不同環境條件對油用鳳丹產量的影響

尹原森 蔣雯雯 汪成忠

摘 要：選取5個油用鳳丹（Paeonia ostia）主要栽培地區，包括安徽省銅陵市和亳州市，山東省菏澤市，河南省洛陽市以及陜西省楊凌區，對5個地區的油用鳳丹進行隨機取樣，測定單株種子數、單株種子重、百粒重和單位產量情況等指標。結果顯示，洛陽的油用鳳丹單株種子數最多，約為（136.4±13）粒，銅陵的單株種子數最少，約為（16.93±4.542）粒;洛陽的油用鳳丹單株種子重最重，約為（27.41±2.53）g，銅陵的單株種子重最輕，約為（3.99±1.14）g;洛陽的油用鳳丹的單位產量最大，約為（1233.45±113.85）kg/hm2，銅陵的單位產量是最少的，約為（179.55±51.3）kg/hm2;楊凌的油用鳳丹種子百粒重最重，約為（28.81±0.87）g，洛陽的種子百粒重最輕，約為（20.58±0.68）g。

關鍵詞：油用鳳丹;產量;環境條件;影響

中圖分類號 S565.9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2019）23-0043-03

近年來，我國人均植物油消費量呈逐年增長的趨勢，從20世紀90年代的不足6kg增長至如今的20kg以上，國內油籽壓榨量劇增，近10年我國5大油料作物的種植面積和產量卻呈下降趨勢，導致我國油籽壓榨原料超60%依賴外國進口。

鳳丹是以楊山牡丹（P. ostii）為原種形成的栽培類群[1]，屬芍藥科芍藥屬牡丹組落葉小灌木。分枝短、較粗，花單生頂枝，花朵以單瓣為主，花瓣呈現白色或粉色，葉片表面為綠色、背面為淡綠色，主要依靠種子繁殖[2]。耐干旱、瘠薄、高寒;其根系發達，粗根為肉質根，要求土壤排水良好，并有一定的保墑能力，喜肥、喜鈣，對濕熱有一定的適應能力[3]。鳳丹作為油用牡丹的主要品種[4]，目前，已在我國山東、安徽、陜西等省廣為栽培主要分布于我國黃河和長江中下游地區，具有結實率高、耐濕熱、適應性強、病蟲害少的特點。其在中國大部分地區特別是銅陵、亳州、洛陽、菏澤、彭州等地都有廣泛的栽培，是油用牡丹的主要栽培類型之一，在牡丹產業中具有舉足輕重的地位。牡丹籽油中的不飽和脂肪酸含量豐富，特別是α-亞麻酸含量高，其食用和保健價值甚至優于橄欖油[5]。

目前，有關鳳丹的研究主要集中在種質資源[6]、種子成分分析[7]、分類學[8]、系統與進化[9]等方面，而對其栽培環境條件變化產生的影響仍缺乏研究。本研究主要從單株種子數、單株種子重、種子百粒重以及單位產量等4個方面比較分析了不同環境條件對鳳丹產量的影響，以期為提高鳳丹產量提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 材料與來源 為比較不同栽培環境下鳳丹生物量分配趨勢的差異，隨機選取當前我國鳳丹主要的栽培地區的6齡種群各30株為研究對象，行間距為60cm×60cm的樣地（約45000株/hm2）。這些地區包括：安徽省銅陵市和亳州市，山東省菏澤市，河南省洛陽市以及陜西省楊凌區。這5個地區是當前我國主要的油用鳳丹栽培地區，且地理位置和環境條件均有所差異（表1）。

1.2 樣品采集與指標測定 2017年7月，在鳳丹的果實成熟期，分別在各目標種群中隨機選取大小與生長狀況相近的30株鳳丹作為樣株。統計每個樣株的果實數，然后剪取果實，按株分別裝袋，帶回試驗室處理。在試驗室中，將果實放在陰涼通風處，約15d果實開裂，將種子放在干燥通風環境后統計單株種子數、種子重，進而計算百粒重和單位產量。計算公式如下：百粒重=單粒種子平均重×100，單位產量=單株平均產量×15000。

1.3 數據分析 用Excel統計數據，采用SPSS 19.0進行方差統計。

2 結果與分析

2.1 不同環境條件對單株種子數的影響 由表2可知，5個地區鳳丹單株種子數均有顯著性差異（p<0.05），5個地區單株種子數平均為（68.04±9.99）粒。其中洛陽的最多，銅陵的最少。

2.2 不同環境條件對單株種子重的影響 由表3可知，僅楊凌和菏澤單株種子無顯著性差異外，其余地區均有顯著性差異（p<0.05）;5個地區單株種子重平均為（16.23±2.52）g，其中洛陽的最重，銅陵的最輕。

2.3 不同環境條件對單位產量的影響 由表4可知，僅楊凌和菏澤單位產量無顯著性差異外，其他地區均有顯著性差異（p <0.05）;5個地區單位產量的平均為（730.35±113.4）kg/hm2，其中洛陽的最多，銅陵的最少。

