飲用水標注亂象何時休

張麗娜

國標明確禁止的“小分子團水”“功能水”“能量水”等在市場上均有銷售，不僅有國產(chǎn)水，也有原裝進口水。功能也是五花八門，有的號稱能補充能量，有的號稱能補氧，有的甚至還號稱有排毒功效。

混淆視聽

說到飲用水，大部分消費者都知道主要有礦泉水、純凈水、蒸餾水等。不過，記者近日在北京部分超市發(fā)現(xiàn)，一款標注名為“XX礦泉”的水，根本不是礦泉水，不過是在利用商標“障眼法”迷惑消費者。

記者看到，該飲用水的外觀設計很容易讓人聯(lián)想到高端飲用水“依云”，而再加上“礦泉”二字，定位或許瞬間指向了“一種較為高端的礦泉水”。

不過，記者看到，“XX礦泉”的瓶身并沒有指出飲用水的種類，僅在瓶標下方標有“包裝飲用水”幾個小字。那瓶子里到底賣的是什么水呢？記者聯(lián)系廠家售后部門，得到的答復是：“就是一種普通的飲用水。”隨后，記者在某線上平臺看到，該產(chǎn)品的介紹中指出其為“飲用天然水”，總之，并不是礦泉水。顯然，瓶身上赫然印的“礦泉”二字，只是一個幌子，跟礦泉水不是一回事。

不過，據(jù)了解，從2016年1月1日起，我國飲用水新國標企業(yè)標簽標識已全面實施。根據(jù)《食品安全國家標準包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，市場上的瓶裝飲用水，只能標注為“天然礦泉水”“純凈水”和“其他飲用水”這三種名稱，并沒有所謂的“飲用天然水”這個標識。“XX礦泉”標注的“飲用天然水”，顯然不符合國標要求。而“包裝飲用水”則是所有包裝水的統(tǒng)稱，并不是水種。就好比消費者想知道喝的是什么水，被告知“喝的是水”。

“不科學”飲用水仍在售

除了標注“礦泉”，但并非礦泉水的瓶裝水，記者發(fā)現(xiàn)，其它水種標注亂象仍屢見不鮮。

例如，早在2016年實施的《食品安全國家標準 包裝飲用水》新國標明確規(guī)定“活化水”“小分子團水”“功能水”“能量水”以及其他不科學的飲用水名稱將不再使用。

然而，記者在某電商平臺發(fā)現(xiàn)，國標明確禁止的“小分子團水”“功能水”“能量水”等均在線銷售，不僅有國產(chǎn)水，也有原裝進口水。功能也是五花八門，有的能補充能量，有的能補氧，有的甚至還有排毒功效。

不過，在線下實體商超，這些命名繁雜的飲用水要少一點。

對于普通飲用水的功效，消費者多數(shù)相對保持清醒和理智。

一位職業(yè)為生物老師的消費者對記者說：“喝水本身就是排毒的，只要是安全衛(wèi)生的水，都有這個‘功效。”

另外，某食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務部工作人員告訴記者，小分子團水就是一種再正常不過的普通水，比一般的水更容易被吸收的說法是沒有科學依據(jù)的。“水喝下去，在胃內(nèi)會受到溫度、酸堿度、離子濃度等影響，水分子團的結(jié)構(gòu)也會隨之發(fā)生變化。另外，也沒有證據(jù)說明小的分子比大分子更容易進入細胞，從而被人體吸收。起碼現(xiàn)在還缺少足夠的數(shù)據(jù)支持。”

對飲用水企業(yè)來說，找到好的水源或許才是最重要的事。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，若想在包裝飲用水領域有所建樹，獲得優(yōu)質(zhì)水源至關重要。而對普通消費者來說，面對紛繁復雜的飲用水，到底該怎么選擇？

上面提到的食品與營養(yǎng)信息交流中心技術人員告訴記者，“說到底，水是體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的搬運工，不是營養(yǎng)的來源，也不會有什么神奇的功效。無論是超市里賣的礦泉水，還是自己在家燒的涼白開，只要是安全衛(wèi)生的水，都可以放心喝。”