永靖縣保護(hù)地佛手瓜栽培技術(shù)

（永靖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 永靖 731600）

[摘 要] 本文從種苗培育（種瓜選擇、育苗方式、營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備、播種和苗期管理）、地塊選擇、施肥、整地定植、幼苗管理、整植搭架、水肥管理、病蟲(chóng)害防治和采收等方面，闡述甘肅省永靖縣保護(hù)地佛手瓜栽培技術(shù)，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 綠色食品;佛手瓜;栽培技術(shù)

[中圖分類(lèi)號(hào)] S642.9 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）18-96-2

1 種苗培育

1.1 種瓜育苗

1.1.1 種瓜選擇。選用種瓜個(gè)頭肥壯、質(zhì)量500 g，表皮光滑潤(rùn)澤、蠟質(zhì)多、色微黃、茸毛不明顯、芽眼微微突起、無(wú)機(jī)械傷和病蟲(chóng)害且充分成熟的佛手瓜。

1.1.2 育苗方式。采用鋼架大棚、日光溫室育苗。

1.1.3 苗床的準(zhǔn)備。播種前選用通氣性能好、肥沃的沙質(zhì)土鋼架大棚或日光溫室，施有機(jī)肥500 kg。進(jìn)行高溫消毒后，把地塊做成1.2～1.5 m寬、8.0～9.0 m長(zhǎng)的平畦，備用。

1.1.4 播種。日光溫室一般在10月上旬至11月上旬播種，鋼架大棚一般在1月至2月上旬播種。將種瓜發(fā)芽頂端朝上、柄朝下，按照株行距為5～10 cm栽植在苗床上，覆土4～6 cm，土壤濕度為手捏成團(tuán)、落地即散為準(zhǔn)，不要有積水。

1.1.5 苗期管理。保持較好的通風(fēng)透光條件，白天溫度保持在20～25 ℃，濕度為60%～70%;夜間不能低于l0 ℃，濕度為70%～80%。

1.2 扦插繁殖

扦插方式有2種：一是9—10月將佛手瓜提前育苗，培育出具有多側(cè)蔓的健壯秧苗剪下切段，每段袋兩三個(gè)節(jié)，用吲哚乙酸或生根劑處理后，扦插在苗床中進(jìn)行育苗;二是利用佛手瓜種植的叢生性，即由一個(gè)佛手瓜可生長(zhǎng)出許多叢芽，當(dāng)叢芽長(zhǎng)至10 cm左右時(shí)，用小刀將芽苗母體與根須切下，為提高芽苗的成活率，可用生根劑進(jìn)行處理后再單株栽植培養(yǎng)。

1.3 扦后管理

在育苗管理上，要注意遮陰，通免陽(yáng)光直射而造成死苗，應(yīng)加強(qiáng)水分、濕度管理。扦插7 d后就會(huì)成活。要注意苗床的溫度，當(dāng)苗床發(fā)白時(shí)要澆水，保持營(yíng)養(yǎng)土濕潤(rùn);冬季扦插前期白天棚內(nèi)溫度控制在10～30 ℃;扦插中后期，當(dāng)瓜苗徒長(zhǎng)時(shí)要揭去遮陰網(wǎng)，加大透光率，還可以適當(dāng)摘心，30 d左右可以揭去覆蓋物，在自然條件下煉苗生長(zhǎng)，以提高種苗的抗逆性和出苗率，當(dāng)瓜苗長(zhǎng)出三四個(gè)葉片時(shí)，可以移栽至溫室生長(zhǎng)。

2 栽培

2.1 地塊的選擇

選擇陽(yáng)光溫暖、土層深厚、土壤疏松、通透性好、肥沃、酸堿度適中或偏酸性的鋼架大棚或日光溫室。

2.2 田間管理

2.2.1 基肥。有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合施入地塊，每667 m2施入腐熟有機(jī)肥1 500～2 000 kg、硫酸銨15 kg、過(guò)磷酸鈣30 kg、硫酸鉀20 kg。兩年生及以上的園地應(yīng)在4月中旬之前結(jié)合深翻撒施。