2.4 不同環境條件對種子百粒重的影響 由表5可知，亳州和楊凌的種子百粒重無顯著性差異，銅陵、洛陽、菏澤的種子百粒重無顯著性差異，其他地區均有顯著性差異（p<0.05）;5個地區的種子百粒重平均為（24.41±0.97）g，其中楊凌的最重，洛陽的最輕。

3 結論與討論

3.1 不同產地單株種子數差異明顯 由試驗結果可知，洛陽的油用鳳丹單株種子數最多，約為（136.4±13）粒，銅陵的單株種子數最少，約為（16.93±4.52）粒。洛陽的單株種子數最多，可能因為洛陽的氣候特征是春天多風且干燥，冬天干燥寒冷，雨雪較少，較為符合鳳丹的生長要求，且洛陽種植牡丹歷史悠久，培育了不少優良的品種。銅陵全年氣候溫暖濕潤，雨水充足，濕度較大，不適合鳳丹不喜濕熱氣候的生長習性。鳳丹的根為肉質根，濕度較大易發生爛根的情況，這大大影響了鳳丹植株的生長狀況，所以銅陵鳳丹的單株種子數較少。

3.2 不同產地單株種子重和單位產量差異顯著 由試驗結果可知，洛陽的油用鳳丹單株種子重最重，約為（27.41±2.53）g，銅陵的單株種子重最輕，約為（3.99±1.14）g。洛陽的油用鳳丹單株種子數最多，銅陵的單株種子數最少，這表明單株種子數與單株種子重之間存在正相關，單株種子重越重，相應的單位產量就越多。洛陽的油用鳳丹的單位產量是最多的，約為（1233.45±91.08a）kg/hm2，銅陵的單位產量是最少的，約為（179.55±51.3）kg/hm2。洛陽的氣候環境更適合油用鳳丹的生長，銅陵不太適合大量種植生產油用鳳丹。洛陽的鳳丹品種單株種子較多且重，單位產量最多，種植成本較低，適合推廣種植。銅陵的鳳丹品種單株種子少且輕，單位產量最少，種植成本相對較高，不太適合推廣種植。

3.3 不同產地種子百粒重存在差異 種子百粒重是指100粒種子的重量，是一項能夠體現種子大小與充實程度的指標，它的特征表現主要受基因控制，環境因素的影響相對較小。李春志[10]選取鳳丹、紫斑牡丹和鶴舞天香牡丹3個品種在豫北地區進行對比試驗，計算分析3種油用牡丹的千粒重，結果表明，3個品種的油用牡丹千粒重差異明顯，其中鳳丹的千粒重最大，然后是紫斑牡丹，最后是鶴舞天香牡丹，所以鳳丹最適合在豫北地區種植，紫斑牡丹可以在豫北地區種植，鶴舞天香牡丹不太適合在豫北地區種植。由本次試驗結果可知，各地區百粒重由重到輕的順序為楊凌>亳州>菏澤>銅陵>洛陽，楊凌的油用鳳丹種子百粒重最重，約為（28.81±0.87）g，這說明楊凌的種子較為飽滿，種子品質很好;洛陽的種子百粒重最輕，約為（20.58±0.68）g，這說明洛陽的種子不夠飽滿，較干癟，種子品質不太好。由此還可以證明，種子百粒重對鳳丹的產量無太大的影響。

本次試驗結果表明，環境條件對油用鳳丹的產量影響很大，在氣候條件適宜、土壤環境良好的地方，鳳丹的產量高;但是在氣候條件、土壤環境不是太好的地方，鳳丹也能存活;種子百粒重與鳳丹的產量并無多大的關系。今后應重視地區自然環境和人為舉措是否得當對鳳丹產量的影響。

參考文獻

[1]李嘉鈺，張西方，趙孝慶.中國牡丹[M].北京：中國大百科全書出版社，2011.

[2]成仿云，李嘉玨，陳德忠.中國野生牡丹自然繁殖特性研究[J].園藝學報，1997，24（2）：180-184.

[3]魯叢平，楊彥伶，陳慧琳，等.‘鳳丹油用牡丹豐產栽培技術[J].湖北林業科技，2015（6）：83-84.

[4]崔亮虎，黃弄璋，劉欣，等.不同貯藏條件對油用牡丹種子出油率的影響[J].中國種業，2016（10）：28-30.

[5]周海梅，馬錦琦，苗春雨，等.牡丹籽油的理化指標和脂肪酸成分分析[J].中國油脂，2009，34（7）：72-74.

[6]王佳.楊山牡丹遺傳多樣性與江南牡丹品種資源研究[D].北京：北京林業大學，2009.

[7]林萍，姚小華，曹永慶，等.油用牡丹‘鳳丹果實性狀及其脂肪酸組分的變異分析[J].經濟林研究，2015（1）：67-72.

[8]洪德元，潘開玉，周志欽.Paeonia suffrutic osa Andrews的界定，兼論栽培牡丹的分類鑒定問題[J].植物分類學報，2004，42（3）：275-283.

[9]Zhou SL，Zou XH，Zhou ZQ，et al.Multiple species of wild tree peonies gave rise to the ‘king of flowers，Paeonia suffruticosa Andrews[J].Proc Biol Sci.，2014，281：1687.

[10]李春志.豫北地區油用牡丹千粒重對比試驗[J].中國林業產業，2016（12）：214. （責編：張宏民）