“春瓜秋菜” 開啟大棚致富新模式

彭永

初冬時節，記者在河南省西華縣遲營鄉孫莊村見到了遲紅旗，他正在大棚里指揮工人給芹菜澆水，再過幾天芹菜就要收獲了。看著即將收獲的芹菜，遲紅旗的臉上掛滿了笑容。

記者的到來，把遲紅旗的思緒拉回到2014年。

2014年，對于養豬出身的遲紅旗來說，是個收獲之年，這一年遲紅旗養豬賺了200多萬元。看著那幾年過山車一樣的豬價，遲紅旗開始考慮把這些剛賺到手的錢投資到價格波動較小的種植業上來。

2015年10月，遲紅旗流轉了120畝土地，牽頭成立了西華縣遲營鄉百農園種植專業合作社（以下簡稱百農園合作社）。合作社注冊資本800萬元，準備種植大棚西瓜、大棚蔬菜、露地蔬菜等。

當年，遲紅旗從山東育苗基地訂購了一批爬地大西瓜品種苗，誰知，育苗基地發給他的卻是吊蔓西瓜苗。遲紅旗按照爬地西瓜的方法種植，瓜秧長得很旺，瓜卻結得很少，有的大棚甚至只結了三四個西瓜。錢沒有掙到，一個大棚反而賠了1萬多元，算下來凈虧損七八十萬元。

“必須解決技術問題。”遲紅旗下定了決心。經駐村第一書記協調引薦，遲紅旗找到了河南省農科院園藝所副所長、研究員張曉偉。

經過多方努力，西華縣被列為河南省農科院現代農業科技示范精品工程院縣合作項目示范縣，遲紅旗的種植基地也被列為重點示范園區，之后又被列為河南省四優四化科技支持行動計劃優質蔬菜專項精品園區。

西華縣地處豫東平原，黃泛區腹地，當地農民對設施蔬菜種植積極性很高，蔬菜產業發展很快，但是育苗水平不高、種植技術落后、種植品種老化、種植茬口不合理和產品銷路不暢等問題嚴重制約著西華縣蔬菜產業的發展。

通過實地考察，結合瓜果蔬菜需肥情況、氣候環境等因素，張曉偉為遲紅旗設計了“春瓜秋菜”的種植模式，著力發展春棚小果型西瓜和秋棚芹菜。即春天大棚種植吊蔓小果型西瓜，夏天高溫悶棚滅殺土傳病蟲害，秋天種植芹菜等葉類蔬菜。

作為技術指導的具體負責人，河南省農科院園藝所西瓜甜瓜研究室主任趙衛星為遲紅旗量身打造了一套“一優二改三減四提高”西瓜綠色發展技術集成模式。

“一優”指優化品種結構。緊緊圍繞優質、安全、簡約、高效這一主攻方向，重點示范推廣自主選育的“斯維特”“金冠”“京穎”等優良西瓜品種，做好頂層設計，提升示范效應。“二改”指改變栽培模式、改良栽培環境，針對小果型西瓜前期生長慢的特性，采用雙蔓整枝、一蔓一果技術，減少了用苗量，降低了栽培密度;針對小果型西瓜早熟的特性，采用多層覆蓋技術，使西瓜上市時間提早7～10天。“三減”指減施化肥、減施農藥、減少人工。栽培過程中，采用肥水一體化、生物有機肥應用、黑色地膜防草及蚜繭蜂、黃藍板防蟲等技術，可減施農藥化肥30%，有效減少了用工量。“四提高”指提高果品質量、提高瓜農收入、提高產業效益、提高生態效益。通過配套關鍵技術的集成與應用，產量和品質明顯提升，與傳統種植模式相比實現畝增效1500元，生態環境明顯改善。

在秋季蔬菜種植方面，河南省農科院園藝所葉類蔬菜研究室副主任王志勇為遲紅旗設計一套標準化生產技術方案。王志勇大力推廣園藝所自主選育的“豫園皇后”芹菜新品種，示范規模化育苗、水肥一體化、病蟲害綠色防控、延遲采收等新技術，針對粉虱、蚜蟲等蔬菜病蟲害防治，安裝了高效誘捕型黃板和殺蟲燈進行誘殺，并在生產上使用河南省田金生物科技有限公司生產的微生物肥和微生物菌劑預防病蟲害發生，從源頭控制害蟲傳播病源。根據芹菜不同生長時期對溫度、光照、水分的需求，棚內夏秋季育苗加裝遮陽網、防蟲網收到降溫防蟲效果，冬季生產加蓋二膜增加保溫性能，提高芹菜質量和產量。

通過一系列標準化配套技術措施，遲紅旗的秋季蔬菜種植有效減少土壤中水分的無效蒸發和肥料的浪費，節約35%的用水量，節約30%的肥料，提高肥料利用率40%，并且減少用工50%，產量和效益顯著增加。經專家實地測產，芹菜畝產6457千克，比以往收入增加1.5倍以上。

2019年，百農園合作社種植“春瓜秋菜”200余畝，種植的是河南省農科院園藝所選育的“斯維特”“京穎”“金冠”等西瓜新品種和“豫園皇后”芹菜新品種。僅通過電商平臺，百農園合作社的瓜菜產品就銷售一空，畝純利潤2萬多元。在遲紅旗的帶領下，百農園合作社吸收貧困戶社員100戶，目前已經有72戶實現脫貧。

項目實施過程中，張曉偉采用“科研單位+地方政府+合作社+農戶”的生產組織模式。與西華縣農業農村局、西華縣農科所、西華縣會磊種植專業合作社、百農園合作社等單位緊密結合，形成技術服務、生產、銷售于一體的全產業鏈。據張曉偉介紹，河南省農科院園藝所采用現場技術指導和培訓觀摩相結合，進行現場指導100余次，召開培訓觀摩會5次，累計培訓1100多人次，發放技術資料8000余份，部分生產基地的瓜菜產品已通過了無公害農產品認證，正在申報綠色食品，通過新品種、新技術的展示與示范，顯著提高了生產效率和示范基地經濟效益，為“春瓜秋菜”生產提供了全產業鏈綜合配套技術服務。

河南省農科院園藝所所長、研究員尚泓泉說：“結合西華縣實際，我們打造了‘科研單位+地方政府+合作社+農戶的生產組織模式，組建‘一主多輔的技術服務體系，以合作社、家庭農場等新型農業經營主體為中心，建立核心示范區300畝，帶動周邊縣區及鄉鎮5000畝進行‘春瓜秋菜的設施種植，幫助當地農民取得了1.3億元的經濟效益。”