不同產地草莓種苗在秦巴山區的種植表現

馮作山，熊麗，韓興濤，楊雷，王開昌

(1.湖北綠道農業發展有限公司，湖北 十堰 442500； 2.北京嘉博文生物科技有限公司，北京 100085; 3.湖北省十堰市鄖陽區農業農村局，湖北 十堰 442500)

草莓原產于南美，是一種薔薇目薔薇科的多年生草本植物，因其營養豐富、口感獨特，深受廣大消費者的喜愛。進行設施栽培以后，可以在春節前的冬季上市，有較高的經濟效益。十堰市位于湖北省的西北部，屬于秦巴山區，景色秀麗，有著得天獨厚的生態氣候條件，系國家級特色農產品優勢區。十堰市鄖陽區距離十堰主城區僅30 km，且處于漢江河谷地區，區位優勢明顯，是十堰的“果盤子工程”和城郊型生態采摘優勢區。

近年來，處于鄖陽區高速公路進出口附近的青曲、柳陂、茶店、鮑峽等幾個鄉鎮，受益于游客旅游觀光，草莓種植面積逐年擴大。鄖陽區草莓以設施栽培為主，多供游客采摘，經濟效益較高。伴隨著規模的擴大和種植者數量的增加，部分種植戶引入丹東種苗、襄陽種苗進行種植。為探究不同產地草莓種苗在鄖陽區種植以后的生長情況及其經濟效益，分析其各自的優缺點，進行了丹東種苗、襄陽種苗和本地自繁苗比較試驗，以供當地種植戶結合自身情況進行選擇。

1 材料與方法

1.1 材料

供試草莓品種為紅顏，種苗分別來自丹東、襄陽及鄖陽。丹東種苗來自丹東市丹紅漿果科技有限公司，剪掉頂部1/3葉片后冷藏空運至鄖陽；襄陽種苗來自襄陽市襄城區鵬昇草莓研究所，低溫處理后汽車運輸至鄖陽；本地苗來自鄖陽區柳陂鎮柳笛家庭農場，為本地自繁苗。以上供試草莓種苗均是通過匍匐莖繁殖的裸根苗。

試驗在十堰市鄖陽區青曲鎮曲遠河村三組普通簡易蔬菜大棚中進行，土壤質地為輕壤，系泥質巖發育成的黃棕壤，有機質含量18.4 g·kg-1，堿解氮194 mg·kg-1，有效磷12.5 mg·kg-1，速效鉀119 mg·kg-1，pH值為5.7。試驗大棚大小相同且相鄰，面積均為240 m2(長40 m，寬6 m)，全部配套有微噴、滴灌等保障措施，且均運行良好。上一年作物為草莓，結束后全部休耕，此為該批次大棚第二年種植草莓。

1.2 處理設計

以產地不同的草莓種苗為處理，每處理種植1個大棚，重復3次。

以嘉博文生物有機肥配合菜籽餅作為底肥，整地后，采用起壟雙行種植，壟高度為25 cm，寬度為40 cm。9月7日定植，去掉幼苗的老枝黃葉，留3～4葉1心，用相同的藥劑分別在不同的容器進行浸泡消毒，草莓株距25 cm，平均行距35 cm，壟上雙行呈品字形栽培，每667 m2種植7 940株，1個大棚種植2 857株。定植后一次性澆透水，以后溫濕度控制、水肥管理、病蟲害防治等均保持一致。

1.3 測定項目與方法

種苗成活率統計。種苗成活率與草莓紅中柱根腐病發病率以試驗小區為單位進行調查統計。從2018年9月22日開始，每間隔10 d(即9月22日、10月2日、10月12日、10月22日)去掉該時間段內的死苗進行統計，并記錄下因草莓紅中柱根腐病而死亡的種苗數量。草莓紅中柱根腐病典型特征為腐爛根部的中柱呈紅褐色，明顯區別于健康中柱的黃白色[1]。

由于草莓紅中柱根腐病危害性大，發病后較難治療，隨著病情加重，整個植株倒伏萎蔫，最后枯萎死亡，感病植株幾乎無產量[2]，故明顯發病植株以死苗計并去除。此外，為便于試驗中成活率統計，去掉死苗以后留下的空位不進行補苗處理。

植株生長勢評價及物候期調查。于定植后15 d(9月22日)、35 d(10月12日)分別進行調查，各小區隨機選取10株，調查新生葉片的數量，并記錄緩苗時間及初花期(25%植株有花開放)、盛花期(75%植株有花開放)、始熟期(25%植株一級花序果成熟)、盛熟期(75%植株一級花序果成熟)。

產品性狀的測定。每個處理隨機選取10株，定期采收成熟果并進行稱重，測算一級花序平均單果重；分別用手持測糖儀測定草莓可溶性固形物含量，用手持式果實硬度計測定草莓果實硬度。

