柑橘提早復冠及豐產栽培技術

[摘 要] 柑橘低干少樁嫁接技術是改良栽培品種、促進柑橘提早復冠、達到優質豐產的重要措施之一，在湖南省洪江市已得到推廣應用。此項技術能達到一年樹體成型、兩年恢復樹冠、三年豐產、四年優產的目的，為品種改良提供了一條快捷有效的途徑。基于此，本文總結促進柑橘早復冠的低干少樁嫁接方法以及豐產栽培技術，以供參考。

[關鍵詞] 柑橘;低干少樁嫁接;提早復冠

[中圖分類號] S666 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）26-102-3

洪江市地處湖南省西部，是冰糖橙的發源地，是中國冰糖橙之鄉。冰糖橙曾榮獲2017中國百強農產品區域公用品牌。

洪江市柑橘種植面積2.02萬km2，年產量34萬t，主要種植品種有黔陽冰糖橙、紐荷爾臍橙、大紅甜橙、尾張蜜橘、椪柑、安江香柚系列以及春香、春見、金秋砂糖橘等雜柑品種。20世紀80年代后期至90年代初期進入山地開發高峰期，當時栽植的大紅甜橙、尾張蜜橘、椪柑等品種樹體老化、品質不優而逐漸失去市場競爭優勢，品種換代已成必然。

1 低干少樁嫁接技術

1.1 換種對象

換種對象是不適宜產地生態條件和產業發展規劃最優區種植的柑橘品種和已逐漸失去市場競爭力的品種[1]。柑橘換種樹體為樹體生長健壯、根系發達、管理水平中上、無嚴重病蟲危害的大樹、老樹、壯樹。五年生以下的幼樹換接，因樹體較小，致使換接后樹體生長較慢，難以快速豐產。

1.2 換接品種

根據洪江市柑橘產業發展規劃，選擇適宜當地生態條件和具有市場競爭潛力的優良品種作為換接品種，如主栽品種橘湘瓏、大果型脫毒冰糖橙以及雜柑品種春香（黃金貢柚）、春見、金秋砂糖橘等。

1.3 確定截干高度和樁頭數

根據樹形結構、樹干大小、主枝與主干的分枝角度以及樹體生長情況進行合理截枝，只需選留3～5個分布均勻、成30°～45°角、樁頭部位向上生長的健壯主枝，將距主干20～25 cm處、距地面高50～80 cm處作為換接樁點，將其枝干上部和其他無用枝干全部截去。樹干過高或樁頭距主干過遠，均會加大養分運輸距離，增多日灼病害，增加無用枝干，枝梢細弱無力。樹干過低影響樹體根系生長平衡和生長長勢，也易造成結果后期果實壓地，影響果實品質，不便于耕作。

1.4 采集優良的接穗

從經過篩選鑒定的純正、脫毒、無病蟲危害的良種樹體上采集接穗，將樹體生長健壯、發育充實、芽體飽滿的一年生春、秋梢作為接穗，尤其是早秋梢接穗為好，但老齡、衰弱樹宜用健壯的春、夏梢作為接穗。采穗和嫁接使用的刀具在每次使用前需用酒精消毒或每次磨刀洗凈。

1.5 嫁接時期與方法

1.5.1 嫁接時期。嫁接的最佳時期為春季2月下旬至3月下旬，但六年生以下的幼樹嫁接在此期間宜早不宜遲，3月下旬嫁接六年生以下的幼樹易形成傷流，影響其成活。

1.5.2 嫁接方法。截鋸樁頭時應注意切面有一定的斜度，目的是防止樁頭積水。采用切接方法嫁接后，應將接好的枝芽和樁頭用柑橘保鮮袋進行套袋保護，目的是防水、防蟲。對于單株接芽成活數量低于3個芽梢的，在當年6月下旬至7月上旬進行一次補接，方法是采用“嫩對嫩”枝梢腹接法。采集嫁接成活后剛轉綠的春梢用作接穗，在樁干合理部位萌芽長出的已轉綠的嫩梢上進行腹接。10～15 d后解除腹接薄膜，并再接芽上部3～5 cm處剪去其上部枝梢。

