我國食品進出口貿易中的農獸藥殘留問題研究

呂燕 汪旭波 童越敏

摘 要 作為農產品和食品大量出口的國家，國家職能部門高度重視食品進出口貿易的發展，安全出口的相關政策制度也在日趨完善，并逐漸突破技術壁壘。然而，面對層出不窮的發達國家的貿易保護策略，我國食品進出口貿易的發展趨勢仍然存在些許問題。就當前來說，主要面臨出口企業水平低下、國外技術不斷強化、檢疫工作亟待完善、農獸藥殘留監管不力等問題，尤其是農獸藥殘留問題，直接影響著食品的進出口安全。基于此，分析食品進出口貿易中國農獸藥殘留帶來的影響，并提出了高效管理農獸藥殘留問題的有效措施，以供參考。

關鍵詞 食品;進出口貿易;農獸藥殘留問題

中圖分類號：S859.84 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.26.052

農業生產中農獸藥是不可缺少的生產要素，在食品安全生產方面發揮著關鍵性作用，始終是保障農產品安全與質量的重要手段。在食品進出口貿易層面，影響農產品、食品出口的主要原因也同樣是質量安全問題，主要體現在超標的農獸藥殘留中。我國由于農業生產監控體系尚未完善，使得整個市場管理不合理，導致藥物使用情況混亂無章，阻礙了我國食品的出口。而且，對于進出口食品，相關國家的要求和標準也不斷提高，對于食品中存在的生物污染物、化學污染物、重金屬含量、生物毒素含量、農獸藥含量等提出了全新的要求。所以，科學合理控制農獸藥殘留對于推進食品進出口貿易具有重要的現實意義。……