經濟效益分析。根據鄖陽地區情況，草莓以游客采摘為主，銷售價格受節假日影響較大。以元宵節為時間節點，經濟效益可分為3個階段，當年12月下旬至次年元宵節(2019年2月19日)為第一個階段，采摘價格最高；元宵節以后至 3 月底為第二個階段，價格次之；4 月以后為第三個階段，價格最低。本試驗通過對各階段產量的預估，對最終效益進行比較分析。采摘損耗率、銷售均價通過對鄖陽地區種植主體實地調研得出，產量為根據上市時間及鄖陽當地采摘歷史情況估算得出的理論值，此處不考慮死棵及補苗因素。

2 結果與分析

2.1 成活率

從表1可以看出，不同產地草莓種苗的成活率有所不同，丹東苗>襄陽苗>本地苗。死苗率丹東苗最低，僅為5.0%，襄陽苗、本地苗分別是12.9%和13.2%，差異明顯。非草莓紅中柱根腐病而出現的死苗，丹東苗、襄陽苗、本地苗分別為3.8%、4.0%和3.6%，在試驗總苗數中的占比相差不大。因草莓紅中柱根腐病發病而出現的死苗在各處理總死苗數中的占比，丹東苗、襄陽苗、本地苗分別為24.5%、72.7%、69.4%。丹東苗紅中柱根腐病發病率最低僅1.2%，不是死苗的主要因素；定植后高溫、運輸中發熱、種苗植株受損等因素可能是其死苗的主要原因[3-4]；襄陽苗和本地苗的死苗率與其紅中柱根腐病的發病情況有極大的正相關性，種苗紅中柱根腐病的高發病率是襄陽苗與本地苗死苗的主要原因。

表1 不同產地種苗的成活率表現

2.2 緩苗時間

表2表明，襄陽苗與本地苗緩苗時間均為7 d左右，相差不大。新生葉片數，在相同時間，丹東苗少于襄陽苗和本地苗，差異明顯。這表明，丹東苗的緩苗時間較長，遠遠長于本地苗與襄陽苗，而襄陽苗略長于本地苗。

表2 不同產地草莓種苗的緩苗及生育情況

緩苗慢表現在草莓地上部分，但出現該問題的原因卻在于地下根系[5-6]。此外，為適應種苗長距離運輸而采取的措施也有可能對緩苗期長短有影響。丹東苗繁育地在東北，氣候及土壤條件均與鄖陽地區有較大差異，這或許是丹東苗緩苗時間長的主要原因。

2.3 生育期

丹東苗的始花期、盛花期、始熟期、盛熟期比本地苗和襄陽苗有所延遲(表2)，各時期分別比本地苗推遲15、18、17、21 d。襄陽苗也較本地苗略有延遲，分別推遲3、4、4、6 d。因此，本地苗上市時間早，更早見效益。

2.4 品質

由表3可知，一級花序平均單果重丹東苗最大，分別比本地苗和襄陽苗重3.0%和1.9%；可溶性固形物以本地苗最佳，為11.94%，襄陽苗次之，為11.87%，丹東苗最低，為11.82%；硬度以襄陽苗最好，為1.22 kg·cm-1，分別比丹東苗、本地苗高0.01和0.05 kg·cm-1。從總體上看，不同種苗草莓品質間差異不大。

2.5 經濟效益

從采摘毛利潤看，丹東苗效益最低，襄陽苗次之，本地苗效益最好。丹東苗、襄陽苗分別比本地苗降低13.0%和3.3%，丹東苗比襄陽苗降低10.1%。

表3 不同種苗草莓的品質表現

表 4 草莓不同來源種苗3 個階段667 m2的估算產量與經濟效益

注：第一階段為12月20日至2月19日，第二階段為2月20日至3月31日，第三階段為4月1日至5月10日。

3 小結與討論

試驗結果表明，丹東苗在成活率上有較大優勢，這可能與紅中柱根腐病發病率較低有關，這將減少后期補苗的種苗費用及人工成本；但在草莓產量及品質上，丹東苗因為緩苗期長，草莓的生長及上市時間有一定延遲，影響了早期高價格階段草莓的產量，一定程度上會影響收益。這些情況說明，丹東苗在鄖陽地區種植暫時尚不成熟，但是規?；N植的基地大戶，由于需要雇傭大量的人工，可以適當考慮使用丹東苗，不以采摘收益為主的種植戶，也可以選擇丹東苗。隨著丹東苗在鄖陽地區的試驗種植及管理技術上的調整，以及鄖陽地區草莓種植管理水平的不斷提高，縮短丹東種苗在鄖陽地區種植的緩苗期將不再是問題，屆時丹東種苗將是鄖陽草莓種植戶一個不錯的選擇。