2.2.2 整地定植。鋼架大棚一般在3—4月定植，選在陽(yáng)面，株距為2.5～3.0 m，定植一行即可。日光溫室一般在12月定植，在距棚前口1.0 m左右，以2.5～3.0 m的株距定植一行即可。

2.2.3 幼苗管理。做好幼苗的覆蓋增溫措施，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育。此期間不追肥，只澆小水。

2.2.4 整枝搭架。株高40～80 cm時(shí)整枝定蔓，前期要及時(shí)抹除莖基部的側(cè)芽，每株選留生長(zhǎng)健壯的兩三條側(cè)蔓，讓佛手瓜的卷須勾卷引其葉蔓攀架在鋼架大棚或日光溫室鋼管上。

2.2.5 水肥管理。待主蔓上架后，施肥要離種植60 cm開(kāi)溝環(huán)施，每次施5～10 kg有機(jī)肥和50 g尿素，每隔15～20 d施一次。初花期，每株需另施腐熟的農(nóng)家肥3～5 kg，以提高結(jié)果率。莖蔓長(zhǎng)至5～6 m長(zhǎng)時(shí)，植株需水量大，應(yīng)加大澆水量并增加澆水次數(shù)，保持土壤見(jiàn)濕不見(jiàn)干。

3 病蟲(chóng)害防治

按照“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，通過(guò)選用健康種瓜，培育壯苗，加強(qiáng)栽培管理，科學(xué)施肥，改善和優(yōu)化生產(chǎn)條件，采用農(nóng)業(yè)、生物、物理防治方法，配合科學(xué)合理的化學(xué)防治措施。

3.1 生物防治

一是采用黃藍(lán)板、太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈進(jìn)行誘殺。二是利用自然界有益昆蟲(chóng)和人工釋放的昆蟲(chóng)來(lái)控制害蟲(chóng)的危害，如寄生性天敵寄生蜂、寄生蠅、線蟲(chóng)、原生動(dòng)物和微孢子蟲(chóng)等，捕食性天敵瓢蟲(chóng)、草蛉、獵春、蜘蛛等。

3.2 農(nóng)業(yè)防治

合理布局，與非瓜類(lèi)作物輪作套種，前期加強(qiáng)中耕除草，清潔田園，降低病蟲(chóng)源數(shù)量;合理安排栽植密度，增加田園的通透性;培育無(wú)毒種苗，提前對(duì)種子進(jìn)行消毒滅菌處理，施用的有機(jī)肥料需經(jīng)過(guò)充分的腐熟發(fā)酵，合理澆水、施肥。

3.3 化學(xué)防治

3.3.1 蔓枯病。發(fā)病初期用50%瓜病唑可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液噴霧，輪換交替使用一次。安全間隔期為10 d以上，采收前15 d停止用藥。

3.3.2 美洲斑潛蠅。危害佛手瓜的害蟲(chóng)主要是美洲斑潛蠅，可于幼蟲(chóng)2齡前用有40%綠菜寶乳油1 000倍液、5%卡死克乳油3 000倍液、5%銳勁特乳油1 500倍液、1.8%愛(ài)福丁乳油3 000倍液噴霧防治，或用30%斑潛蠅煙劑熏殺。安全間隔期為10 d以上，采收前15 d停止用藥。

3.3.3 紅蜘蛛。用1.8%農(nóng)克螨乳油2 000倍液，防治效果極好，持效期長(zhǎng)，且無(wú)藥害。此外，可采用滅掃利20%乳油2 000倍液、螨克20%乳油2 000倍液或水胺硫磷40%乳油2 500倍液等進(jìn)行噴灑防治。安全間隔期為10 d以上，采收前15 d停止用藥。

4 采收

佛手瓜開(kāi)花后20 d左右即可采摘，摘瓜過(guò)晚會(huì)在蔓上發(fā)芽，留作種瓜的可適當(dāng)延長(zhǎng)至顏色變黃白色時(shí)方可采摘。采摘時(shí)要輕拿輕放，采收下的佛手瓜要放在用塑料膜包好的紙箱或果筐內(nèi)。