西藏帕里牦牛補飼示范試驗

多吉歐珠

（西藏自治區日喀則市亞東縣農牧綜合服務中心 857600）

帕里牦牛作為西藏自治區日喀則市亞東縣特有品種。帕里牦牛適合生長在水資源豐富、牧草生長良好、無污染等環境，主要是以黑色為主。整體上四肢十分強健、蹄質結實，全身覆蓋著長毛絨。但日喀則地區自然環境惡劣、冬季漫長（7 個月），平均氣溫在-15℃，特別是冬季飼料十分匱乏。使得帕里牦牛處于夏飽、秋肥、冬瘦、春死亡的惡性循環中，嚴重影響帕里牦牛業的長足發展。為了解決冬季飼料不足問題，降低飼養損失、提高飼養效益，就必須要做好補飼工作。而西藏自治區相關部門也針對帕里牦牛補飼進行示范試驗，并且取得很好成果。

1 材料與方法

1.1 牧草種植貯備

采用生態恢復為主的多年生人工飼草地的種植、冬圈夏飼的種草方法，在每年4 月份開始播種，試驗中采用的播種品種為燕麥草、披堿草等進行播種，在當年7～8 月份收割，晾制成干草，小部分采用青貯方法[1]。

1.2 試驗設計

選擇草場、牛群規模相近且具有代表性的2 戶牧民進行補飼試驗，其中1 戶為試驗組、1 戶為對照組。研究內容包括帕里牦牛冬春掉膘、擠奶期和擠奶量。其中，冬春季節掉膘試驗中選擇畜齡、體重相近的帶仔擠奶母牛和牛犢在補飼前的清晨稱量空腹體重，試驗結束后依然采用該方法稱重。在延長擠奶期、擠奶量研究中，選擇年齡相近、胎次相同的產子母牛，測定11 月到次年1 月末的產奶量每月1 次。

試驗中，補飼材料為青干草、青貯草、哺乳母牛精料補充料（主要原材料組成：玉米、豆粕、麩皮、菜粕、棉粕、磷酸氫鈣、石粉、氯化鈉氨基酸、維生素、微量元素、酶制劑等）；補飼時間為當年11 月到次年4 月末。試驗全部的牛都要佩戴耳標，并編制號碼、展開健康檢查，統一進行驅蟲，試驗期間的對照組、試驗組都要以相同的放牧條件進行管理。

試驗預試期5d，每頭母牛完善補飼干草量逐日遞增，分別為0.4kg、0.8kg、1.2kg、1.6kg、2.0kg；早上補飼精補料逐日遞增，分別為0.1kg、0.2kg。正式期晚上每頭母牛補飼干草2kg、早上補飼精補料量為0.2。對照組按照常規飼養方法即可。此外，還對牛群越冬存活情況進行調查[2]。

2 結果與分析

2.1 體重變化

試驗前試驗組、對照組擠奶母牛、牛犢平均體重沒有顯著差異。但經過6 個月補飼后，試驗組、對照組之間的體重差異明顯，試驗組擠奶母牛相比對照組擠奶母牛平均重提升17.5kg、試驗組牛犢相比對照組牛犢重量平均提升8.40kg，掉膘損失差異明顯。

2.2 產奶量變化

通常在每年10 月份之后為保證母牛和牛犢安全越冬及第二年母牛發情配種都不會擠奶。也有少部分牧戶為了生活需求擠少量生活奶。擠奶要根據牧民實際情況進行。在試驗中，產犢母牦牛的試驗組、對照組擠奶量差異在24kg 左右，擠奶時間差在38d 左右，差異十分明顯。擠奶量在年度間幾乎沒有差異[3]。

2.3 越冬存活情況

帕里牦牛高寒牧區越冬時間長達7 個月，具有枯草期長、氣候寒冷、飼料匱乏等特點，因此，在冬春季節會造成帕里牦牛營養不足、掉膘、死亡損失嚴重等問題。試驗期間，試驗組相比對照組的牛犢死亡數少5 頭，成年母牛死亡數減少4 頭。死亡率減少11.4%。

2.4 補飼效益

2.4.1 成本

結合附表可知，牧草種植成本。試驗戶種草量為3.8hm2，牧草圍欄、播種、施肥、整地按照每公頃1000 元計算，則要3800 元，種草地可以持續4 年時間，每年成本大約為1000 元。田間管理、收割、貯藏成本大約為400 元/hm2，一共要用1600元，每年種草總成本大約為2600 元。

精補料成本。試驗戶總共有130 頭牛，每天補飼精補料為0.2kg/頭，180d 大約要補飼20kg，因此，需要精補料2600kg，精補料市場價格大約在2.5 元/kg，每年總共需要11700 元。補飼總成本（牧草加精補料）為14300 元。

附表 補飼成本

3 結論

通過冷季補飼可以極大降低帕里牦牛死亡率、減少掉膘、延長擠奶期、增加產奶量，更有助于牛犢安全越冬、快速發育。再者，補飼可以有效提升牛群質量，快速恢復膘情、發情配種，經濟效益十分明顯。雖然補飼增加0.2kg/頭精補料，增加補飼成本，但后期效益更高，增加利潤至少在34700 元以上。在未來生產中要轉變牧民粗放的生產經營方式，加強牧民種草養畜、科學種草、科學養畜、保護草地生態意識。冬圈夏飼是利用牦牛暖棚圈土壤肥沃有利條件，保證牧草優良。該方案操作更加簡單、成本低、產量高，所以，該方案值得進一步推廣和使用。