1.6 低干少樁接后的樹體效果

洪江市沙灣鄉獨田村于2016年3月采用低桿、少樁嫁接方式對13.33 hm2種植十年生和三十五年生柑橘的果園進行換接，2018年9月對柑橘的長勢情況進行了調查分析，結果如下。

①十年生以上的壯年樹換種高度為50～70 cm，三十五年生以上的成年樹換接高度為60～80 cm。成枝兩三個枝梢的樹體表現生長健壯、枝梢分布合理、主枝粗壯、錯落有致、通透適宜且結果均勻，多于4個以上有效枝干的樹體均出現內膛蔭蔽現象。五年生以下幼樹換接成冠較小，生長優勢不明顯。

②樹體冠幅大小與主干地圍徑大小基本成正相關，見表1。

③樹樁高矮與樹體總高度基本一致性。樹體高度接位在1 m以上的與接位在50～80 cm的樹體總高基本一致，差異較小，均為2.35～2.51 m。這說明嫁接的桿頭高相應減少了有效主枝高度，有效結果部位上移，造成結果面積相對減少。

④甜橙中間砧生長勢第1年強于蜜橘中間砧，但3 a后長勢近同，蜜橘中間砧有果實皮薄、光亮、抗病性等優于橙類中間砧的現象。

2 換接后豐產栽培關鍵技術

2.1 第1年管理

2.1.1 解膜護芽。春季嫁接，當新芽長出1～2 cm時，解去包扎在枝芽和樁頭上的柑橘保鮮袋。當春梢老熟后，夏梢長至15～20 cm時，解開嫁接薄膜，對原嫁接口處重新捆扎薄膜，扎得松些，利于愈合。其目的是防止夏梢生長期間將枝梢掐限以及再次保護未全愈的接口。

2.1.2 摘心、疏梢、留萌。當第1次萌芽的春梢長至20 cm時或者5～8片葉時進行摘心。每個樁頭只保留一個芽梢，將多余的芽梢全部抹除，目的是促進春梢基部壯實，提早葉片轉綠，為下次枝梢抽發奠定良好基礎。

夏梢抽發后，按生長角度、長勢情況選留2個枝梢，但冰糖橙品種由于萌芽率強、生長勢旺，此期間需選留3個枝梢，減緩生長強旺勢頭。其他品種均按選留2個枝梢長至20 cm或6～8葉時進行摘心。秋梢大部分柑橘品種保留兩三個枝梢為好，但冰糖橙品種需保留3～5個枝梢。此期不要摘心，任其生長。對于12月下旬任未轉綠的晚秋梢，在1月中旬前將其全部剪除，以免消耗樹體養分，提高樹體冬季抗寒能力。

樹體換接后應將樹樁接口往下20 cm處的萌芽全部抹除，其下部樁桿上長出的萌芽可適當保留。其目的是增強葉片光合作用，促進根系生長和樹體平衡，防止日灼病害[2]。

2.1.3 枝梢護理。夏梢轉綠后，對芽梢要設立支柱保護，桿的高度應在1.5～2.0 cm。支桿和樹樁要一并捆緊，防止枝梢接口被風吹撕裂。

2.1.4 深耕施肥。嫁接成活后，第1次春梢轉綠時，結合施肥深耕挖園一次，達到斷根修剪，減輕根系對樹樁營養的消耗。根據樹樁大小確定施肥量，一般每株施生物有機肥0.5～1.0 kg，此期不宜用高含量的或未腐熟的有機肥料，以免燒傷根系。7月中下旬溝施有機無機復合肥，每株0.5～1.0 kg，為翌年樹體快速生長、恢復樹冠打下基礎。另在各次新梢未轉綠前，噴施0.3%磷酸二氫鉀進行根外追肥，促進葉片提早轉綠，提高樹體的抗性。

2.2 第2年管理

2.2.1 定樁、修剪。根據芽梢成活情況，選定1～3個枝樁，將多余的枝樁全部截除，并剪除主枝上的秋梢。

2.2.2 放梢、禁果。春梢任其生長。夏梢抽發后按第1年的方法仍選兩三個枝梢，并在6～8片葉時摘心。秋梢選留兩三個枝梢，不再摘心，任其生長。對12月下旬任未轉綠的遲秋梢，1月中旬前全部剪除。嫁接的第2年由于須根大量死亡，是恢復根系、促進接口愈合的關鍵一年。為加速樹冠形成，一定要剪除弱花枝，摘除果子，禁止結果，以防早衰。

