占河南省農(nóng)產(chǎn)品出口額的58.3%。

不僅產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐漸調(diào)優(yōu)，生產(chǎn)方式也不斷調(diào)“綠”。2018年，通過大力實(shí)施生產(chǎn)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)過程清潔化，河南省食品加工企業(yè)自建或與小農(nóng)戶銜接等方式新建綠色原料基地87.50萬(wàn)hm2，形成了第一綠色生產(chǎn)車間。

新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)亮點(diǎn)紛呈

在推進(jìn)高效種養(yǎng)業(yè)和綠色食品業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)過程中，河南省各地立足自身資源稟賦、特色優(yōu)勢(shì)，挖掘鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、文化價(jià)值，推動(dòng)農(nóng)業(yè)與旅游、教育、文化、健康養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)深度融合，著力培育新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式，休閑旅游、農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)村電商等業(yè)態(tài)蓬勃興起，像中原荷花博覽園這樣的特色農(nóng)業(yè)園區(qū)不斷涌現(xiàn)。

通過打造特色小鎮(zhèn)、特色村莊、產(chǎn)業(yè)園，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷向上下游的種植、加工和消費(fèi)等領(lǐng)域延伸，優(yōu)質(zhì)中高端農(nóng)產(chǎn)品供給力度加大，更好滿足人民群眾消費(fèi)升級(jí)需要。

農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展迅速，農(nóng)村電子商務(wù)異軍突起，越來(lái)越多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從實(shí)體變網(wǎng)銷、從田間到餐桌的便捷供應(yīng)。2018年，河南省通過電商促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品上行191億元。民權(quán)、寧陵、蘭考、新安等縣，40%以上的特色農(nóng)產(chǎn)品通過電商銷售。開封祥符區(qū)西姜寨鄉(xiāng)青創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)中心，運(yùn)用電商打造出“西姜大地”品牌。

河南省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)申延平說(shuō)，實(shí)踐證明，河南省以“四優(yōu)四化”為重點(diǎn)推進(jìn)高效種養(yǎng)業(yè)和綠色食品業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，契合中央要求，回應(yīng)了群眾期盼，符合河南省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，路子是對(duì)的。目前，河南省農(nóng)業(yè)資源錯(cuò)配、供需脫節(jié)等問題尚未得到根本性解決，我們將繼續(xù)推動(dòng)高效種養(yǎng)業(yè)和綠色食品業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)“國(guó)人糧倉(cāng)”到“國(guó)人廚房”再到“世人餐桌”的轉(zhuǎn)變，從追求產(chǎn)量的“多多益善”轉(zhuǎn)向追求供給質(zhì)量的“天天向上”，實(shí)現(xiàn)糧食安全與現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展相統(tǒng)一。

（來(lái)源：http：//www.haagri.gov.cn/portal/news/viewContent.html？id=22702" 2019-06-18）