氮肥用量對科兩優10號莖蘗及產量影響的研究

王日 施宗根 李莉 汪伶俐 楊安中

摘 要：采用盆栽試驗，研究了氮肥用量對水稻品種科兩優10號莖蘗及產量的影響。結果表明：氮肥的不同用量對“科兩優10”的莖蘗動態、生育期、株高、穗部性狀、產量因素及產量均有很大的影響，在氮肥用量15.0g/盆尿素范圍內，產量隨氮肥用量的增加而增加。

關鍵詞：氮肥;科兩優10號;莖蘗動態;產量

中圖分類號 S147.22文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2019）23-0103-03

Study on the Yield and Quality of “Keliangyou 10” by the Amount of Nitrogen Fertilizer

Wang Ri1 et al.

（1Anhui Agricultural Reclamation group Fangqiu Lake Farm Co.，Ltd. Fengyang 233100，China）

Abstract：A pot experiment was conducted to study the yield and quality of rice variety Keliangyou 10. The results showed that the different dosages of nitrogen fertilizer had a great influence on the dynamics，growth period，plant height，panicle traits，yield factors and yield of Keliangyou 10，and the nitrogen fertilizer application range of 15.0 g/pot of urea. Within the range，the yield increases as the amount of nitrogen fertilizer increases. However，other traits will continue to increase after the application of nitrogen fertilizer reaches a certain value，and will begin to show a downward trend.

Key words：nitrogenous fertilizer;Ke Liangyou10;Quality;Yield

水稻是我國主要糧食作物之一，作為口糧消費的稻米達到了85%，60%的人以稻米為主食，水稻生產對保障我國糧食安全具有舉足輕重的作用。氮肥是水稻生產的主要肥料之一，水稻生長發育的主要營養元素之一就是氮素[1-4]，氮素肥料在作物產量的形成過程中起著決定性的作用，氮肥的施用方式和比例對水稻的生長和產量影響很大[5-9]。據前人的許多研究，適時適度施用氮肥對農產品產量起到很好的促進作用，但過度施用會對水稻產量產生不利影響。同時，氮肥過度施用會導致農產品硝酸鹽含量超標，口味變差，儲存功能降低及環境污染等問題[10-14]。隨著當今世界水稻育種以及栽培技術的發展，水稻品種得以不斷更新。因此，加強氮肥施用對水稻品種的影響研究尤為重要。科兩優10號是國家農作物品種審定委會審定通過的適宜在長江中下游區域種植的兩系雜交中秈稻品種，為了解其需氮規律，特開展了氮肥不同施用量的試驗，以期為生產上合理施用氮肥提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料 供試氮肥為尿素（N：46%），從鳳陽縣肥料市場購買;供試水稻品種為科兩優10號，由安徽省鳳陽縣種子管理站提供。

1.2 試驗設計 試驗設尿素用量0（N0）、3（N1）、6（N2）、9（N3）、12（N4）、15（N5）g/盆共6個處理，以N0為對照。氮肥施用按基肥∶分蘗肥∶穗肥為5∶3∶2的比例，分3次施用（表1）;3次重復，計18盆。試驗于2018年4—10月在安徽方邱湖農場進行;試驗采用盆栽，盆高35cm，直徑30cm，每盆裝土20kg。4月26日旱育秧，6月1日左右栽插，每盆插2穴，每穴1粒種子苗。栽插前每盆施史丹利復合肥3g;生長期間水分及病蟲草害均統一管理。

1.3 測定項目 移栽成活后，每隔7d觀察記載莖蘗數1次;水稻成熟后，考察每盆生物產量、經濟產量、株高、穗長、一次分枝數、穗粒數、有效穗數、穗實粒數、千粒重。

2 結果與分析

2.1 不同氮肥用量對莖蘗動態及成穗率的影響 由表2和圖1可以看出，氮肥用量對科兩優10號分蘗發生影響很大?？苾蓛?0號每盆的莖蘗數在生育前期隨氮肥施用量的增加而逐漸增加，當每盆的分蘗數達到頂峰后開始下降，出現分蘗的兩極分化。此時，氮肥施用量一直增加反會影響“科兩優10號”分蘗的發生及有效穗數的增加，原因可能是氮肥過多導致了養分比例失調所致。

