活動設計讓說明文教學的課堂靈動起來

摘要：說明文教學要領會揣摩作者說得明白易懂的技巧，以《景泰藍的制作》教學為例，通過設計符合學生實際的教學活動，讓學生積極參與課堂教學，把言語實踐落到實處，讓說明文教學的課堂靈動起來，進而使學生掌握說明文的文體特征和解讀方法。

關鍵詞： 說明文;活動設計;解讀方法;文體特征

當前，高中說明文教學處于相對尷尬的地位，正如王君老師所說：“在公開課研究課的課堂上，說明文基本算是‘棄兒，大家都是能躲就躲，避之唯恐不及。”教師教得費勁，學生聽得吃力。課堂教學死氣沉沉，枯燥乏味，已成為常態。這種情況的出現與說明文的文本特征和語言特色有關，有人認為既然文中都說得很明白了，那還有什么可講，有什么可學，學習說明文“沒意思”。筆者認為說明文要教出“有意思”，應該注重設計有效的活動，關注說明文的個性特征，讓學生參與教學，在活動中體驗、思考和感悟。

葉圣陶先生曾說：“說明文以說明白了為成功。”要領會作者是怎樣說明白的，首先閱讀者要對說明對象的特征有初步了解。葉至善曾說他父親寫《景泰藍的制作》這篇文章“是寫給知識水平和生活經驗都跟他差不多的人看的，沒有考慮到要給十四五歲的少年們讀，有些詞語對他們來說是非常陌生的”。學生大多對景泰藍這樣的傳統工藝品的制作流程相對陌生，自然提不起閱讀和學習的興趣。

如何設計提高學生學習興趣的教學活動？上課之前，筆者特意播放中央電視臺《尋寶》欄目中的兩則關于景泰藍鑒定的視頻，一則是真品，價值昂貴;另一則是贗品，仿制。有意識地讓學生直觀感受說明對象。觀看視頻時，學生興致頗高。在鑒寶專家的點評中出現了一些如“胚胎、鍍金、掐絲”一類的專業術語。筆者適時提問：“看了視頻后，關于景泰藍，我們得到了哪些新的認識？”學生大致能說出景泰藍的一些特點，比如“價格高，外表漂亮，掐絲過程很關鍵”等。我趁熱打鐵，讓學生在閱讀全文的基礎上，化身為鑒寶專家，出示青花瓷和景泰藍的圖片，要求學生能快速有效地進行判斷。教學活動的設計依據文本、進入文本，有的放矢地調動學生的學習積極性，營造積極和諧的課堂氛圍，打造適合學生參與的教學情境。

流程工藝類的說明文作者總是有意識強調說明對象的一些特征。據此，筆者引導學生快速瀏覽文本，找出能抓住“景泰藍制作”特征明顯的關鍵性詞語。經過篩選、總結后確定為 “手工藝品”“繁復”“精細”三個關鍵詞語。

作者如何把景泰藍這三大特點有針對性、有側重地說明白？擬以課文的第二段為例對其進行分析。在閱讀過程中我們發現動詞“打”反復出現了七次，用了三個“打成”，三個“盡打”，一個“打”。一般來講，寫文章比較忌諱重復用詞。難道作為語文教育大家的葉老不懂這常識？我設計了一個課堂活動：如果還原一下，葉老在參觀工廠制胎車間時，看得最多、聽得最多的極有可能是“打”的動作和聲音。在課堂教學中，讓學生模擬景泰藍制作過程中其印象最深的動作。通過活動體驗，學生領悟了“盡打”的內涵，就是打擊力要控制適度，不是瞎打，而是打得有技巧，打得有藝術。這樣一來，七次“打”扣住了景泰藍制作手工的特點，七次“打”扣住了制作過程繁復的特征，七次“打”扣住了景泰藍制作藝術精細的魅力。一個普通的活動設計，一個簡單的“打”字，打出了景泰藍的不一樣的特征，打出了言語形式不一樣的奧秘，也打出了作者那一份對傳統工藝的由衷贊嘆。文本的教學，通過活動體驗，注重品味揣摩，以語言為核心，沉入語言，圍繞語言，使學生讀出語言背后的意味。

葉圣陶先生在說明制作過程時恰當地穿插連接詞，使得制作過程條理清晰。但在實際教學中，制作過程的六大步驟是平均用力講還是選擇重點講，講到哪個程度最佳，這的確需要教師仔細研究。

我在教學中歸納總結制作流程后，就以“掐絲”這個環節為重點進行突破。因為“掐絲”環節能很好地體現說明文文本的特點，教學內容相對比較集中。引導學生把課堂視為景泰藍制作的掐絲車間，學生化身為掐絲車間技藝高超的工人，選擇一個學生在課堂上表演掐絲過程中重要的動作，然后其他學生猜猜這個動作。于是，一些關鍵的動詞如“剪、曲、粘、焊、煮、洗”等，在學生的現場模擬中形象客觀地呈現，有利于學生對文本的把握。執教說明文時，根據具體的教學對象、教學內容和教學目的，組織可操作的教學活動，有助于加深學生對文本的理解，更有利于學生思維和語言能力的提高。

掌握說明方法是學習說明文的關鍵。成功的說明文教學課堂就是要引導學生了解說明方法，破解其中的疑難。“掐絲”中粘柳樹的段落，一些典型的說明方法都可找到，那怎樣教學更有效呢？教師可以把此段中運用說明方法表達的語句刪除，然后讓學生將其和原文比較，直接參與，評判優劣。比如“掐絲”這個概念，學生一開始不看定義是很難理解的。這里運用了“下定義”的方法，也只能用“下定義”的方法，其作用一目了然。如果有愛鉆牛角尖的學生這樣問：“這里為何舉粘柳樹而不是其他樹的例子”教師該怎樣解釋？教師可以設計讓學生想象柳樹的特征及其積淀的文化這樣的活動環節，激發學生的參與熱情。因為柳樹是中國人喜愛的常見樹種，有著許多文化積淀的因素，或許更可能是柳樹具有細密，萬條垂下的特點，以“粘柳樹”為例，強化了景泰藍制作掐絲工序的難度之大、工作之精細、所以后文中用精細的傳統刺繡來作比較，也就順理成章了。恰當、符合學情的活動設計是實在可見的抓手，比單純的套用“舉例子”這樣枯燥的術語要深刻得多，能引領學生走進說明文文本深處，讓學生體會作者在行文時的遣詞造句都是經過精心推敲的。正如葉老所說：“一字未宜忽，語語悟其神”。

如果教師設計一些合理的教學活動，貼著文本行走，啟發引導學生感知、體驗作品的言語形式，注意文體的特征和樣式，就如黃厚江老師所說：“我們認為語文活動一定是動的。這個動不僅僅是學生層面上的動，而且還是教師層面上的動”，那么，看似淺顯明白、不招人喜歡的說明文教學，教師也可以深入、細致、生動地教好、讀好，也可以教出情趣，教出思想，教出美感。

作者簡介：劉建松 （1972—），男，浙江省紹興市上虞區豐惠中學高級教師，主研方向為語文課堂教學和文本解讀。