不能讓健康生活方式成為商家“忽悠”手段

劉旭

沒有遺傳疾病，沒有長期不進食，也沒有過度運動，9月17日，沈陽師范大學大三學生李梓淇卻被醫院診斷為低血糖。她多次回想，最終斷定起因是過度戒糖。近1個月里，她只吃綠葉菜和雞肉。

隨著明星和美妝博主推薦、商家宣傳，中青年女性中刮起了一陣“抗糖”風潮。記者采訪發現，戒掉甜食、不吃碳水化合物、吃抗糖丸、喝抗糖口服液、貼抗糖面膜，在商家的“忽悠”下，不僅有人像李梓淇一樣，過度戒糖戒出低血糖，還有人吃抗糖產品吃出子宮肌瘤、乳腺增生等婦科病，深受其害。

抗糖化產品衍生之路

在醫院，記者見到了21歲的李梓淇，下巴周圍都是痘，笑起來眼角有魚尾紋。別看她年紀小，祛痘、抗皺化妝品用了不下20種，使用歷史達7年。暑期，她上網瀏覽微博時發現，許多女明星都在談“抗糖”，百家號里的自媒體連番推銷“抗糖”的好處：“皮膚細嫩”“松弛的皮膚緊致了”“精神狀態好百倍”“不再爆痘”……

好奇的李梓淇開始模仿，不吃添加糖的食物，不吃米飯、饅頭等碳水化合物含量高的主食。一個月瘦了5斤。開學后，為了快速達到“養眼”目標，她連主食都不吃，只吃低GI（血糖生成指數）值的綠葉菜和雞肉。半個月后，她開始出現面色蒼白、心慌、嗜睡、易怒等低血糖癥狀。

“糖化”是在不受酶的控制下，蛋白質或脂質分子上附加糖類分子的過程。研究發現，糖化終產物在皮膚的不斷累積導致皮膚彈性下降。沈陽市某三甲醫院皮膚科副主任醫師韓秀平告訴記者，“糖化”確實能導致皮膚衰老，但皮膚衰老是身體各項因素綜合的結果。對于新陳代謝旺盛的中青年女性，糖化終產物會被代謝掉，根本無需特意去“對抗糖化”。

然而，各大商家卻瞄準機會，衍生了一系列抗糖化產品。記者在各大網商平臺搜索發現，各類抗糖丸、抗糖飲品宣稱男女老少適用不限。一些酵素、蛋白類產品也打出抗糖的口號，并提出孕婦可喝，宣傳涵蓋除皺、減脂、白皙皮膚和調理內分泌失調等功效。

抗糖風為何愈刮愈甚

抗糖風潮之初，就有業內人士質疑、甚至跳出來“打假”，為何這陣風愈刮愈甚呢？“真話假話一起說、避實就虛是商家的一貫伎倆，只有成分表里的小字才能說明問題。”一家專業護膚品第三方技術服務平臺工作人員張曉蕙說。

張曉蕙表示，許多抗糖產品主要成分有艾草、南非紅茶精華、橄欖果實精華、葡萄葉精華、魚腥草精華等，并沒有臨床或科學上證實有抗糖化功能的成分。

“來買化妝品的人先問哪款見效快，不問哪款成分安全。”沈陽市沈河區沈陽春天商場內一家大型護膚品超市銷售人員劉洋說。她告訴記者，“抗糖”風行之初，該店就上市了許多衍生品，最開始是抗糖丸、抗糖口服液，每次到貨都被搶購一空，隨后又進貨了一批抗糖面膜、抗糖乳液和精華液，也銷售火爆。她認為，商家正是抓住現代人急功近利的心理。“現在安全的產品見效慢、銷量差，賣得好的都是網紅熱炒的產品。甚至店里下架了一批抗糖問題產品，仍有顧客追問會不會重新上架。”

合理膳食、適量運動是正道

“糖化是一個不可逆的過程，是在體內時時刻刻發生的反應。也就是說，你無法阻止這一反應發生。但是你可以通過堅持健康生活方式延緩衰老。”韓秀平說，合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡和工作勞逸結合才是抗衰老的正道。

韓秀平表示，糖分是人體必需的核心營養成分，在生命活動過程中產生能量，幫助我們身體機能的運轉。“少糖不是戒糖，多吃糖肯定沒好處，適度減少添加糖的攝入對身體也好，但不是不吃，不是戒掉所有碳水化合物。”

張曉蕙認為，政府權威部門應該積極利用第三方評測機構對類似“抗糖”這種營銷手段，加大科學方式方法的宣傳力度，不要讓信息不對稱的消費者蒙在鼓里。同時，相關部門要加強監管，對添加違禁成分的商家加大處罰，絕不姑息。