2.2.3 肥水管理。在每次嫩梢轉綠后進行施肥，以有機肥料為主，每株施用腐熟有機肥2.0～2.5 kg，配施1.0∶0.7∶0.6的柑橘專用肥，每株2.5～3.5 kg，并在嫩梢轉綠前噴施0.3%磷酸二氫鉀肥液。

2.3 第3年管理

2.3.1 冰糖橙品種

2.3.1.1 修剪。根據冰糖橙萌芽量大、發枝力強的特點，修剪時必須從枝梢最尾端往下數三級枝梢處剪除。根據樹勢和樹形，對強旺的樹需從全根枝梢的基部剪除，目的是減少發枝部位，減少剪口，減少新的萌芽枝點，起到控梢保果的作用。但弱樹修剪可根據樹勢將剪口往基部上移，可剪去最末端的一季梢或兩季梢，目的是增強樹勢，促發一定的枝梢。

2.3.1.2 科學施肥。一是時間。一般施3次：第1次春梢自剪后，花蕾現白后至開花前;第2次豐產園、中庸樹、較弱樹在6月20—30日施完，壯年樹、生長較旺樹、結果較少樹在7月上旬施完;第3次基肥在采果后，12月20日前施完。二是施肥量。每株施以枯餅為主的腐熟有機肥2.0～3.0 kg，配施1.0∶0.5∶0.9柑橘專用肥，每株2.0～2.5 kg。其中，春肥占20%，壯果肥占45%，采果肥占35%。三是肥料選擇。不宜施用酰胺類氮肥或以酰胺類氮肥配制的復合肥，此類化肥易促使枝梢大量萌發，且枝梢嫩綠轉青緩慢，導致易感潰瘍病害。

2.3.2 雜柑類品種

2.3.2.1 修剪。剪去主枝頂部秋梢的30%～50%，目的是減少花量、促發秋梢。根據樹體長勢和成冠大小情況，計劃定產，疏去中上部果實，使果實著生在樹冠中下部，以繼續擴大樹冠。

2.3.2.2 科學施肥。一是時間。全年施4次肥：第1次在花蕾現白后、開花前，占30%;第2次在5月下旬，占20%;第3次在6月下旬，占20%;第4次在12月20日前，占30%。二是用量。每株施以枯餅為主的腐熟有機肥2.0～4.0 kg，配施1.0∶0.5∶0.9的柑橘專用肥，每株3.0～4.0 kg。

3 其他管理

3.1 采前控水與適時采收

由于高接樹生長較旺，初產果實糖度不高，達不到嫁接品種固有的品質特性。采果前30～40 d要進行控水，覆膜降低土壤含水量，果實完全著色成熟時進行采收。

3.2 病蟲防治

換接果園第1年萌芽的春梢主要蟲害有蟓甲、蝸牛、蚜蟲，之后的夏梢、秋梢和春梢主要蟲害有潛葉蛾、鳳蝶幼蟲、尺蠖、介殼蟲、紅蜘蛛、繡壁虱和天牛等，病害主要有炭疽病、潰瘍病、瘡痂病、樹脂病等。根據病蟲害的發生規律和實際發生情況，及時開展防治。保梢期間，第1次萌發的春梢一般5～7 d防治一次，夏、秋梢以潛葉蛾為害為主，一般7～10 d防治一次。3 a后的結果樹一般全年防治5～7次。

3.3 生草栽培

挖除挖凈芭茅草、絲茅草、蛇倒刺、葛藤等惡性雜草，保留其他矮稈、淺根型雜草，任其生長。利用適宜在當地果園自然生長的雜草，是一種值得推廣的生草栽培模式。

參考文獻

[1]張錦松，鄧崇嶺，王明召，等.柑橘網棚栽培探討[J].南方園藝，2017（3）：1-8.

[2]孫德昕.柑橘幼樹早果豐產栽培技術[J].農村實用技術，2002（12）：20-21.