油茶種植前景與營造林技術

[摘 要] 油茶是一種常綠、長壽的樹種，是我國重要的經濟作物，種植后8～10 a能成林，在我國已有2 300多年的種植歷史。在生態效益方面，油茶可以美化環境、防止水土流失、保存水源、調節氣候;在經濟效益方面，茶油是我國傳統的食用植物油，是我國最主要的木本油脂，從油茶中提取的木本油料可以應用于化妝品、醫藥、食品加工等方面。隨著社會的發展，人們的生活水平在不斷提高，環境和身體健康為越來越多的人所重視，所以油茶有著較為廣闊的發展前景。基于此，本文對油茶的種植前景進行分析，對油茶營造林技術進行探究，以期我國油茶種植業發展得越來越好。

[關鍵詞] 油茶;種植前景;營造林技術

[中圖分類號] S794.4 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）22-80-2

油茶的種植區域主要分布于我國南方，油茶、椰子油、棕油、甘藍是我國四大木本油料樹種，隨著油茶種植業的不斷發展，油茶的種植前景越來越廣闊，油茶種植業已成為林業發展的一項重要產業，推動了經濟發展，改善了生態環境。因而，對油茶種植前景和營造林技術進行分析，有助于油茶種植業的發展。

1 油茶發展歷史

油茶迄今有2 300多年的種植歷史。“南方山土多植其木”，這是宋代鄭樵《通志》中對油茶的描述。也就是說，油茶主要種植于我國南方。在全世界范圍來看，除了日本和東南亞極少數國家有零星分布外，只有我國大面積栽培了油茶。

2 油茶種植前景

2.1 經濟價值

2.1.1 食藥用價值。“員木，南方油食也”，“員木”就是油茶，這記載于公元前3世紀的《山海經》中。這表明很早以前我國民間就已經開始食用茶油。茶油可以潤腸道、清胃、清熱解毒、殺菌、潤燥、息風及利頭目，這些都在我國歷史文獻中有記載。另外，茶油還可以治療痔瘡、退濕熱。長期服用茶油，有預療和治療高血壓、心血管疾病的作用。

野茶油是真正的油中珍品，是純天然綠色食用油。漢高祖劉邦身負重傷之時，有老人提及偏方，用野茶油調治身體，一個多月身體痊愈，體健如初，之后劉邦想念野茶油的味道，每當劉邦忙于公務的時候，就會用野茶油沖泡秘制的湯茶，以此來調整自己的工作狀態，為自己的身體“充電”。無獨有偶，唐玄宗、雍正帝也是野茶油的青睞者，雍正帝更是贊美其“潤如酥，山珍海味難媲美。”

“皇封御膳”的茶油，享受茶油，曾經更是一種身份的象征。

2.1.2 化妝品方面。油茶制作的特純茶油，夏季可防曬，冬季可防凍。而且茶油中含有豐富的維生素E，可以滋養皮膚，使皮膚更柔嫩。

2.2 生態價值

油茶根系發達，耐干旱，在貧瘠的平地、荒地中有較好的適應能力。油茶耐低溫，油茶還具有較強的抗污染能力、抗氟和吸氧能力，有著防火和抵御病蟲的能力。所以，合理種植油茶，可以綠化土地、防止水土流失、調節氣候[1]。

2.3 社會價值

我國是世界第一人口大國，我國居民消費的植物油總量也是位居世界第一的。但是，我國石油進口率高達60%，所以我國油茶種植業的發展前景很廣闊。如果大力發展油茶產業，不僅可以提高石油自給率，填補國內油茶市場的空缺，而且可以改善人們的健康狀況。油茶產業的發展，擴大了內需，增加了就業崗位，拉動了當地經濟的發展，進而促進了國家經濟的發展[2]。合理種植油茶還可以調整商品林的結構，改善當地環境，提高林地價值，進而促進油茶種植業的發展。

3 油茶營造林技術

油茶壽命長、對環境的適應力極強，可以改善環境，帶動經濟的發展。同時，合理種植油茶可以提高茶油的提取率，增加農戶的經濟收入。

3.1 林地選擇

油茶喜溫暖、怕寒冷，生長環境要求有充足的陽光、充足的水分、坡度平緩。故而，為了提高茶油的提取率，使農戶獲得更好的收益，所選的林地必須有深厚的土層、充足的降水量、充足的陽光、平緩的坡度、肥沃疏松的土質，所選地區盡量應視野開闊、背風向陽、日照時間較長。

3.2 整地

種植前要進行整地。首先，整理土層高為20 cm以上的土地，先對表土進行疏松，繼而把土地的一些雜物、病蟲植株清除干凈，再噴灑消毒液、施加有機肥和磷肥;其次，修整立地呈水平梯級帶狀，帶距3.0 m，帶寬1.0～1.2 m;最后，在修整好的水平梯級帶狀土地中央，按照株距2.5 m開始定點打穴，植穴規格為60 cm×50 cm×40 cm[3]。把挖出的穴土放置穴的兩邊，讓土壤自然風化，以利于土壤熟化和除去土壤中的蟲蛹，減少土壤病蟲，以改善土壤的理化性狀，提高土壤肥力。

3.3 適時栽植

種植油茶一定要選好種植的氣候條件，油茶喜溫暖、怕寒冷，所以可以在早春回暖的時候種植，栽種季節過晚會影響油茶的成活率。

3.4 科學施肥

科學施肥可以提高油茶的成活率，使油茶營養含量充足。首先，間種綠肥。在造林的時候可以抑制雜草叢生，可以間密補稀。其次，深埋茶枯茶殼。油茶樹上掉落的枯樹葉及空枯殼，覆蓋在油茶樹下，“化作春泥更護花”，枯樹葉和枯殼腐爛后可以作為油茶樹所吸收的營養物質;最后，施加有機肥。

3.5 林業管理

油茶林一定要實時進行疏松土壤、清除雜草、施加肥料、防治蟲害等工作。疏松土壤和清除雜草時，一定要根據油茶的特性，以改善土壤，增強油茶的抗旱能力、減少病蟲害。

4 結語

油茶經濟價值、生態價值和社會價值均較高，有著廣闊的發展前景。就經濟價值而言，油茶可應用于食品、醫藥、化妝品制作等方面。就生態價值而言，營造油茶豐產林可改善環境。就社會價值而言，油茶種植業的發展為更多的人提供了就業機會，拉動了地方經濟發展。科學栽培與管理油茶林，可提高油茶提取率，提高油茶種植業的收益，更好地推動國家經濟的發展。

參考文獻

[1]林峰，林靜緒.油茶種植前景與營造林技術研究[J].安徽農學通報，2012（14）：140-141.

[2]羅文.淺談油茶的種植前景與營造林技術[J].農家參謀，2019（4）：115.

[3]吳相玲.油茶的種植技術與發展前景初探[J].綠色科技，2017（1）：39-40.