農產品流通中的數字化

王小萱

在中國，農產品批發市場在國民經濟中占據著重要地位，是我國農產品流通的主渠道，也是農產品流通體系的樞紐和核心。數據統計，2017年，全國農產品批發市場交易總額為5萬億元，同比增長5.7%；交易總量8.7億噸，同比增長2.7%。日前，由世界批發市場聯合會、全國城市農貿中心聯合會共同主辦的第36屆世界批發市場聯合會大會在貴州省貴陽市召開。大會發出了“批發市場的未來在中國，中國批發市場的未來在數據”的中國之聲。

數字支撐未來供應鏈全球化

“中國模式”引人矚目，世界批發市場聯合會大會再次落地中國。以“數字支撐未來供應鏈全球化”為主題的第36屆世界批發市場聯合會大會，被稱為全球農產品批發市場的行業盛會。大會就未來世界層面批發市場發展趨勢、圍繞大數據與農產品流通、農產品批發市場電商探討之路以及智慧市場的未來之路等話題進行交流探討，探尋未來行業發展趨勢，分享在全球范圍內農產品批發市場數字化發展的經驗。

農批市場在我國經濟中曾發揮重大作用，促進了農業生產的標準化、集約化、規模化，助力生鮮農產品的大流通和生鮮農產品全球化供應鏈的形成。在中國，農批市場是食品安全的保護者，也是物價的穩定者，更是解決脫貧攻堅、振興鄉村產業的重要力量。對城市消費者而言，農批市場既保障了城市供應，又提供了豐富的生鮮農產品。

世界批發市場聯合會主席、全國城市農貿中心聯合會會長馬增俊說：“在世界互聯網迅速發展的今天，農批市場也應重視現代技術的發展動向與速度，如區塊鏈、5G乃至6G，預判這些對農批市場是否會產生影響？在什么方面產生影響？提前預判，積極擁抱新技術、新知識，并加以結合與應用，才可能保證農批市場應有的地位與作用。”

法國巴黎倫吉斯批發市場執行董事安妮·勞爾·喬馬斯負責戰略、數字轉型、市場推廣及開發工作多年，她在題為《數字化對批發市場國際化發展的推動作用》的演講中介紹了生鮮產品專業物流平臺倫吉斯的情況。據介紹，倫吉斯位于法蘭西島高速公路中心的高質量物流基礎設施處，距離巴黎僅7公里，是世界最大的生鮮產品市場，提供超多品種的生鮮產品。每年倫吉斯中轉貨物超過290萬噸，市場營業額達9.39億歐元，向實體市場交付的貨物約173萬噸，向物流及轉運部門交付的貨物達119萬噸。

“倫吉斯市場品牌享有較高聲譽，是重要的無形資產，許多運營商都在倫吉斯市場開設商店，并希望借助這一優勢獲利。而良好的形象是基于貨物優良的質量、專業知識、安全、客觀規模及其美食傳承的更多情感層面。”喬馬斯表示，“在品牌數字生態系統中，倫吉斯市場的旗艦網站，本質上講是一個企業網站、品牌網站和專業化網站，單針對公眾而言就是一個包羅萬象的綜合性網站，還有針對市場買方提供的在線銷售平臺等。”

喬馬斯認為，食品采購數字化帶來了一些問題，對于倫吉斯市場來說，開發自己的電子商務平臺，為法國及國外食品加工和餐飲業內的專業客戶提供新的批發解決方案顯得至關重要。據介紹，在具體運作方面，倫吉斯網站可按產品或賣家進行直接搜索；基于產品的條目，可以按產品類別進行導航；基于賣方的條目，可以按活動領域進行導航；賣方專用的電子商店，可以使用戶查看平臺上交易者全部商品。在平臺物流方面，平臺可為賣家提供適當的物流渠道和物流服務提供商，并為賣家提供培訓，以支持他們的數字化工作并發展他們的技能，尤其是在與平臺相關的情況下。