2.2 不同氮肥用量對生育期以及株高的影響 氮肥的不同用量對科兩優10號的生育期以及株高的影響見表3。從表3可以看出，氮肥施用量不同對水稻品種科兩優10號生育期有很明顯的影響，每個處理隨著氮肥施用量的增加生育期隨之增加。氮肥施用量對科兩優10號的株高同樣影響很大，氮肥施用量在0～12g/盆時，隨著氮肥增加株高增加，當達最高值12g/盆時，氮肥施用量繼續增加，株高反而呈現下降的趨勢，原因可能是氮肥過多導致分蘗期延長、產生部分小分蘗使平均株高下降所致。

2.3 不同氮肥用量對穗部性狀的影響 由表4可以看出，氮肥的施用量對科兩優10號的穗長的影響比較大，隨著氮肥施用量的增加，穗長隨之增加;但當穗長達到最高值后，隨著氮肥的繼續增加，穗長開始呈下降趨勢。氮肥的不同用量對一次分枝的影響不明顯;穗粒數則隨著氮肥施用量的增加而增加，當穗粒數達到最大值后繼續增施氮肥，穗粒數呈現下降趨勢。

2.4 不同氮肥用量對產量因素以及理論產量的影響 由表5可以看出，在N0至N5范圍內，不同氮肥的施用量對有效穗數、穗粒數、穗實粒數、千粒重的影響很大，每盆有效穗數數量隨著施氮量的增加，有效穗數呈現逐漸上升的趨勢，在N4時有效穗最多;當施氮量超過N4水平繼續增加時，有效穗數開始呈下降趨勢。可能是在低氮水平下，增加氮肥的施用量會加速分蘗發生和生長;當氮肥用量過多時，分蘗多，通風透氣差，養分吸收不充分，有效穗數下降。氮量施用對穗粒數有明顯的影響，隨著氮肥施用量的增加而增加，最大值為297.87粒/穗;當氮肥施用量繼續增加時，穗粒數開始呈下降趨勢。穗實粒數也是隨著氮肥的增加而增加，達到最大值后開始下降。千粒重則隨著氮肥施用量的增加而呈現下降趨勢，N5處理例外，可能是試驗誤差所致。在試驗氮肥用量的范圍內，理論產量則隨著氮肥施用量的增加而一直增加。

2.5 不同氮肥用量對實際產量的影響 各處理的實收產量高低依次為N5>N4>N3>N2>N1>N0（表6）。由此可以看出，氮肥的不同施用量對科兩優10號的實收產量有很大的影響。在低氮條件下，隨著氮肥用量的增加，實收產量也隨之增加。

各處理產量差異顯著性見表7。由表7可知，N5、N4、N3、N2之間差異不顯著，N1與前者差異顯著，CK與N1差異顯著。通過t測驗發現，各處理與CK產量相比，差異均達到極顯著水平。說明水稻的產量隨著氮肥用量的增加而增加，氮肥用量到N5處理量時產量到最大值。

3 結論與討論

試驗結果表明：氮肥施用量在一定的范圍內，科兩優10號的各項性狀達到最大值，但當達到最大之后繼續增加氮肥用量，則會呈現下降的趨勢，這與前人研究結果一致。氮肥用量不同導致水稻產量不同，其主要原因是氮肥用量影響了光合作用和干物質積累，影響分蘗發生和穗部性狀。因此，在水稻生長發育過程中要合理施用氮肥，促進水稻前期生長強健，后期不早衰，從而獲得高產穩產。

在當前水稻生產中，水稻產量一直沒有進一步提高的最主要原因之一就是氮肥的施用過度，導致水稻前期生長過旺，后期產量降低，同時氨揮發造成環境污染。其次，施用比例不合理，氮肥利用率低，水稻生長關鍵時期氮肥供應不足，影響水稻生長，導致產量不高。國內外已有許多研究報道認為，不同水稻品種對氮肥的利用率以及需求量不同，同時栽培條件、生長季節以及土壤等外部條件等，都對氮肥的應用產生很大的影響。因此，今后應進一步加強這方面的研究。

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（責編：孫迎春）