“批發市場的未來在中國，中國批發市場的未來在數據。”馬增俊表示，“中國是世界最大的生鮮市場，進口量很大。數字化應用是把供應鏈全球化做好的先決條件，當我們的批發市場大范圍應用數字化技術的時候，才是批發市場的未來。‘一帶一路倡議一定是中國批發市場成為農產品全球供應鏈的一個主要的渠道和主要方面。”馬增俊堅定地認為，批發市場數字化升級已是大勢所趨。

智利駐華大使路易斯·施密特表示，目前中國對線上消費的興趣為全世界的農貿市場開啟了一個新篇章，尤其是在拉美地區，通過電商平臺把拉美地區的食品、蔬菜以及其他各式各樣的商品在中國市場銷售。據了解，2018年智利產品海外購買水平上升了36%。

國務院參事、農業農村部研究員劉志仁認為，要鼓勵農產品批發行業大力發展電商，并把5G技術和農批業務結合在一起。同時，為了迎接5G時代，加快治理營商環境成為重中之重。

助推貴州優質農產品走向世界

近年“數字經濟”發展迅速，此次會議之所以在貴陽召開，是因為貴陽是中國國家大數據綜合實驗區核心區，設有中國第一個大數據國家工程實驗室，先后獲得批準建設大數據發展集聚區、大數據產業技術創新實驗區，大數據產業鏈已經初步形成。

貴陽位于西南幾何中心，處在西部陸海新通道的“咽喉”部位，具有良好的生態優勢、交通優勢和大數據產業優勢。貴陽市市長陳晏表示，“貴陽積極融入‘一帶一路建設，以提升產業基礎能力和產業鏈水平為目標。近年來，貴陽把批發業作為發展現代服務業的重要抓手，大力推動批發市場建設、積極完善批發物流體系，著力培育批發市場主體，推動批發業持續健康發展。”

陳晏談到，2018年，貴陽市批發業企業達3000多家，批發業銷售額達1975億元。當前，貴陽正緊扣“一品一業、百業富貴”發展愿景，堅持高標準要求、加快高水平開放、推進高質量發展，加快把貴陽打造成為在西部地區有影響力的國際化都市。此次大會的舉辦，為貴陽搭建了“黔貨出山”的大平臺，也打通了“洋貨入黔”的大通道，為貴陽以大市場帶動全省大扶貧拓展了新空間，發展農產品國際貿易帶來了新機遇。做大做強農產品加工，以培育中高端農產品品牌，加強產銷對接為重點；打造全省農產品加工核心區和聚集區，促進大數據與農業產業深度融合；建設現代農產品物流體系，發展農產品電子商務。

為帶動中國農產品批發市場和優質農產品走向世界，幫助貴州省貧困地區農產品走出大山，促進貴州農產品市場發展，會議期間還特別設置了貴州特色優質農產品品鑒對接會、展覽展示、考察交流等豐富的產銷對接活動，對產業扶貧、鄉村振興相關政策進行解讀，組織協會、市場聯盟等代表就延伸供應鏈、助推優質農產品產銷對接工作交流經驗，并組織國內外農產品批發市場代表、相關機構有關負責人及經銷商、加工企業等去到貴州大數據綜合試驗區展示中心和貴陽批發市場進行實地考察對接。

在貴州特色優質農產品品鑒對接會現場，記者看到，貴州當地特色農產品辣椒、菌菇類、水果、茶葉等琳瑯滿目，每個展臺前有許多采購商咨詢交流。來自貴陽本地的25名重點推薦供應商按配對表規定時間，在指定洽談區域與提前配對好的采購商輪流對接洽談。

據了解，品鑒對接會由全國城市農貿中心聯合會推進，分為會前配對、會中對接、會后跟蹤三個階段開展，通過供需配對、點對點展示、品鑒、洽談和后續跟蹤等全程服務，為供應商與采購商交流合作搭建新平臺，促進了雙方合作共建農產品購銷新渠道。業內人士表示，品鑒對接會對促進貴州優質農產品走出貴州、走向世界起到了積極推動作用。